閲覧数: 902これらのミニチュアサンドイッチは、ワインやビールと一緒に提供されることが多いベネチアの軽食、チケッティを彷彿とさせます。伝統的なティーサンドイッチと同様に、これらのサンドイッチは白パンで作られています。
閲覧数: 741大切な人たちに、このボリューム満点のイタリア風ファミリーディナーを振る舞いましょう。香り高いローズマリーを擦り込んだ牛肉ステーキをフライパンで焼き、薄切りにして数種類の付け合わせと一緒に提供します。
閲覧数: 697骨なし豚ロース肉（肉屋に平らに切るか、蝶のように開いてもらうよう頼む）は、豚肉のルーラードを作るのに最適です。まず、肉が柔らかく、...
閲覧数: 635ビターズの代わりに、このマンハッタンバージョンではイタリアの食前酒アペロールを使用しており、爽やかな柑橘系の香りがドリンクに加わります。このカクテルは大勢で楽しめるようにパンチボウルで作られ、...
閲覧数: 988ジティパスタは、自家製のトマトミートソースで、モッツァレラチーズとパルメザンチーズをたっぷりかけて焼き上げ、チーズが溶けて香ばしくもちもちとした食感の皮ができます。筒状の形をしており…
閲覧数: 1,073このレシピは、冷凍ポテトニョッキを、ありふれた便利な食品から、ボリューム満点で健康的、食物繊維が豊富な、手軽に作れて家族みんなで楽しめる食事へと変身させます。
閲覧数: 621アーモンドを伝統的な松の実の代わりに、アジアーゴチーズをペコリーノチーズの代わりに使った、新しい風味のバジルペーストを試してみてください。このソースの主役はトマトです。トマトをさいの目に切って…
閲覧数: 573このステーキロールには、イタリアの前菜であるアンティパスト、数種類のチーズ、デリミート、野菜が詰められています。豚バラ肉のフラットフランクステーキを使用して作られています。
閲覧数: 721繊細なエンジェルヘアパスタ（カペリーニ）には、このペスト・トラパネーゼのような軽やかで上品なソースがよく合います。ペスト・トラパネーゼは、すりおろした旬の新鮮なトマトと、松の実の代わりに挽いたアーモンドを使ったペストのバリエーションです。
閲覧数: 634古くからの伝統によれば、アメリカに住むイタリア系家族はクリスマスイブに「七魚の宴」を祝います。親戚一同が大きなテーブルを囲み、シーフードを食べ、ワインを飲みながらサンタクロースを待ちます。
閲覧数: 492このお祝いのパンは、玉ねぎのフォカッチャをベースに、フェンネル、バターナッツスクワッシュ、ケール、パルメザンチーズを添えた甘口イタリアンソーセージが絶妙なハーモニーを奏でています。パルメザンチーズの一部は…
閲覧数: 529七面鳥と一緒にいただくこのイタリア風パン詰めは、チーズ好きの方には特に喜ばれるでしょう。つまり、ほとんどのゲストに気に入っていただけるはずです！フォンティーナチーズのキューブが、このキャセロールに食感のアクセントを加えます。
閲覧数: 499ジャダ・デ・ラウレンティスは、ホリデーシーズンの七面鳥のためにイタリア風のパン詰め物を用意します。コーンブレッドをベースに、蒸した甘いイタリアンターキーソーセージをトッピングしています。
閲覧数: 716柔らかくほんのり甘いパネトーネパン、ドライフルーツ、ハーブ、野菜などを加えて、伝統的なアメリカの七面鳥の付け合わせにイタリア風の風味をプラスしましょう。
閲覧数: 635このイタリアの珍味を詰めたパンの詰め物は、感謝祭に七面鳥と一緒に供される伝統的なアメリカの詰め物とは異なります。トーストしたパンの角切りに加えて…
閲覧数: 7 701これらのビスコッティは、ジンジャーブレッドマンでおなじみの温かくスパイシーな風味とサクサクとした食感を持ちながら、定番のクリスマス クッキーよりも手軽に作ることができます。それぞれのクッキーは…
閲覧数: 655たった20分でできるこのシンプルな料理は、イタリアの定番の組み合わせであるソーセージとピーマンが特徴です。トマトソースを煮込んでいる間に、イタリアンソーセージを詰めたラビオリを茹でます。
閲覧数: 2,364この手軽なラザニアレシピは、家族みんなが喜ぶ美味しくてボリューム満点の食事を素早く準備したいときに重宝します。伝統的なラザニアの材料のほとんどすべてが含まれています。パスタ、
閲覧数: 1 152ラビオリはチーズ入りの美味しいイタリアのパスタで、様々な調理法で美味しくいただけます。このレシピでは、ラビオリを鶏むね肉のソテー、トマトと一緒にフライパンで炒めます。
閲覧数: 970クリーミーなソースで和えたスパゲッティに、香ばしく揚げたパンチェッタ（イタリアのベーコン）を添えて…これ以上シンプルで美味しいものがあるでしょうか？！この料理に必要な材料はごくわずかですが、それらが合わさることで…
