» レシピ集 » かぼちゃ料理 » 12ページ
 

かぼちゃのレシピ


カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: - シェフ
バターナッツスクワッシュ入りラザニア閲覧数: 6 160

この肉を使わないラザニアをぜひお試しください。ジャダ・デ・ラウレンティスは、アーモンドクッキーの砕いたもの、柔らかいバターナッツスクワッシュ、そしてたっぷりの溶けたチーズを加えています。

バターナッツスクワッシュ、ラザニアパスタ、アーモンドクッキー、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ナツメグ、バジル、牛乳、小麦粉...
時間: 2時間10分 複雑: 平均 分量: 8 - 10
著者: 有名シェフ
パンプキンブレッドプディング、スパイスキャラメルアップルソースとバニラカスタード添え閲覧数: 10 117

ボビー・フレイの愛されるパンプキンプディングのレシピでは、自家製パンプキンブレッドが主役です。クリーミーなバニラソースに浸し、クローブを効かせたキャラメルアップルソースを添えて提供します。

かぼちゃのピューレ、クリーム、アップルソース、アップルシュナップス、クローブ、シナモン、ショ​​ウガ、スターアニス、バニラビーンズ、ナツメグ、メープルシロップ、バーボン、卵、クリーム、牛乳、万能小麦粉...
時間: 5時間40分 複雑: 平均 分量: 8
バゲットブレッドプディング、かぼちゃとラム酒のソース添え閲覧数: 6,532

このとびきり甘いプディングを作るには、ふわふわのフランスパン、かぼちゃのピューレ、そして濃厚な生クリームが必要です。クリーミーなラムソースを添えてお召し上がりください。

カボチャ、ラム酒、卵、クリーム、バゲット、ブラウンシュガー、でんぷん、バニラエキス、バニラビーンズ、パンプキンパイスパイス...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 10
カテゴリー: ベーカリー パン
アップルサイダー、レーズン、クルミ入りのパンプキンブレッド閲覧数: 5,774

このパンは、濃厚なカボチャのピューレにアップルサイダー、レーズン、そして香ばしいクルミを組み合わせたものです。美味しくて、2人分のパンが作れます。

かぼちゃのピューレ、ブラウンシュガー、卵、上質な小麦粉、シナモン、レーズン、クルミ、アップルサイダー…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: パン2斤
カテゴリー: ベーカリー パン
著者: 有名シェフ
種入りパンプキンブレッド閲覧数: 9 257

アルトン・ブラウンのレシピを基にした、人気があり簡単に作れるこのパンは、大きなパンとして焼くことも、小さなマフィンをいくつか焼くこともできます。どちらの方法でも、風味豊かなパンが出来上がります。

かぼちゃ、かぼちゃの種、卵、高級小麦粉、バニラエキス、シナモン...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 量: パン1斤 カロリー含有量: 205
かぼちゃワッフル、りんごとくるみ添え、メープルシロップがけ閲覧数: 7 138
レシピの内容:

この自家製ワッフルは、かぼちゃワッフルと、メープルシロップをかけた温かいリンゴとクルミのフィリングという、秋の味覚を3つ組み合わせたものです。

かぼちゃのピューレ、りんご、牛乳、卵、小麦粉、メープルシロップ、くるみ、ナツメグ、パンプキンパイスパイス、小麦胚芽...
時間: 38分 複雑: 簡単に 量: ワッフル2枚入り4人分
著者: 有名シェフ
かぼちゃのワッフル(ジンジャーブレッド風味)閲覧数: 5 381

ホリデーシーズンによく見られるジンジャーブレッドの香りが恋しいですか?レイチェル・レイのこのシンプルなレシピなら、たった30分でワッフルが出来上がります。

かぼちゃのピューレ、高級小麦粉、シナモン、生姜、ナツメグ、牛乳、卵、黒糖、糖蜜...
時間: 10分 複雑: 簡単に 量: ワッフル2枚入り8人分
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ
著者: 料理ライター
カレー風味のローストバターナッツスクワッシュスープ閲覧数: 7,463
レシピの内容:

イナ・ガーテンのかぼちゃとリンゴのカレースープの特徴は、ドレッシングに新鮮なネギ、甘いココナッツフレーク、カシューナッツを加えている点です。

バターナッツかぼちゃ、りんご、玉ねぎ、ネギ、カレー粉、カシューナッツ、ココナッツフレーク、バナナ...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ
著者: - シェフ
バターナッツスクワッシュのスープ、クロスティーニとフォンティーナチーズ添え閲覧数: 5,379
レシピの内容:

