世界各国の料理レシピ

ズッキーニはクセのない味なので、濃厚なソースとの相性が抜群です。この美味しい夏の前菜を作るには、ズッキーニをグリルし、酸味のある焼きそばレリッシュを使ったソースで和えてください。

サクサクとした食感がたまらないロッキーロードは、ナッツ、マシュマロ、チョコレートの絶妙な組み合わせが魅力です。このレシピでは、焼かずに作れるバータイプのデザートをご紹介します。この美味しいミックスは、オーブンで焼くだけで固まります。

名前も楽しいこのチョコレートチップクッキーは、暑い夏にオーブンを使わずに作れるので、夏にぴったりです。オートミールがたっぷり入っています。

このシンプルでおいしいシェパーズパイは、ラムのひき肉と冷凍刻み野菜で作られており、調理時間を短縮できます。濃厚な肉の煮込みの上にクリーミーなマッシュポテトをのせ、

甘いスイカ、爽やかなミント、そしてピリッと辛いハラペーニョ――一見相容れない食材が組み合わさって、トルティーヤチップスと一緒に前菜として楽しめる、とろけるような夏のサルサが出来上がります。

「このレシピの秘訣は、肉の代替品を焼き付けてキャラメル風味と食感を出すことです。そして、マッシュポテトをトッピングします！」と、ダマリス・フィリップスは自身のレシピについて語っています。

この香ばしいシェパーズパイは、寒い冬の夜にぴったりの、心温まる家庭料理です。濃厚な牛肉とマッシュルームのフィリングに、ふわふわのマッシュポテトをトッピングしたこの料理は、ボリューム満点で栄養満点、そして…

このお祝い用のシェパーズパイは、ラムひき肉、マッシュルーム、甘辛いグレーズド野菜を使い、ふわふわのマッシュポテトをトッピングしています。お好みで、キャセロールを…

チップスディップは、誰からも喜ばれる万能な前菜です。家族で映画鑑賞会をする時でも、楽しいホームパーティーをする時でも、ディップの種類が多ければ多いほど、盛り上がります。

リンゴは、トマトと唐辛子で作る緑色のサルサ、サルサ・ベルデには意外な材料です。リンゴは野菜と一緒に焼かれ、焼いたトマトの甘みを引き立てます。このソースは…

この香り豊かなメキシカンサルサは、皮付きのままローストしたトマトの燻製風味と、セラーノペッパーのマイルドな辛味、そしてコリアンダーの爽やかな香りが絶妙に調和しています。ブレンダーを使う場合でも、

甘辛い焼きバターナッツスクワッシュは、祝日にも普段の食事にもぴったりの付け合わせです。最小限の材料で最大限美味しく作るには、...

このレシピは、時間や手間をかけずに家族全員に美味しくて風味豊かな手作りの夕食を作りたい忙しい主婦のために特別に考案されました。すべての材料は…

ビーツの甘みが、この人気の中東料理に新たな息吹を吹き込みます。ビーツのフムスには、クリーミーな食感を加えるラブネが添えられています。ラブネが見つからない場合は、代用として…

このヘルシーで満足感のあるバターナッツスクワッシュフムスは、フラットブレッドや新鮮な野菜によく合います。また、ヘルシーなスプレッドとしても使えます。すでにローストしたカボチャがある場合は、...

ウチワサボテンの葉（メキシコではノパレスと呼ばれる）は何世紀にもわたって食用にされてきた。研究によると、血糖値の調整に役立つという。そして…

アジア風ガーキンチキンを、ホイシンソース、生姜、ネギを加えたスパイシーな醤油ベースのグレーズで味付けし、新鮮なチンゲン菜、グレープフルーツ、唐辛子を使ったさっぱりとしたサラダを添えて提供します。ガーキンを房から取り出し、

コルニッションは、砂糖、黒胡椒、ローリエを加えた香り高い酢醤油で、柔らかくジューシーで美味しくなるまで煮込みます。鶏肉の半分を添えてお召し上がりください。

パルメザンチーズ、バジル、マリナーラソースが、このミートローフにイタリア料理の風味と香りを染み込ませます。驚くほどジューシーで柔らかいミートローフは、サンドイッチに最適です。

バッファローチキンミートローフは、定番ミートローフを美味しくアレンジしたもので、バッファローチキンウィングの風味が際立っています。ホットソース、バター、セロリの絶妙な組み合わせが魅力です。

甘みのあるロブスターの身を、コーン、グリーンピース、レモンの皮、そしてとろけるグリュイエールチーズを加えたクリーミーなソースでじっくり煮込み、サクサクのタラゴンビスケットで覆って焼き上げます。まさに夏の完璧な一品です。

このチキンポットパイはとても美味しく、たった16分で作れたとは信じられないほどです。「分解」とは、具材とパイ生地を別々に調理することを意味します（通常よりもずっと早く…

小さな鋳鉄製のフライパンで提供される、この美味しい一人用ポットパイは、ジューシーな牛肉、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンジン、タイムがたっぷり詰まっており、黄金色のパイ生地で覆われています。とても美味しいです。

チキンポットパイは、外出先でも美味しくてボリューム満点の食事を楽しむのに最適な方法です。市販のポットパイ生地を使えば、これらのポットパイは手軽に作ることができ、フィリングには…

アメリカのサウスカロライナ州のローカントリー地方は、大西洋沿岸に位置しており、その料理はシーフード料理が豊富です。このナチョスのレシピにもそれが反映されています。

このゴマリングはスペイン発祥で、特に安息日や祝日にセファルディ系ユダヤ人の間で人気があります。トッピングの心地よいゴマの風味は、生地に加えたタヒニペーストによってさらに引き立てられています。

アイダ・モレンカンプは、このオーストリアのサンドイッチクッキーにアメリカ風のアレンジを加えることにしました。ローストしたピーカンナッツとブラウンシュガーがクッキーに豊かな香りと風味を与え、ブラックベリーが...

