この肉を使わないラザニアをぜひお試しください。ジャダ・デ・ラウレンティスは、アーモンドクッキーの砕いたもの、柔らかいバターナッツスクワッシュ、そしてたっぷりの溶けたチーズを加えています。
かぼちゃのレシピ
ボビー・フレイの愛されるパンプキンプディングのレシピでは、自家製パンプキンブレッドが主役です。クリーミーなバニラソースに浸し、クローブを効かせたキャラメルアップルソースを添えて提供します。
このとびきり甘いプディングを作るには、ふわふわのフランスパン、かぼちゃのピューレ、そして濃厚な生クリームが必要です。クリーミーなラムソースを添えてお召し上がりください。
このパンは、濃厚なカボチャのピューレにアップルサイダー、レーズン、そして香ばしいクルミを組み合わせたものです。美味しくて、2人分のパンが作れます。
アルトン・ブラウンのレシピを基にした、人気があり簡単に作れるこのパンは、大きなパンとして焼くことも、小さなマフィンをいくつか焼くこともできます。どちらの方法でも、風味豊かなパンが出来上がります。
ホリデーシーズンによく見られるジンジャーブレッドの香りが恋しいですか?レイチェル・レイのこのシンプルなレシピなら、たった30分でワッフルが出来上がります。
ジャダ・デ・ラウレンティスのクリーミーなスープは、ソテーしたニンニク、ニンジン、タマネギに加え、刻んだフレッシュセージの葉のおかげで、格別に風味豊かです。チーズを乗せたクロスティーニと一緒にお召し上がりください。
マルセラ・ヴァラドリードは、スープにスモーキーでスパイシーな風味を与えるために、アドボソース漬けのチポトレペッパーを使います。しかし、辛さを和らげるために、彼女は少しだけ…
アルトン・ブラウンの濃厚でクリーミーなスープは、焼きカボチャ、ハチミツ、ショウガ、少量の生クリームを加えて、たった1時間で作れます。
アドボソース漬けのチポトレペッパーが、このボリューム満点の料理にスモーキーな風味を添えています。チリは柔らかい豚肩肉、カボチャのピューレ、新鮮なハーブで作られ、爽やかなカボチャサワークリームを添えて提供されます。
アン・バレルは、このレシピでは缶詰のパンプキンピューレを使わず、代わりに小さな砂糖カボチャの果肉を甘いソースに加えます。焼く前に、シナモンブレッドを…
ロバート・アーバインのボリューム満点のラザニアは、一皿で完結する完全な食事であり、一見するととても簡単に作れる。各層は、ひき肉と赤ワインを加えたトマトソースでできており、...
サニー・アンダーソンは、定番のパンプキンパイにたった一つのシンプルな材料、ナッツ風味のコーヒークリーマーを加えることで、さらに美味しく仕上げています。ショートブレッドクッキー生地にクリーマーを混ぜ込み、さらに…
シナモンやオールスパイスといった秋のスパイスの、温かみのある定番の香りが、この柔らかいオートミールとパンプキンピューレのクッキーに染み込んでいます。ジャダ・デ・ラウレンティスは、そこにレーズンも少し加えています。
甘いナッツタルトレットを作るには、一番小さなマフィン型を使います。タルトにパンプキンバニラミックスを詰め、ピーカンナッツを飾ります。そして、サニーのケーキは…
濃厚なカボチャのフィリングには、シナモン、ジンジャー、クローブという3種類の秋のスパイスの香りが染み込んでいます。サクサクとしたショートクラスト生地は、フードプロセッサーで手軽に素早く作れます。素晴らしい…
この料理を一目見ただけで判断しないでください。これはパスタではなく、トマトとバジルのソースで和えた揚げスパゲッティスクワッシュに、牛ひき肉と豚肉のミートボールを添えたものです。
この簡単レシピの秘訣は、スパゲッティスクワッシュを柔らかくなるまで電子レンジで加熱することです。果肉をくり抜いたら、生姜とガラムマサラのスパイスミックスと和えて…
軽くソテーしたピーマンと玉ねぎと一緒に調理したこのシンプルなスパゲッティスクワッシュ料理は、一食分の食事として十分です。野菜とローストしたスパイシーなイタリアンソースを添えてお召し上がりください。
レイチェル・レイの真似をして、トマトソースに唐辛子を加えて、独特のピリッとした辛さをプラスしてみましょう。彼女はスパゲッティスクワッシュを皮ごとローストし、その上にソースをかけて、見た目も華やかに仕上げています。
グラタンとは文字通り、黄金色になるまで焼いた料理のことです。グラタンは甘いものもあれば肉入りのものもあり、ジャガイモ、米、その他の野菜で作られます。グラタンを作る際には…
レンズ豆、ソーセージ、トマト、カボチャを使ったチリのレシピ...
写真付きの詳しいレシピ。
カボチャ:歴史と調理法
ヒョウタンは数千年前から知られており、ヨーロッパやアジアで栽培され、中国、ギリシャ、古代ローマではワインや水の容器を作るのに使われていた。























































