キャベツサラダは、世界中のほぼすべての料理に見られます。キャベツのシャキシャキとした食感は、メイン料理の濃厚な風味を引き立てる優れた付け合わせになります。このサラダは驚くほど簡単に作れます。
メインコースのレシピ
このジューシーで美味しい野菜とチーズのパスタは、イタリア系アメリカ人シェフで「Giada at Home」の司会者でもあるジャダ・デ・ラウレンティスが考案しました。手軽に作れて、様々な場面で楽しめます。
これらのリングは揚げずに焼くのですが、カリッと仕上がります。しかも、余分な脂肪分は一切含まれていません。バターミルク、卵、小麦粉の生地は、おそらく半分の量で済みます。所要時間は…
シンプルながらも驚くほど美味しいレシピです。ハーブのブレンドは魚の風味を損なうことなく、絶妙なバランスで調和します。ミントが爽やかさを添え、塩とコショウが味を引き立てます。
これは、温かくても冷たくても美味しくいただけるシンプルな料理で、付け合わせとしても、単独の前菜としてもお召し上がりいただけます。
アナダムは、ニューイングランド地方で人気の米国産イーストパンで、茹でたトウモロコシ粉、小麦粉、糖蜜を使って1世紀以上にわたって焼かれてきました。伝説によると…
ナス料理は多くの国の料理に見られます。ナスは「長寿の野菜」としても知られ、心臓や血管の疾患に良いとされています。チーズを添えたカリカリのナス…
この珍しい料理はイタリア発祥です。一般的に、その最初のレシピは8世紀に遡ると言われています。他の料理と同様に、パルメザンチーズにもいくつかのバリエーションがありますが、常に...
グリルした野菜料理は、肉料理に代わるヘルシーな選択肢として最適です。ナスは野菜ステーキにぴったりの付け合わせです。イギリスのウスターソース、または…
フライパンで焼いてからオーブンで焼いたナスにパルメザンチーズをかけた料理は絶品です。このイタリアンソースのレシピはシンプルなので、より早くその美味しさを堪能できます。
イタリア料理は世界中で広く親しまれています。ナスを使ったカネロニ、つまりチーズを詰めた小さなナスロールに美味しいマリナーラソースをかけた料理も人気です。
夏は暑くて、コンロの前にいる時間なんていらない。そんな時は、ズッキーニやイエロースカッシュを使ったフェットチーネを作ってみてはいかがでしょう。この素晴らしい料理は、ほとんどすべての人にとって最適です。
カニ肉は決して安価な食材ではありませんが、手に入らない場合は、より入手しやすいカニカマでこのケーキを作ってみてください。一見凝った料理のように見えますが、実はとても簡単です。
ニーリー夫妻によると、このリブは夏のバーベキューでゲストを感動させるのに最適だという。「甘くてスモーキーな風味に、ほんのりとした辛味が加わっています。甘みがさらに…
シンプルでおいしいケバブ。このチキンは、例えばご飯と一緒にメインディッシュとして、またはブリトーやファヒータの具材としてお召し上がりいただけます。木製の串が…
作るのが簡単な料理ではありませんが、見た目も味も非常に絶品です。一番難しいのはおそらく新鮮で質の高い食材を見つけることでしょうが、もし運良くそれらが手に入ったら…
来客予定で時間がない?そんな時は、この簡単なエビの串焼きレシピを試してみてください。調理時間は30分以内。驚くほど簡単で彩り豊か、そして便利な一品です。
エビはおそらく最も用途の広い魚介類の一つでしょう。前菜、サラダ、メインディッシュ、スープなどに使われ、高級料理から庶民的な料理まで、様々な種類のエビ料理が見られます。
グリルしたマグロのステーキに、レモンの皮、ニンニク、ハーブを混ぜ合わせた香り高いスパイスミックスを擦り込むことで、イタリア風の風味豊かな味わいをプラスしましょう。中でもローズマリーの香りが際立ちます。
この驚くほど簡単でおいしい自家製バターのレシピは、きっとあなたを満足させるでしょう。バーベキュースパイスとネギで味付けしたバターは、特別な風味を加え、また、...
ひき肉を使ったレシピ
プロのシェフたちが45種類の牛ひき肉レシピを集めたこのコレクションを作成したことで、チリ、ラザニア、キャベツロールが食卓に並ぶことが保証されました。
この素晴らしい料理はアメリカやヨーロッパで広く知られていますが、その真の発祥地はジョージアであり、有名な料理は「チキンタパカ」です。タパカとはフライパンの名前です...
低カロリーのズッキーニ麺にエビをガーリックソースで和えたものは、ダイエット中の方や、軽くて美味しいものを探している方にとって、通常のパスタの素晴らしい代替品となります。
鶏肉を24時間マリネすると、野菜やサラダなどによく合う、とてもジューシーで美味しい料理になります。ライムの風味がはっきりと感じられ、
鶏肉は美味しく、柔らかくジューシーで、ソースは絶品です。グリル野菜やサラダ、魚料理などにもぴったりです。さらに、ソースは鮮やかな色合いで、料理を一層引き立てます。レモン…
最高のチキンレシピ
揚げたり、炒めたり、焼いたり…シンプルな鶏肉は様々な調理法で楽しめます。
鶏むね肉を使ったレシピ5選
定番の鶏むね肉料理を、簡単で失敗知らずのレシピで作ると、日曜日の夕食に大人気間違いなしです。
最高の豚ヒレ肉レシピ
このコレクションには、柔らかくて美味しく、風味豊かな豚ヒレ肉のレシピが満載です。
健康的な食生活を心がけているけれど野菜が苦手な人のために、シェフたちが賢い工夫を凝らしました。このラテンアメリカ風の詰め物サツマイモには、ニンジン、タマネギ、そして…
このキャセロールでは、鶏肉のパプリカシュを副菜と一緒に調理します。ピーマンは珍しい食材ですが、ビタミンCが豊富で自然な甘みを加えます。玄米…
トマトソースを使ったこのラザニアとスパゲッティのハイブリッド料理は、体を温めるのに最適です。残った茹でパスタと市販のトマトソースを使えば、このキャセロールはとても簡単に作れます。
ボリューム満点の2品を組み合わせた、満足感のある一品。この斬新で魅力的なアレンジは、きっとお客様にも喜ばれるでしょう。一口ごとに、美味しいミートローフととろけるチーズがたっぷりのラザニアのソースをお楽しみいただけます。




















































