鶏肉と玉ねぎ、ソースを添えた野菜料理の最も簡単なレシピ。30分もかかりません。まず、鶏むね肉のスライスとエシャロットの四つ切りをカリカリになるまで炒めます。
メインコースのレシピ
肉料理、付け合わせ、野菜が揃った、準備に1時間もかからないフルコースディナー。この料理は楽しくカジュアルな選択肢で、日曜日の家族の夕食に最適です。ローストポーク…
マッシュポテトの付け合わせをよりヘルシーで低カロリーにするには、ゆでたジャガイモにカブを加えて混ぜ合わせると良いでしょう。そもそも、カブは古代からロシア料理に使われてきた食材なのですから…。
フレンチオニオンスープは、その驚くほど濃厚な味わいで、多くの人々に愛され、人気を博しています。伝統的には、肉のブイヨンと玉ねぎで作られ、蓋をしたボウルに入れてオーブンで焼きます。
肉、野菜の付け合わせ、ソースが揃った、簡単に作れて美味しい一品。少人数の家族の集まりや週末の夕食に最適です。揚げて…
どんぐりかぼちゃを玉ねぎ、生のハラペーニョ、スパイスと一緒に焼くと、甘いかぼちゃとピリッと辛い唐辛子の実に興味深い風味の組み合わせが楽しめる野菜の付け合わせになります。ぜひ作ってみてください。
ペンネ・アッラ・ウォッカ(イタリア語で「ペンネのウォッカ煮込み」)は、ペンネ(羽のような形をしたパスタ)をトマトピューレ、生クリーム、ウォッカで作ったソースで和えたイタリア料理です。このレシピはイタリア発祥と考えられています。
ほうれん草の淡白な風味を、ニンニクバターで炒め、ごま油とごまをまぶすことで一変させます。ほうれん草は加熱すると自然に風味が増すので、
この時期にここに来ているなら、トウモロコシ畑が太陽の光を浴び、実が穂軸の上で熟しているこの時期に、この料理はあなたにぴったりです。ミルクコーンをふんわりとしたポレンタにのせ、煮込んだ…
カボチャの副菜は、野菜でありながら甘みもあるため、興味深く独特な風味があります。この甘みが、他の野菜や調味料と組み合わせると素晴らしい効果を生み出します。例えば、焼きカボチャは…
柔らかくジューシーな肉をサクサクの衣で包んだ料理は、食欲をそそり、ボリュームたっぷりの朝食、昼食、夕食など、一日を通していつでも最適です。砕いたクラッカーとパン粉で作った衣でポークシュニッツェルを揚げれば、…
秋の到来とともに、ビタミン豊富な2種類の果物、カボチャとザクロが店頭に並びます。この2つの健康的な食材を組み合わせた、とても簡単で手早く作れる、見た目も美しく、そして…
アメリカのハッシュブラウン(英語のhash brown - スライスして揚げたもの)は、フライパンで揚げたジャガイモで、ポテトパンケーキの形に揚げることも、単にサイコロ状に切って揚げることもできます。
ブラウンベティは、パイによく似た、サクサクとした食感のフルーツとベリーのデザートですが、パイよりもずっと柔らかくジューシーです。温かいアイスクリームと一緒に召し上がるのがお好みなら…
伝統的なイタリア料理のパスタ・アルフレードは、フェットチーネをバターとクリームで和え、パルメザンチーズをトッピングしたものです。パスタの茹で汁とバターが混ざり合うことで、美味しいソースになります。
オーブンで焼いたカリフラワー、芽キャベツ、キクイモの付け合わせは、どんな肉料理にもぴったりです。刻んだ野菜に植物油を回しかけ、塩で味付けします。オーブンで焼き色がつくまで焼きます。
驚くほどシンプルでおいしい野菜料理で、ビーガンの方にも健康的な食生活を送っている方にも喜ばれるでしょう。スパゲッティスクワッシュを最も簡単に調理する方法は、茹でて、切り分けて…