ジャダ・デ・ラウレンティスのクリーミーなスープは、ソテーしたニンニク、ニンジン、タマネギに加え、刻んだフレッシュセージの葉のおかげで、格別に風味豊かです。チーズを乗せたクロスティーニと一緒にお召し上がりください。

バターナッツスクワッシュ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、セージ、フォンティーナチーズ、バゲット、クルトン...
時間: 52分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ
著者: 有名シェフ
バターナッツスクワッシュのスープ、チポトレソース添え閲覧数: 7,567

マルセラ・ヴァラドリードは、スープにスモーキーでスパイシーな風味を与えるために、アドボソース漬けのチポトレペッパーを使います。しかし、辛さを和らげるために、彼女は少しだけ…

バターナッツスクワッシュ、ニンジン、セロリ、タマネギ、ニンニク、アドボソース漬けチポトレペッパー、サワークリーム...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 160
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ
著者: 有名シェフ
生姜入りかぼちゃピューレスープ閲覧数: 5,781

アルトン・ブラウンの濃厚でクリーミーなスープは、焼きカボチャ、ハチミツ、ショウガ、少量の生クリームを加えて、たった1時間で作れます。

バターナッツスクワッシュ、白コショウ、ショウガ、クリーム、ハチミツ、ナツメグ...
時間: 50分 複雑: 平均 分量: 6 - 8
カテゴリー: スープ クリームスープ
カボチャの鍋で作るカボチャスープ閲覧数: 8 635

見た目も味も素晴らしいこの簡単に作れるスープは、ローストしたカボチャやドングリカボチャの器に入れていただきます。さらに、風味付けにカボチャの種、クルトン、フライドオニオンを添えて…

バターナッツスクワッシュ、カボチャの種、玉ねぎ、タイム、クリーム、クルトン、パプリカ、チリパウダー、ピメントペッパー、ハム、プロシュート、セージ...
時間: 45分 複雑: 平均 分量: 4 カロリー含有量: 226
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
豚肉とカボチャのチリ閲覧数: 4,742

アドボソース漬けのチポトレペッパーが、このボリューム満点の料理にスモーキーな風味を添えています。チリは柔らかい豚肩肉、カボチャのピューレ、新鮮なハーブで作られ、爽やかなカボチャサワークリームを添えて提供されます。

アドボソース漬けチポトレペッパー、豚肉、カボチャのピューレ、黒ビール、サワークリーム、オレガノ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、チリシーズニング、ライム、マスタードリーフ、アンチョペッパー...
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者: - シェフ
パンプキンジンジャーブレッドプディング閲覧数: 8951

アン・バレルは、このレシピでは缶詰のパンプキンピューレを使わず、代わりに小さな砂糖カボチャの果肉を甘いソースに加えます。焼く前に、シナモンブレッドを…

カボチャ、卵、クリーム、生姜、砂糖漬けフルーツ、レーズン、ハラパン、マフィン、バンズ、ブラウンシュガー、粉砂糖、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、バニラエキス、ブリオッシュバンズ...
時間: 2時間25分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: 有名シェフ
カボチャとひき肉のラザニア閲覧数: 9 361

ロバート・アーバインのボリューム満点のラザニアは、一皿で完結する完全な食事であり、一見するととても簡単に作れる。各層は、ひき肉と赤ワインを加えたトマトソースでできており、...

カボチャのピューレ、豚ひき肉、モッツァレラチーズ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、リコッタチーズ、ラザニアパスタ、玉ねぎ、ニンニク、赤ワイン、トマトペースト、卵、ズッキーニ、バジル、パセリ、オレガノ...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者: テレビ司会者
ヘーゼルナッツ入りカッテージチーズパンプキンパイ閲覧数: 21 203

サニー・アンダーソンは、定番のパンプキンパイにたった一つのシンプルな材料、ナッツ風味のコーヒークリーマーを加えることで、さらに美味しく仕上げています。ショートブレッドクッキー生地にクリーマーを混ぜ込み、さらに…

かぼちゃのピューレ、ヘーゼルナッツ、クラッカー、クリーム、クリームチーズ、ブラウンシュガー、オールスパイス、卵...
時間: 2時間35分 複雑: 平均 分量: 10 - 12
カテゴリー: デザート クッキー
著者: - シェフ
パンプキンオートミールレーズンクッキー閲覧数: 11 237