閲覧数: 686この手軽でありながら洗練されたイタリア風前菜を作るために、ジェフ・マウロはモッツァレラチーズのキューブをバジルの葉で包み、小さなピリ辛のピクルスを中に添えた。「私は…
閲覧数: 1,0292020年のロックダウン中にパン作りが人気を博すと、フォカッチャはインスタグラムで一躍スターになった。家庭でパンを焼く人たちは、生地をキャンバスのように使い、複雑な模様のフォカッチャを作り始めた。
閲覧数: 755サニー・アンダーソンは、ホリデーディナーまでの待ち時間を明るくするために、このクロスティーニを提案しています。トーストしたバゲットのスライスにヤギのチーズを塗り、クランベリーソースと丸ごとのベリーをトッピングしたものです。実は…
閲覧数: 3,561イタリアのボロネーゼソースはパスタにしか合わないなんて誰が言ったのでしょう？ポテトニョッキと一緒に試してみてください！別に茹でたニョッキを、用意したミートソースの上にのせるだけで出来上がりです。
閲覧数: 659これらのイタリアのクッキーは、ドライフルーツ、砂糖漬けの柑橘類の皮、ナッツ、そしてアルコールを使ったフルーツケーキ風に作られています。このようなケーキは、欧米では冬のホリデーシーズン、特にクリスマスに人気があります。あなたも作ってみませんか？
閲覧数: 730柔らかくクリーミーなポレンタに、オリーブオイル、ニンニク、香り高いローズマリーでソテーしたマッシュルームを添えてお召し上がりください。より複雑で豊かな風味にするには、以下の材料を混ぜてお使いください。
閲覧数: 818イタリアのミネストローネスープは、野菜、豆、小さなパスタ、パルメザンチーズ、香り高いペストソースのおかげで、実に多彩な風味と食感を楽しめます。このスープは毎日の食卓に最適で、
閲覧数: 634ポレンタは水と生クリームで煮込み、最後にすりおろしたフォンティーナチーズを混ぜ合わせることで、非常に柔らかくクリーミーなポレンタに仕上がります。クリーミーなソースで煮込んだきのこを添えてお召し上がりください。きのこの風味を引き出すために…
閲覧数: 623この軽やかな地中海風サラダの主役はフェンネルです。根と葉の両方が必要です。フェンネルの甘草のような甘みは、ブラッドルートの葉と絶妙に調和します。
閲覧数: 766ブロッコリー・ラピーニ（葉ブロッコリー）はイタリア料理で広く使われており、軽くて美味しい付け合わせによく用いられます。最もシンプルなのは、ラピーニをオリーブオイルでソテーし、…
閲覧数: 691シェフでテレビ司会者のアレックス・グアルナシェリが著書『Cook with Me』を執筆するにあたり、彼女はシンプルなアイデアを中心に据えることに決めた。「私が家で料理をするときに一番好きな料理は…
閲覧数: 627夕食に、この手軽なイタリアンラザニアを作ってみませんか？カヴァタッピ（らせん状のパスタ）を、ソーセージとトマトを使った濃厚なミートソースで和え、リコッタチーズとチーズを敷き詰めて焼き上げます。さあ、召し上がれ…
閲覧数: 676これで、深いボウルではなく、手でミートボール入りトマトソーススパゲッティを食べられます。このパスタキャセロールは、一口ごとに小さくてジューシーなミートボールがぎっしり詰まっていて…
閲覧数: 798この定番のイタリア系アメリカ料理は、大家族での夕食や祝日にぴったりで、誰もが喜ぶこと間違いなしの一品です。マルサラワインとマッシュルームがソースに豊かな風味を与え、
閲覧数: 719シチリア風カポナータは、ナスをトマト、玉ねぎ、セロリ、ケッパーと一緒に煮込んだ手軽な野菜シチューです。このレシピでは、ハチミツとワインビネガーを使ったカポナータを紹介します。
閲覧数: 1,809フリット・ミストは、野菜や魚介類を衣をつけて揚げたイタリアの前菜です。このレシピでは、エビにデリカタスカッシュ、サツマイモ、赤玉ねぎの輪切り、ネギを添えています。
閲覧数: 2,290このシチリア風チキンレシピは、最小限の手間で本当に素晴らしい料理が作れるレシピの一つです。鶏もも肉をオーブンで最高温度で焼き上げます…。
閲覧数: 7,990甘いチェリートマト、香り高いローズマリー、ニンニクが、このパスタに素晴らしい地中海の風味と香りを添えています。トマトは缶詰のトマトをそのままジュースに漬けて使用していますので、
閲覧数: 830爽やかなイタリアのデザート、グラニータはアイスクリームの完璧な代替品で、家庭でも簡単に作れます。必要な材料は果物と砂糖だけで、アイスクリームメーカーも必要ありません。果物…