アン・バレルのビスコッティは、バターの風味が豊かで、サクサクとした食感で、繊細でありながら硬すぎません。アニスとオレンジの組み合わせがクッキーに素晴らしい風味を与え、アーモンドとレーズンがさらに…

この前菜は、定番のコーン犬の風味をそのままに、ミニマフィンの形に仕上げました。牛肉ソーセージをスイートコーンの生地で包んで焼き上げています。温かいマフィンを前菜としてお召し上がりください。

これらのクッキーには、メキシカンクッキーやイタリアンウェディングクッキーなど、他の名前もありますが、これらの国々はもちろん、ロシアにも起源はありません。アメリカ合衆国で発明されたものです。しかしながら…

次のホームパーティーでゲストを喜ばせる面白いおやつをお探しなら、ミニサイズのコーン犬を作って、様々なディップと一緒に提供してみてはいかがでしょうか。これらのカクテル犬は串に刺して…

ルゲラハはハヌカによく作られますが、一年を通して人気があります。果物やナッツを包むのに使う崩れやすい生地はフードプロセッサーで簡単に混ぜることができ、

この贅沢な夏のデザートは、新鮮なベリーと濃厚なベリーソース、ふんわりとしたクリームチーズ、そして繊細なエンゼルフードスポンジケーキを組み合わせたものです。ソースは手軽に作ることができ、材料は…

祝日や選挙など、国民のお祝いの席には、国旗の形をした愛国的なケーキでゲストを感動させましょう。色とりどりのベリーと白いアイシングが素晴らしい効果を発揮します。

サルサ・ロハ（スペイン語で赤いサルサ）は、ローストしたトマトと、ハラペーニョ、チレ・デ・アルボル、チポトレの3種類の唐辛子で作られ、スモーキーな風味が特徴です。新鮮なコリアンダーがソースに風味を添えています。

このパーティー向け前菜は、人気の食材であるワカモレとデビルドエッグを組み合わせたものです。柔らかいアボカドと卵黄にサワークリームを少し加えるだけで、簡単に作れます。

このジューシーで甘酸っぱいカリブ風サルサは、マンゴー、新鮮なハバネロペッパー、コリアンダー、ライムが絶妙に調和しています。ハバネロペッパーは非常に辛いので、必ず取り除いてください。

全粒粉を使うことで、このビスコッティにはほのかなナッツの風味が加わり、ピスタチオと温かい蜂蜜の香りと見事に調和します。クッキーはサクサクとした食感で、甘さもちょうど良く、完璧です。

ユダヤ教の新年（ロシュ・ハシャナ）の定番食材であるリンゴと蜂蜜が、このケーキの主な材料です。リンゴは心地よい爽やかな甘さを、蜂蜜は…

このバクラヴァは、リンゴと蜂蜜の絶妙な組み合わせを堪能するのに最適です。フィリングには、フルーツの風味を損なわないよう、クラシックなバクラヴァよりもナッツの量が少なめです。パン粉が挟まれており…

鶏むね肉をショウガ、コリアンダー、ネギと一緒にソテーし、ピリッとしたショウガドレッシングで和えることで、スパイシーでピリッとしたハーブの風味がたっぷり染み込みます。サラダは…

ズッキーニを風味豊かなフランス風ガレットに詰めて、洗練された一品に変身させましょう。薄切りにしたベビーズッキーニとイエロースカッシュを赤玉ねぎと揚げベーコンと混ぜ合わせ、その上に…

このフリッタータは、夏野菜、香り高いハーブ、スパイス、そしてパルメザン、フェタ、チェダーといったたっぷりのチーズがぎっしり詰まっています。中は柔らかくジューシーで、外側は驚くほどカリッとしています。

定番サルサの常識を覆し、トマトの代わりにズッキーニで作ってみましょう！このレシピに必要なのは、皮が柔らかく果肉がジューシーな若いズッキーニとカボチャだけです。

このパスタサラダは、まさに夏の料理にぴったりです。黄色いズッキーニ、緑のズッキーニ、そして甘い赤いミニトマトを、鮮やかなハーブ風味のチミチュリソースで和えました。一番の魅力は…

ジューシーでさっぱりとしたサマーロールは、アジアの春巻きのバリエーションです。このベジタリアンバージョンは、細切り野菜、米麺、ミント、エノキダケ、豆腐を巻いて作られています。

このボウルは、一つ一つ巻く必要がないので、手軽な生春巻きとも呼ばれます。すべての材料をボウルに美しく盛り付けるだけです。一番下の層は米麺で、...

アーティチョーク、ローストしたピーマン、トマト、オリーブを使ったこのパスタサラダは、まるで小さなフランスのビストロから出てきたかのようです。缶詰の野菜を常備しておけば、すぐに作ることができます。

フランスの田園地帯を思わせる風味豊かな、ジューシーなツナバーガーを作ってみませんか。オリーブ、新鮮なキュウリ、バジル、そしてドライトマト――これらの食材はどれもツナパティと完璧に調和します。

牛ヒレ肉を丸ごとオーブンで焼き、薄切りにして自家製ベアルネーズマヨネーズを添えてお召し上がりください。このマヨネーズの決め手は、香り高いタラゴン。牛肉との相性は抜群です。