世界各国の料理レシピ

このソースは新鮮なほうれん草とコリアンダーで作られており、加熱調理は不要です。ハラペーニョを含むすべての材料をプレーンヨーグルトと混ぜ合わせるだけで、ミートソースとして、または付け合わせとしてお召し上がりいただけます。

フランスの定番デザート、クール・ア・ラ・クレームにインスパイアされたこの焼かないチーズケーキは、濃厚で美味しいのが特徴です。手早く作れるベリーソースと新鮮なベリーを添えて…

ノフラは、ドイツ移民によってダコタ州（米国）にもたらされた小さな餃子です。レシピの著者であるモリー・イェーは、ノフラを「中西部北部で最もよく守られた秘密」と呼んでいます。彼女は…

伝統的なフレンチオニオンスープは、たった5つの材料で作ることができます。重要なポイントは、玉ねぎを弱火でじっくりと炒め、バターでキャラメル化させることです。

このレシピでは、比較的あっさりとしたマッツォボールの中に、香ばしくキャラメリゼした玉ねぎと、中心にとろけるチーズを詰め込みます。まるでフレンチオニオンスープのようです！出来上がったボールは…

フレンチオニオンスープは伝統的にトーストしたパンと溶けたチーズをトッピングして食べますが、このレシピではアメリカの定番料理であるマカロニチーズを添えています。シェア...

これらの巨大なクッキーは、大家族の集まりに最適です。生地のくずから作られ、上にもくずがトッピングされています。素朴で美味しそうな見た目です！クッキーを中央に置きます...

フレンチディップサンドイッチは、その名前とは裏腹に、アメリカ発祥の料理です。細長いパンにチーズ、薄切りのローストビーフ、フライドオニオンを挟み、ディップソースを添えていただきます。

このピラフは、インド風またはタイ風チキンにぴったりの付け合わせです。ジャスミンライスを鶏がらスープでシナモンスティック、オレンジの皮、揚げたエシャロットと一緒に煮込み、具材を詰めて…

ふっくらとした日本の和菓子には、4種類のチーズケーキが詰まっています。どれも美味しいので、きっと誰もが気に入るものが見つかるはずです！一つ一つ餅生地で包まれています。

茹でたフジッリパスタを自家製トマトソース、ローストしたバターナッツスクワッシュ、そして4種類のチーズ（フレッシュリコッタ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン）と和え、焼き上げる。

とろけるチーズ、ジューシーさ、そして歯ごたえがたまらないチキンラザニアは、リコッタ、パルメザン、モッツァレラ、アジアーゴの4種類のチーズで作られます。ソースには、皮と骨を取り除いた鶏もも肉を使用してください。

肉が入っていなくても、ラザニアは驚くほど美味しくなります。特に、ヤギのチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、そして伝統的なリコッタチーズの優れた代替品となるカッテージチーズの4種類のチーズが入っている場合はなおさらです。このレシピでは…

自家製トマトソースにマッシュルーム、ベーコン、そしてリコッタ、アジアーゴ、パルメザン、モッツァレラの4種類のチーズを加えてパスタをオーブンで焼くとろとろのキャセロールは、子供から大人までみんなが喜ぶ一品です。

グリルしたロールパンに包んで焼いた、美味しいカリブ料理でゲストを喜ばせましょう。鶏肉はスパイシーなジャークシーズニングペーストに漬け込み、スライスしたパンと一緒にアルミホイルにのせて提供します。

野菜をアルミホイルで包んで炭火で焼くと、より深みのあるスモーキーな風味が加わります。一人分ずつ焼いて、レモンドレッシングとザアタルを添え、さらに…

アメリカで最も人気のある感謝祭のパイ3種類（ピーカンパイ、パンプキンパイ、アップルパイ）からヒントを得たデザートを焼いてみましょう。3種類のフィリングはそれぞれ別に準備し、重ねていきます。

韓国料理プルコギの斬新なアレンジで、牛肉の代わりに豚バラ肉を使用しています。豚バラ肉のスライスを韓国風スパイスミックスに30分ほど漬け込み、揚げます。…

アジア風餃子を、ハム、ニンジン、キノコ、白菜、ネギ、生姜が入った香り高いスープでじっくり煮込み、体を温める素晴らしいアジア風スープに仕上げます。このスープは…

祝日の七面鳥料理にぴったりの、驚くほどシンプルな付け合わせであるこのキャセロールは、コーンブレッドとコーンプディングの中間のような料理です。しっとりとして美味しく、特に歯ごたえのある食感が魅力です。

この上品なアイスクリームデザートは、トーストしたバンズにドゥルセ・デ・レチェでコーティングしたパイナップル、ホイップクリーム、ココナッツフレークをトッピングして提供します。ドゥルセ・デ・レチェはラテンアメリカの…

このコーンブレッドは伝統的なレシピとは一線を画し、何度も作りたくなるような、しっとりクリーミーなキャセロールに仕上がっています。ニンニクとタイムが、生き生きとしたハーブの香りとスパイシーな風味を添えています。

このレシピは、前日の残りご飯を使い切るのに最適な方法です。カレー粉を使うことで、この中華風チャーハンにインド風の風味が加わります。白米でも普通の米でも、手元にあるどんなご飯でも使えます。

鶏もも肉をひよこ豆、カレー粉、香り高いスパイスで煮込むと、トリニダード・トバゴのチキンロティにインスパイアされた、驚くほど美味しい即席カレーが出来上がります。カリカリのコールスローを添えてお召し上がりください。

いつもの鶏肉料理を、このインド風スパイスマリネで特別なごちそうに変身させましょう。鶏肉は当日焼いても良いですし、マリネ液に漬けたまま冷凍保存しておけば、いつでも手軽に使えます。

この手軽でおいしい料理は数分で完成し、特別な日にも平日の簡単な夕食にも最適です。七面鳥の胸肉を薄くスライスしてパティ状にし、味付けをします...

