電子レンジで作るスパイス風味のスパゲッティスクワッシュ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 130、 総脂質 4.5 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 130、 総脂質 4.5 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
この手軽なレシピの秘訣は、スパゲッティスクワッシュを柔らかくなるまで電子レンジで加熱することです。果肉をくり抜いた後、生姜とガラムマサラを混ぜ合わせたものと和えることで、独特の風味が生まれます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中サイズのスパゲッティスクワッシュ1個（約4kg）
- オリーブオイルまたはバター大さじ1
- 細かくすりおろした生姜小さじ2杯
- ガラムマサラシーズニングミックス小さじ1杯
- レモン汁大さじ2
- 蜂蜜小さじ4杯
- 粗塩小さじ1/4、さらに味付け用に少々
- 粗みじんにしたコリアンダー0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- カボチャを半分に切り、種を取り除きます。切り口を下にして電子レンジ対応のボウルに入れ（カボチャの切り口同士が触れ合っても構いません）、水1カップを加えます。
ラップで覆い、皮が柔らかくなり、ナイフが簡単に刺さるようになるまで電子レンジで15～18分加熱します。少し休ませてからラップを外し、手で触れるくらいの室温まで冷まします。 - その間に、小さめの焦げ付き防止フライパンに油を熱し、生姜と調味料を加える。 ガラムマサラレモン汁と蜂蜜を加え、塩で味を調える。ソースは甘酸っぱい味に仕上げる。
- フォークを使ってカボチャの果肉をボウルにこそげ取り、スパゲッティのような細長い形にする。ソースをかけ、パクチーを散らす。塩で味を調える。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 電子レンジ / メインコース / 野菜とキノコ / かぼちゃ料理 / カボチャを使ったメインコース / カボチャの副菜
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