ゴルゴンゾーラチーズを添えたピーマンのマリネ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
量： カナッペ24品
複雑： 簡単に
量： カナッペ24品
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 8人分の1人分
カロリー 198、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 26 mg、 ナトリウム 566 mg、 砂糖 8 G.
一人分の量： 8人分の1人分
カロリー 198、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 26 mg、 ナトリウム 566 mg、 砂糖 8 G.
この手軽でありながら洗練されたイタリア風前菜を作るために、ジェフ・マウロはモッツァレラチーズのキューブをバジルの葉で包み、中に小さなピリ辛のピクルスを添えた。「ゴルゴンゾーラが好きなんです。他のブルーチーズよりも少し甘くてマイルドだから。それに、僕と同じイタリア産ですからね！」とジェフは笑う。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ソプレッサータ12枚を半分に切る
- ゴルゴンゾーラチーズまたはその他のブルーチーズ150gを24個の立方体に切る。
- バジルの小葉24枚（または、縦半分に切った大葉12枚）
- ペパデューなどのピカンテペッパーの甘酢漬け 24 個
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ペッパデューペッパー、 ゴルゴンゾーラチーズ、 サラミ、 ソプレッサタ、 バジル
レシピ通りに料理を作る：
- ゴルゴンゾーラチーズを一切れバジルの葉の上に置きます。チーズをソーセージとバジルで包み、ピーマンの中に詰め込みます。
- 残りの材料でも同様に作り、盛り付けて完成です。
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