シナモンやオールスパイスといった秋のスパイスの、温かみのある定番の香りが、この柔らかいオートミールとパンプキンピューレのクッキーに染み込んでいます。ジャダ・デ・ラウレンティスは、そこにレーズンも少し加えています。

かぼちゃのピューレ、オートミール、レーズン、高級小麦粉、バニラエキス、メープルシロップ、シナモン、オールスパイス...
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: 23~26個
カテゴリー: デザート ケーキ
著者: テレビ司会者
かぼちゃとナッツのタルトレット閲覧数: 23,576

甘いナッツタルトレットを作るには、一番小さなマフィン型を使います。タルトにパンプキンバニラミックスを詰め、ピーカンナッツを飾ります。そして、サニーのケーキは…

カボチャ、ピーカンナッツ、クルミ、薄力粉、卵、コーンシロップ、バニラエッセンス、ショートブレッド生地…
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: 24個
伝統的なパンプキンパイ閲覧数: 17,652
レシピの内容:

濃厚なカボチャのフィリングには、シナモン、ジンジャー、クローブという3種類の秋のスパイスの香りが染み込んでいます。サクサクとしたショートクラスト生地は、フードプロセッサーで手軽に素早く作れます。素晴らしい…

小麦粉、シナモン、卵、黒糖、粉末生姜、クローブ、かぼちゃのピューレ、エバミルク…
時間: -- 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ミートボール入りスパゲッティスクワッシュ閲覧数: 30,983

この料理を一目見ただけで判断しないでください。これはパスタではなく、トマトとバジルのソースで和えた揚げスパゲッティスクワッシュに、牛ひき肉と豚肉のミートボールを添えたものです。

スパゲッティスクワッシュ、セロリ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、パセリ、牛ひき肉、豚ひき肉、卵、パン粉、パルメザンチーズ、トマトピューレ、バジル、オレガノ...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
電子レンジで作るスパイス風味のスパゲッティスクワッシュ閲覧数: 12,020

この簡単レシピの秘訣は、スパゲッティスクワッシュを柔らかくなるまで電子レンジで加熱することです。果肉をくり抜いたら、生姜とガラムマサラのスパイスミックスと和えて…

スパゲッティスクワッシュ、ショウガ、ガラムマサラ、レモン汁、ハチミツ、コリアンダー...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 130
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
スパゲッティスクワッシュとクパティ閲覧数: 10,786

軽くソテーしたピーマンと玉ねぎと一緒に調理したこのシンプルなスパゲッティスクワッシュ料理は、一食分の食事として十分です。野菜とローストしたスパイシーなイタリアンソースを添えてお召し上がりください。

スパゲッティスクワッシュ、クパティ(揚げソーセージ)、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、パルメザンチーズ...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 470
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
スパゲッティスクワッシュのスパイシートマトマリナーラソース添え閲覧数: 10,368

レイチェル・レイの真似をして、トマトソースに唐辛子を加えて、独特のピリッとした辛さをプラスしてみましょう。彼女はスパゲッティスクワッシュを皮ごとローストし、その上にソースをかけて、見た目も華やかに仕上げています。

スパゲッティスクワッシュ、パルメザンチーズ、タイム、ローズマリー、パセリ、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、レモンの皮、ローリエ、プラムトマト、ニンニク、アンチョビ、甘玉ねぎ、唐辛子、マジョラム、オレガノ、トマトペースト、赤ワイン、マリナーラソース...
時間: 2時間25分 複雑: 平均 分量: 4
著者: 有名シェフ
クリームとリンゴとクランベリーのドレッシングを添えたカボチャのスープ閲覧数: 5 359
レシピの内容:

挽きたてのナツメグがクリーミーなカボチャスープに温かみのある風味を加え、レイチェル特製のクランベリーとリンゴのタルトドレッシングが爽やかな酸味を添えています。

ローリエ、セロリ、玉ねぎ、小麦粉、ホットソース、カボチャのピューレ、クリーム、ナツメグ...
時間: 45分 複雑: 簡単に 量: 前菜として8人分、メインコースとして4人分
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
かぼちゃとスモークベーコン入りポテトグラタン閲覧数: 7,516

グラタンとは文字通り、黄金色になるまで焼いた料理のことです。グラタンは甘いものもあれば肉入りのものもあり、ジャガイモ、米、その他の野菜で作られます。グラタンを作る際には…

ジャガイモ、カボチャ、燻製豚バラ肉、ティルジターチーズ、パセリ、クリーム...
時間: -- 複雑: 簡単に
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
レンズ豆とカボチャのチリ閲覧数: 6,051

レンズ豆、ソーセージ、トマト、カボチャを使ったチリのレシピ...