サツマイモの甘みがインドのスパイスと見事に調和した、シンプルな付け合わせ料理。祝日の肉料理や鶏肉料理にぴったりです。スパイスを効かせたピューレにギリシャヨーグルトをかけてお召し上がりください。

グリルチキンが余ったら、この美味しいインド風サラダを作ってみましょう。チキンをマンゴーチャツネドレッシングで和え、レタスと角切りにした焼き芋を添えます。

ニンジンとカリフラワーをカレー風味の調味料でローストし、用意しておいたスパイシーなクスクスと新鮮なレタスの葉を、さわやかなヨーグルトライムドレッシングで和えます。このサラダは栄養満点で、...

このベジタリアンバーガーは、サモサの風味と香りにインスパイアされています。細かく刻んだ野菜がパティに食感を加え、甘酸っぱいタマリンドケチャップがスパイスとジャガイモの風味を引き立てます。そうでなければ…

メキシコとインドが融合した、ひよこ豆カレーと新鮮なキュウリとトマトのサルサが詰まった美味しいベジタリアンブリトー。朝食に作ったり、持ち運んだりして楽しめます。

タンパク質と食物繊維が豊富な、温かくスパイシーなスープで、インドカレーの風味を存分にお楽しみください。鶏肉には、ご飯、野菜、スイスチャード、そして揚げたパニール（インドのチーズ）の美味しいキューブが添えられています。

赤スグリジャム、リンゴ、ドライクランベリーを使ったこの電子レンジ対応チャツネは、驚くほど簡単に作れます。お祝いの肉料理やローストチキンと一緒に召し上がってください。

薄切りにした牛肉をアジア風のマリネ液に数分間漬け込み、甘唐辛子と辛唐辛子と一緒に強火で炒めます。肉の独特の風味と香りは…

冷やしたキュウリが、この定番のインドヨーグルトソースにシャキシャキとした食感と歯ごたえを加え、ライムとコリアンダーが爽やかで明るい風味を添えます。ライタは、前菜のディップとして、または付け合わせとしてお召し上がりください。

これは、定番のキューバサンドイッチを楽しむ全く新しい方法です。プレス機で焼く代わりに、すべての材料を白いパンの器に重ねて、オーブンで焼きます。

豚肉、チーズ、ピクルスを挟んだこのプレスサンドイッチはマイアミで非常に人気がありますが、タンパに住むキューバ移民によって考案されました。19世紀後半、彼らは…

このレシピでは、爽やかなオレンジビネグレットを2回使用します。グリルしたマヒマヒの風味付けと、黒豆ライスのドレッシングです。砕いた…

このレシピは、ヘルシーなアボカドトーストとサラダを組み合わせた、まさにビタミンたっぷりの一品です。柑橘系のビネグレットドレッシングが、アボカドの濃厚な風味に絶妙な酸味を添えています。

柔らかい鶏肉をカリッと揚げ、ハーブ、ピーマン、スパイス、米、グリーンピースと一緒にオーブンで焼くと、フライパン一つでできる完璧な夕食が出来上がります。

この万能キッシュのレシピを保存しておきましょう。きっと何度も役に立ちます。手元にある材料に合わせて簡単にアレンジできます。チーズ、ハーブ、野菜は何でも使えます。もし余ったら…

アメリカの昔ながらの「ホステス」カップケーキにインスパイアされた、贅沢なカップケーキを作りましょう。濃厚なチョコレートスポンジケーキに、ふんわりとしたマシュマロクリームを詰め、ガナッシュをトッピングし、デコレーションを施します。

トマトとパルメザンチーズを使ったシンプルなピザに、クリーミーなドレッシングをかけた新鮮でシャキシャキとしたシーザーサラダをトッピングして提供すると、本当にしっとりとしたピザになります。市販のピザ生地があれば、...

新鮮で甘いトマト、クリーミーなブリーチーズ、そして香り高いバジルの組み合わせをお楽しみください。この火を使わないソースは、パスタを茹でる時間だけで、たった4つの材料で作ることができます。

パスタホーンを鶏肉、コーン、黒豆、玉ねぎ、トマトと共にクリーミーなコリアンダードレッシングで和えた、美味しくてボリューム満点のメキシカン風サラダ。こんなシーンにぴったりです。

フォークを置いて大きなスプーンを手に取り、柑橘類と緑の爽やかな香りが漂う、なめらかでクリーミーなオルゾパスタをお楽しみください。生クリームとバターが、ほんのりとした風味を添えています。

このベルベットのようなクリーミーなコーンミールは、生クリームとバターで作られています。朝食、昼食、夕食に最適です。このレシピでは、以下の材料を使用します。

このスープは、鮮やかな色と風味で気分を高揚させてくれます。南インド料理の香りがたっぷり詰まったこのスープには、太陽のように明るいターメリックが使われており、その風味と香りはどんよりとした秋の日を明るく彩ってくれるでしょう。