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世界各国の料理レシピ


著者:
シュニッツェルサンドイッチ閲覧数: 6,333

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、七面鳥、鶏肉、パン、卵、牛乳、パン粉、キャラウェイシード、ポピーシード、ゴマ、フェンネルシード、ピクルス、マスタード、レタス、赤玉ねぎ、パセリ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ8個
カテゴリー: スープ 野菜
著者: 有名シェフ
甘酸っぱい赤キャベツスープ閲覧数: 5,984
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピ。

赤キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、リンゴ、ナツメグ、ジュニパーベリー、クローブ、ローリエ、シナモン、キャラウェイ、クミン、オレンジの皮、ワインビネガー、ブラウンシュガー、チェダーチーズ、全粒粉パン、ベーコン...
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
ビールで煮込んだ豚肉とザワークラウト閲覧数: 7,499

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、ベーコン、クパティ(揚げソーセージ)、ソーセージ、ザワークラウト、鴨脂、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、黒胡椒、ジュニパーベリー、黒ビール、粒マスタード、タイム...
時間: 3時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: デザート ケーキ
著者: 有名シェフ
ブラックフォレストチェリーケーキ閲覧数: 6 197

写真付きの詳しいレシピ。

卵、牛乳、クリーム、パン用小麦粉、製菓用小麦粉、スポンジケーキ生地、チェリーリキュール、酒石酸カリウム、バニラエキス、でんぷん、シロップ、チェリー、チョコレート、ココア...
時間: 3時間40分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者:
洋梨のシロップ漬けを添えた、オーブン焼きドイツ風パンケーキ閲覧数: 8 513

写真付きの詳しいレシピ。

卵、牛乳、小麦粉、粉砂糖、メープルシロップ、バニラエキス、バニラビーンズ、レモンの皮、オレンジジュース、ラズベリー、ブルーベリー、イチゴ、リンゴ、洋ナシ、アップルサイダー、ブランデー、シナモン、ラード...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース ソース グレービーソース
著者: レストラン経営者
パン粉をまぶした猟師風シュニッツェル、マッシュルームソース添え閲覧数: 5,094

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、ベーコン、マッシュルーム、卵、牛乳、小麦粉、クラッカー、パン粉、ガーリックパウダー、パプリカ、マスタード、玉ねぎ、パセリ...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース ソース グレービーソース
著者: 有名シェフ
ザウアーブラーテン – 牛肉のマリネ煮込み閲覧数: 15,755

写真付きの詳しいレシピ。

牛肉、リンゴ酢、ワインビネガー、ショートブレッドクッキー、玉ねぎ、ニンジン、ローリエ、クローブ、マスタードシード、ジュニパーベリー、レーズン...
時間: 4時間。 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: ソース スプレッド
著者: 有名シェフ
最高のマスタード閲覧数: 8 172

写真付きの詳しいレシピ。

マスタードパウダー、ブラウンシュガー、オリーブの塩水、リンゴ酢、ガーリックパウダー、マスタードシード、ターメリック、パプリカ...
時間: 20分
カテゴリー: 前菜 野菜
著者: 有名シェフ
ザワークラウト閲覧数: 7 129

写真付きの詳しいレシピ。

白キャベツ、ジュニパーベリー、ザワークラウト、キャラウェイシード…
時間: 15分 発酵時間も加算されます。
カテゴリー: ベーカリー パイ、パン
著者: 有名シェフ
ドイツのプレッツェル閲覧数: 10 154

アルトンの完璧なプレッツェルの秘訣は、ベーグルと同じように、焼く前に熱湯に浸すことです。

上質な小麦粉、イースト生地、塩とスパイス、卵…
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 量: プレッツェル8個
カテゴリー: グリル ファーストフード ピザ
タイ風グリルチキンピザ閲覧数: 6,680

このタイ料理の詳しいレシピ(写真付き)…

鶏肉、イースト生地、モッツァレラチーズ、モントレージャックチーズ、ココナッツミルク、魚醤、醤油、ニンジン、ターメリック、白胡椒、チリソース、ニンニク、コリアンダー、カシューナッツ、ピーナッツ...
時間: 30分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: ドリンク お茶
チャイエン(タイティー)閲覧数: 18,439

タイ料理店では、この冷たくて甘い飲み物が、多くの初心者をたちまちタイ料理の虜にする。チャイエン、つまり「アイスティー」は、特別なタイのブレンドで作られている…。

紅茶、シロップ、濃縮乳、クリーム…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜 卵から
著者: - シェフ
タイ風デビルドエッグ閲覧数: 5 511

このタイ料理の詳しいレシピ(写真付き)…

卵、マヨネーズ、シラチャソース、魚醤、ライムジュース、キュウリ、ニンジン、エシャロット、パクチー...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: サラダ 葉っぱ
牛ヒレ肉入りの軽めの葉物サラダ閲覧数: 8,463