カボチャ、チョリソーソーセージ、唐辛子、玉ねぎ、ニンニク、レンズ豆、トマト、クミン、コリアンダー...
時間: -- 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者:
バターナッツスクワッシュ入りペンネパスタ閲覧数: 7 231

写真付きの詳しいレシピ。

ペンネパスタ、バターナッツスクワッシュ、パルメザンチーズ、マッシュルーム、エシャロット、赤玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、赤唐辛子フレーク...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 499
カテゴリー: ファーストフード ピザ ベーカリー パイ
著者: 料理ライター
バターナッツスクワッシュとゴルゴンゾーラチーズのピザ閲覧数: 9 339

バターナッツスクワッシュ、ゴルゴンゾーラチーズ、セージ、クルミを使ったピザを作っています…。

バターナッツスクワッシュ、イースト生地、ゴルゴンゾーラチーズ、クルミ、赤玉ねぎ、セージ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 390
カボチャ:歴史と調理法

カボチャ:歴史と調理法

ヒョウタンは数千年前から知られており、ヨーロッパやアジアで栽培され、中国、ギリシャ、古代ローマではワインや水の容器を作るのに使われていた。

カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ヨーグルトドレッシングを添えた焼きかぼちゃ閲覧数: 9,571

写真付きの詳しいレシピ。

カボチャ、ドングリカボチャ、カボチャ、オールスパイス、唐辛子、カイエンペッパー、サワークリーム、ヨーグルト、ザクロ、黒コショウ、ライムジュース、コリアンダー...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6 カロリー含有量: 143
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 野菜、きのこ
著者:
レンズ豆入り豚肉のオーブン焼き閲覧数: 7,048

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、ベーコン、カボチャ、レンズ豆、バターナッツスクワッシュ、赤ワイン、パセリ、セロリ、エシャロット、ローリエ、タイム、マスタード、ディジョンマスタード...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 454
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
かぼちゃのスパゲッティ閲覧数: 11,940

写真付きの詳しいレシピ。

スパゲッティスクワッシュ、パンチェッタ、ベーコン、パルメザンチーズ、玉ねぎ、ニンニク、アンチョビ、ケッパー、バジル、カボチャ、白ワイン、赤唐辛子フレーク、トマト、オリーブ、カラマタオリーブ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 275
カテゴリー: サラダ 暖かい 野菜 パスタと一緒に
著者:
温かいカボチャと小麦のサラダ閲覧数: 6,013

写真付きの詳しいレシピ。

全粒小麦、大麦、トマト、ミニトマト、ぶどうトマト、かぼちゃ、どんぐりかぼちゃ、チーズ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、ローリエ、パセリ、赤唐辛子フレーク...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 293
カテゴリー: サラダ 暖かい 野菜 フルーツ
著者: 有名シェフ
かぼちゃとみかん、ほうれん草の温かいサラダ閲覧数: 16,957

みかんとほうれん草を使った温かいカボチャサラダの詳しいレシピです。

カボチャ、バターナッツスクワッシュ、ミカン、クランベリー、レタス、ほうれん草、ローズマリー...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 282
著者:
ペルー風シーフードスープ閲覧数: 10,792

写真付きの詳しいレシピ。

ヒラメ、エビ、ムール貝、ジャガイモ、黄色いジャガイモ、カボチャ、トウモロコシ、唐辛子、白ワイン、エバミルク、コリアンダー、ニンニク、卵...
時間: 1時間20分 複雑: 平均 分量: 6 カロリー含有量: 550
著者:
カボチャとキャベツのニョッキ閲覧数: 7,827

時間を節約したい場合は、市販のポテトニョッキを使用し、こんがりと焼き色のついたバターナッツスクワッシュ、ケール、そして風味豊かなパルメザンチーズをトッピングしてください。

カボチャ、ニョッキ、パルメザンチーズ、ニンニク、セージ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、ケール、コラードグリーン、赤唐辛子フレーク...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 438
著者: 有名シェフ
パンプキンチーズケーキ チョコレートバーボングレーズ添え閲覧数: 6 120

写真付きの詳しいレシピ。

カボチャ、フィラデルフィアチーズ、クリームチーズ、ワッフル、ナッツ、ピーカンナッツ、卵、クリーム、バーボン、チョコレート、バニラエッセンス、シナモン...
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 分量: 12

戻る フォワード
レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位