この料理の濃厚なアジア風の風味と香りは、スープに使われているスパイスのブレンドによるものです。醤油、ごま油、シェリー酒、シナモン、生姜は、スープを豊かなベースにするだけでなく、今後の料理にも役立ちます。
秋は、旬の美味しくてヘルシーなカボチャをキッチンで最大限に活用するのに最適な季節です。カボチャとヤギのチーズを使ったイタリアンパスタを作れば、カボチャ料理のバリエーションを増やすことができます。その前に…
煮込みローストビーフは、チャックチャックのようなオーブン焼きには向かない硬い部位の牛肉に最適なレシピです。トマトソースで煮込むことで、肉は非常に柔らかくなります。
このイタリア風ポークミートボールは、驚くほどジューシーで柔らかく、風味豊かです。ミートボールはまずフライパンで半熟になるまで焼き、その後イタリア風のソースで短時間煮込みます。
スパゲッティスクワッシュのトマトソースパスタを作りましょう。この低カロリー料理は食物繊維とビタミンが豊富で、独特で魅力的な香りと風味であなたを魅了します。
幼い頃の思い出の中で、ニンジンは特別な位置を占めており、子供が成長するにつれてニンジンの消費量も増えていきます。お子さんにこの根菜を何歳からでも紹介してみましょう。鮮やかな色のニンジンのスライス、...
この料理はそれほど難しくなく、ジャガイモはマッシュポテトのように柔らかく、外側はカリッとした完璧な仕上がりになります。お好みで、より風味豊かにしたい場合は、玉ねぎやニンニクの粉末を加えても良いでしょう。
この料理は見た目も美しく、健康効果も豊富です。オレンジ色のカボチャと淡い緑色のエンドウ豆の鮮やかな組み合わせを見るだけで、気分が明るくなります。
トマトソースは一般的に肉や野菜と一緒に食べられますが、特にパスタソースとして人気があります。トマトは風味が豊かで水分が多く、果肉が柔らかいため、…
この手軽で簡単なティラピアの切り身料理は、ジャガイモとエンダイブのサラダを添えた、美味しくてヘルシー、そしてボリューム満点の一品です。香りも素晴らしく、きっとあなたもゲストも気に入ってくれるでしょう。
このスナップエンドウとサーモンのパスタレシピは、家族みんなで楽しめる素晴らしい夕食メニューです。手軽に作れて、しかもヘルシー。エンドウ豆はタンパク質の供給源であり、…
週末にパンを使ったキャセロールを作る習慣のある人は多く、パンをデザートのように見せます。デザートパンを作る時間がないときは、市販のパンにドライフルーツを乗せ、柔らかくして…
パスタはイタリアで愛されている料理で、パスタとソースという2つの主要な材料から成ります。この料理の魅力は、手軽に作れることと、
イタリア系イギリス人シェフ、ジャダ・デ・ラウレンティスのエビとクリーミーなトマトハーブソースのパスタは、家族全員で楽しめる美味しくてボリューム満点の夕食にぴったりの一品です。
ニーリーズ・バーベキューの共同オーナーでテレビタレントでもある彼女が考案したこのガーリックシュリンプパスタは、仕事で疲れた一日の終わりにぴったりの夕食です。作り方はとても簡単で、しかも…
サーロインは、ロースから切り出され、脂肪分が少なく赤身が多いことから、安価なステーキと考えられています。しかし、サーロインは、他の部位に劣らず美味しい料理を作るのに使うことができます。
シンプルでヘルシーなカリフラワーは、グラタンに調理すれば本当に美味しい付け合わせになります。グラタンとは、柔らかい具材と溶けたチーズのカリッとした皮が特徴のキャセロール料理です。
このオーブン焼きの野生キノコ料理には、香り高いバター、トーストしたニンニク、スモークパプリカを添えてください。キノコの風味と香りが濃厚になり、
























































