カレー風味チャーハン
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 538、 総脂質 36 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 47 mg、 ナトリウム 483 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 538、 総脂質 36 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 47 mg、 ナトリウム 483 mg、 砂糖 1 G.
このレシピは、前日の残りご飯を有効活用するのに最適です。カレー粉を使うことで、この中華風チャーハンにインド風の風味が加わります。白米でも玄米でも、お手持ちのご飯を何でも使えます。卵、スパイス、ネギと一緒に炒め、豚肉や鶏肉の付け合わせとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 植物油大さじ1.5
- 大きめの卵1個を溶きほぐしたもの
- 青ネギ6本（粗みじん切り）
- カレー粉小さじ2
- 炊いたご飯4カップ
- ごま油（かける用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのノンスティックフライパンに植物油を強火で熱する。溶き卵を加え、フライパンを回して底全体に広げる。固まったら皿に移す。フライパンにネギ、カレー粉、コショウを加えて味を調え、2分間炒める。
- 炊いたご飯を加え、均一に広げて3分間炒める。卵と塩を加えて味を調え、卵を崩しながら混ぜる。最後にゴマ油を回しかける。
カテゴリー:
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