写真付きの詳しいレシピ。

牛肉、サラダミックス、マンゴー、アボカド、ニンジン、ピーマン、フレーク状の海塩、アガベネクター、ピーナッツバター、米酢、醤油、ライム、蜂蜜、ピーナッツ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 384
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
タイ風茹でアサリ閲覧数: 4,035

写真付きの詳しいレシピ。

アサリ、エビ、アンドゥイユソーセージ、赤ジャガイモ、トウモロコシ、ショウガ、レモングラス、赤玉ねぎ、ニンニク、レモン汁、コリアンダー...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: ソース シャープ
レッドカレーペースト閲覧数: 13,554

写真付きの詳しいレシピ。

唐辛子、生姜、ライムの皮、エシャロット、ニンニク、黒胡椒、コリアンダー、クミン、レモングラス、カレーペースト、パクチー...
時間: 40分
カテゴリー: 前菜
著者:
七面鳥入りタイ風ロール(ラップ)閲覧数: 4,780

日曜日の夕食を作るときは、スパイスブレンドを使うのが大好きです。何百種類もの調味料を計量しなくても、複雑な風味の組み合わせを作り出すことができます。珍しいスパイスを使うこともできます。

七面鳥のひき肉、パイナップル、ボストンレタス、魚醤、ライムジュース、生姜、ネギ、ニンニク、魚の調味料、米、パクチー...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜 野菜
著者: 有名シェフ
漬物閲覧数: 5,489

写真付きの詳しいレシピ。

きゅうり、米酢、フレーク状の海塩、ライムジュース、唐辛子、にんじん、ミント...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ
タイ風魚介スープ閲覧数: 4,816

写真付きの詳しいレシピ。

長粒米、タラ、オヒョウ、タイ、アンチョビ、大根、スナップエンドウ、キュウリ、ショウガ、エシャロット、ニンニク、魚醤、黒糖、カイエンペッパー、レタス、タマリンド、パクチー...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 前菜
タイ風チキンソーセージ閲覧数: 6 119

写真付きの詳しいレシピ。

鶏もも肉、鶏手羽元、豚腸、ココナッツミルク、ライムジュース、カレー粉、ニンニク顆粒、白胡椒、唐辛子、バジル...
時間: 40分
カテゴリー: 前菜 野菜 ソース スプレッド
著者:
レタスの葉にパイナップルを乗せ、タイ風ソースを添えた前菜閲覧数: 9 120

新鮮なレタスの葉で包んだパイナップルラップのレシピ。そして、具材に塗るタイ風ホットソース。サンバルはインドネシアの辛い唐辛子調味料です。このソースは…

パイナップル、ボストンレタス、チリペースト、魚醤、ライムジュース、ピーナッツ、カシューナッツ、コリアンダー...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 12
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ
タイ風フレッシュパンプキンスープ閲覧数: 7,892

写真付きの詳しいレシピ。

カボチャ、ポートベローマッシュルーム、カリフラワー、ココナッツウォーター、ココナッツ、アーモンドミルク、醤油、生姜、ニンニク、クミン、コリアンダー、黒胡椒、カレーペースト、ネギ、パクチー...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ
タイ風メロンサラダ閲覧数: 6,580

写真付きの詳しいレシピ。

メロン、エビ、魚醤、ライムジュース、ハラペーニョ、ニンニク、黒糖、パクチー、ピーナッツ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 前菜として6人分
カテゴリー: メインコース 前菜 野菜 ソース ディップ
著者: 有名シェフ
タイ風スペアリブ、軽く塩漬けにしたキュウリ添え閲覧数: 5,857

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、鶏もも肉、ニンジン、キュウリ、ハラペーニョ、ショウガ、醤油、魚醤、米酢、シラチャソース、チリソース、ライムジュース、ジャスミンライス、ライム、レモングラス、海塩フレーク、ネギ、ニンニク、黒糖、蜂蜜...
時間: 1時間40分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 野菜
著者:
タイ風ミルクスープ(ジャガイモとトウモロコシ入り)閲覧数: 4,451

写真付きの詳しいレシピ。

トウモロコシ、赤ジャガイモ、ココナッツミルク、ネギ、ショウガ、ニンニク、ハラペーニョ、大根、トマト、黒コショウ、レモングラス、ライム、ミント、バジル、コリアンダー...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 407
著者: 有名シェフ
ブラッディマリーソースのフライドチキンウィング閲覧数: 8,063

写真付きの詳しいレシピ。

鶏手羽、オクラ、セロリ、レモン汁、ウォッカ、ライム汁、ウスターソース、シラチャソース、魚醤、トマトソース、生姜、ホースラディッシュ、タマリンド、米粉、唐辛子、ニンニク、コリアンダー...
時間: 1時間。 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 6

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位