ギリシャ料理のレシピ


カテゴリー: 前菜 野菜 ソース ディップ
著者: - シェフ
ナスのキャビア閲覧数: 6 227

写真付きの詳しいレシピ。

ナスのキャビア、ピーマン、トマト、玉ねぎ、ニンニク、バルサミコ酢、オレンジジュース、コリアンダー、ヨーグルト、パセリ...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: おやつとして8~10個
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ 野菜
冷製ローストパプリカスープ閲覧数: 4 138

写真付きの詳しいレシピ。

ピーマン、唐辛子、アンチョペッパー、玉ねぎ、ニンニク、プラムトマト、アボカド、ライムジュース、赤ワイン、サルサソース、サワークリーム、コリアンダー...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース
著者:
ギリシャのムサカ閲覧数: 6,926

写真付きの詳しいレシピ。

ナス、牛ひき肉、ペコリーノ・ロマーノチーズ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、オールスパイス、クローブ、シナモン、ローリエ、ナツメグ、卵...
時間: 2時間35分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: ソース ディップ
著者: 有名シェフ
ギリシャのフムス閲覧数: 17,265

写真付きの詳しいレシピ。

ひよこ豆、ゴマ、オリーブ、フェタチーズ、ピタチップス、レモン汁、キュウリ、ピーマン、パプリカ、ニンニク、オレガノ、パセリ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ 野菜
著者: 料理ライター
冷製ガスパチョスープ閲覧数: 7,446

写真付きの詳しいレシピ。

きゅうり、チャバタパン、フェタチーズ、トマト、トマトジュース、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、オリーブ、ワインビネガー、オレガノ、パセリ、トマトスープ...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: グリル ベーカリー 前菜 ソース付き ソース ディップ
著者: 料理ライター
ザジキソース添えチップス閲覧数: 7,433

写真付きの詳しいレシピ。

ヨーグルト、サワークリーム、キュウリ、レモン汁、ワインビネガー、ピタチップス、ニンニク、ディル...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 280
カテゴリー: グリル ファーストフード ピタ ソース 調味料 ディップ
著者: 有名シェフ
ギリシャのファストフード、ジャイロ:ラム肉とザジキソースを挟んだ平たいパン閲覧数: 18,292

写真付きの詳しいレシピ。

ラム肉、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、パプリカ、オレガノ、ローズマリー、カイエンペッパー、タイム、レモン汁、ワインビネガー、キュウリ、ピーマン、ヨーグルト、ピタパン...
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 量: ジャイロ16個
カテゴリー: メインコース 前菜 ソース ディップ
著者: 有名シェフ
ギリシャ風ミートボールのザジキソース添え閲覧数: 5,624

ミートボールとディップソースは、パーティーの前菜として使えます。

ラムひき肉、牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、白パン、卵、牛乳、キュウリ、レモン汁、オレガノ、シナモン、クミン、ヨーグルト、ピタパン、ディル、ミント...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: グリル ソース ディップ
著者: テレビ司会者
子羊のコフタ ザジキソース添え閲覧数: 6,978

写真付きの詳しいレシピ。

ラムひき肉、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、オレガノ、ローズマリー、クミン、タイム、ヨーグルト、キュウリ、ホットソース、レモン汁、ピタパン...
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 分量: 6人分(一人2本ずつ)
カテゴリー: メインコース サラダ
著者: 料理ライター
ギリシャ風オレガノマリネチキンサラダ閲覧数: 7,033

写真付きの詳しいレシピ。

鶏むね肉、オリーブ、フェタチーズ、ロメインレタス、キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、ニンニク、レモン汁、ワインビネガー、黒コショウ、オレガノ...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6 カロリー含有量: 544
カテゴリー: メインコース グリル ソース バーベキュー用
著者: 料理ライター
ハニーグレーズで味付けした燻製ポークリブ閲覧数: 16 139

スモーカーをお持ちでないなら、これはリブをグリルするのに最適な方法です。このテクニックを最初に知ったのはアダム・ペリー・ラング氏からでした。彼は優れたバーベキュー料理人であるだけでなく、素晴らしい…

豚肉、レモン汁、ワインビネガー、赤玉ねぎ、ニンニク、フレーク状の海塩、ガーリックソルト、パプリカ、コリアンダー、オレガノ、タイム、蜂蜜...
時間: 5時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 料理ライター
私の大きくてボリューム満点のギリシャ風ハンバーガー閲覧数: 27,753

写真付きの詳しいレシピ。

鶏ひき肉、全粒粉パン、フェタチーズ、ほうれん草、ロメインレタス、キュウリ、ヨーグルト、レモン汁、玉ねぎ、ニンニク、ディル...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 360
カテゴリー: メインコース パスタ 卵、乳製品
著者: 料理ライター
パスティツィオ(ひき肉とパスタを使ったギリシャ風キャセロール)閲覧数: 11,721

写真付きの詳しいレシピ。

パスタ、牛ひき肉、ラムひき肉、赤ワイン、玉ねぎ、ニンニク、シナモン、オレガノ、タイム、カイエンペッパー、ナツメグ、トマト、パルメザンチーズ、ヨーグルト、牛乳、クリーム、卵...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: グリル ソース ディップ
著者: 料理ライター
ラムラックのギリシャ風ミントヨーグルトソース添え閲覧数: 9,753

写真付きの詳しいレシピ。

ラム肉、レモン汁、赤ワイン、ネギ、ニンニク、ローズマリー、オレガノ、赤唐辛子フレーク、ヨーグルト、ディル、ミント...
時間: 50分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース ソース ディップ
著者:
子羊のコフタの串焼き ザジキソース添え閲覧数: 8 403
レシピの内容:

インドネシアのソテー、フランスのブロシェット、トルコのケバブなど、串焼き料理はどれも絶品です。「クフタ」は、角切り肉ではなく、ひき肉を使ったケバブです。

ラムひき肉、牛ひき肉、ヨーグルト、キュウリ、レモン汁、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダー、クミン、シナモン、オールスパイス、カイエンペッパー、ショウガ、ピタパン、パセリ、ミント...
時間: 1時間5分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品
著者: 有名シェフ
ギリシャのムサカ閲覧数: 9,708
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピ。

ラムひき肉、プラムトマト、ナス、ハラペーニョ、ドライカランツ、玉ねぎ、ニンニク、トマトペースト、赤ワイン、卵、牛乳、ヤギのチーズ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、レモンの皮、シナモン、粉末ショウガ、オールスパイス、オレガノ、パセリ...
時間: 3時間15分 複雑: 平均 分量: 6 - 8
カテゴリー: サラダ 野菜
著者: 有名シェフ
ホリアティキ・ギリシャサラダ・タパス閲覧数: 9009

グザリアはギリシャのタパスの一種で、軽食として、あるいはメイン料理の付け合わせとして提供される小皿料理の盛り合わせです。アテネでは、人々はかつて一日の終わりに小さなバーに集まり、グザリアを探していました。

トマト、赤玉ねぎ、キュウリ、ピーマン、唐辛子、オリーブ、ワインビネガー、フェタチーズ、ピタパン、オレガノ、パセリ...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 前菜として4人分

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位