サツマイモのレシピ

特別なパン焼き機がなくても、オーブンを使えば自宅で美味しい素朴なパンを焼くことができ、まるでオーブンから出したばかりのような仕上がりになります。そのためには、蓋付きの中華鍋が必要で、生地を入れる前にしっかりと温めておく必要があります。生地自体は… 続きを読む

美味しくて香り豊かなサツマイモのスープを作りましょう。サツマイモの甘みは、パースニップと繊細なネギによって完璧に引き立てられます。スープは鶏がらスープで煮込み、なめらかになるまでミキサーにかけます。香り高い… 続きを読む

サツマイモを副菜として調理する面白い方法の一つは、スパイスと一緒にオーブンで焼き、アボカド入りの発酵ランチソースを添えることです。ソースの爽やかな風味が、甘くてスパイシーなサツマイモと絶妙にマッチします。サツマイモにアボカドのスライスを散らし、… 続きを読む

伝統的なコーンチップスの代わりに、このナチョスはサツマイモのワッフルフライで作ります。天板に均等に広げ、チリコンカーン（またはチリソース）をかけ、チーズを振りかけ、チーズが溶けるまで焼きます。 続きを読む

このヴィーガンチェダーチーズは見た目も味も本物そっくり！生のカシューナッツとサツマイモを使用しているため、しっかりとした食感と絶妙な色合いに仕上がっており、数種類の天然香料がチーズ本来の旨味を引き出しています。 続きを読む

• 充填
• トッピング

この伝統的なアメリカのスイートポテトとピーカンナッツのキャセロールは、秋や冬のホリデーテーブルにぴったりの定番料理です。柔らかいスイートポテトのピューレに軽いキャラメル風味を加え、刻んだピーカンナッツのサクサクとしたトッピングで焼き上げます。 続きを読む

お子さんが健康的なサツマイモを食べてくれな​​い場合は、麺にしてみましょう！麺はみんな大好きです。麺を作るには、スパイラライザーが必要です。サツマイモをリボン状に切り、野菜の麺がところどころカリカリになるまで焼きます。スパイラライザーを使用してください。 続きを読む

なめらかなアーモンドペーストとスパイシーなカイエンペッパーが、この濃厚なチキンシチューの秘密の材料で、すべての風味を一つにまとめ、豊かな味わいを生み出しています。シチューには、フライドチキンの胸肉、サツマイモ、ケール、トマトなども入っています。 続きを読む

新しい味の組み合わせを探しているとき、焼き芋は焼き芋の面白い代替品になります。その自然な甘さは、ピリッとしたチリパウダーと揚げたベーコンのかけらによって完璧にバランスが取れています。初めて、さつまいもは丸ごと焼かれ、 続きを読む

この甘くてスパイシーなスイートポテトパイは、秋のホリデーシーズンにぴったりです。風味、香り、そしてサクサクのパイ生地とベルベットのように滑らかなフィリングのコントラストが絶妙で、まさに魅惑的です。パイの材料は以下の通りです。 続きを読む

この美味しくて栄養満点のクリーミーなスープは、サツマイモ本来の甘みが、スパイシーなニンニク、ナツメグ、そしてピリッと辛いカイエンペッパーと絶妙なバランスで調和しています。さらに、なめらかな舌触りを実現するために、サツマイモに少量のジャガイモを加え、 続きを読む

通常のジャガイモの代わりに、この濃厚でクリーミーなシチューは、よりヘルシーなサツマイモで作られています。サツマイモの甘みは、コーンとカレー粉によって完璧に引き立てられています。すべての野菜はベーコンの脂で下揚げされており、 続きを読む

この温かく栄養満点のスープの主役は、スパイシーなメキシコ風チョリソーソーセージです。生のソーセージのケーシングを取り除き、ひき肉を炒めて、サツマイモ、ほうれん草、トマトと一緒に手早くスープを作りましょう。ライムジュースを加えると、さらに風味が増します。 続きを読む

サツマイモの風味が好きなら、このフライドポテトを試してみてください。この驚くほど美味しいフライドポテトは、どんなディップソースにも合うので、パーティーで大人気になるでしょう。サツマイモから作られた衣のおかげで、従来のフライドポテトと同じくらい美味しいです。 続きを読む

詰め物をしたサツマイモの皮は、メインディッシュとしても前菜としてもお召し上がりいただけます。見た目も鮮やかで印象的で、ホリデーシーズンにぴったりです！甘いサツマイモとピリ辛の唐辛子の組み合わせは特に人気があります。このレシピでは、サツマイモを焼いて… 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• スモアのトッピング

この贅沢なデザートは、それぞれ単独でも美味しい2つのデザート、ベルベットのようなサツマイモのチーズケーキととろけるスモアを組み合わせ、まさに味覚の爆弾を作り出します。食欲をそそるチーズケーキのフィリングに加え、あらゆる風味と食感が詰まっています。 続きを読む

豚肩肉はじっくり煮込むのに最適です。肉はソースの中で数時間煮込まれ、柔らかくジューシーになり、文字通り骨からほろほろと外れるほどになります。トマト、唐辛子、レーズン、そして…で作るメキシコのモレソースで豚肉を煮込みます。 続きを読む

骨付き豚ロース肉のパティにオールスパイスを擦り込み、フライパンで焼き、スパイシーなオニオンビールソースと、ココナッツミルクで煮込んだ香り高いサツマイモとグリーンピースのマッシュを添えて提供します。この料理のハイライトは、その特徴的な… 続きを読む

ヘルシーな野菜と風味豊かなひよこ豆を一枚の天板で焼くだけで、夕食が数分で出来上がります。さらに嬉しいことに、材料がたくさんあるので、洗い物も最小限で済みます。ボウルのベースは調理済みのキヌアで、その上にローストしたひよこ豆、赤唐辛子のフレーク、 続きを読む

• ラトケス
• スパイス風味のアップルクランベリーレリッシュ

このポテトパンケーキは伝統的なラトケとは味が異なりますが、作り方は同じで、同じようにサクサクふわふわに仕上がります。サツマイモとニンジンをジャガイモと一緒にすりおろすことで、ラトケに素晴らしい風味が加わります。 続きを読む

ミディアムレアに焼き上げたジューシーなサーロインステーキは薄切りにし、ローストしたサツマイモ、ピーマン、スパイシーなハラペーニョを添えて提供します。グリルする前にスモークパプリカを擦り込み、心地よいスモーキーな風味を加えています。A - 続きを読む

簡単に作れて、しかもヘルシーで見た目も華やかなこのカボチャの皮の付け合わせは、ホリデーディナーで家族をきっと喜ばせるでしょう。ローストしたカボチャの果肉を皮を傷つけないようにすくい出し、焼き芋、クリーム、そして…と混ぜ合わせます。 続きを読む

サツマイモを薄切りにしてオーブンで焼き、外側はカリッと、内側はとろりと柔らかく仕上げます。これは、最後に加えるバターとチキンスープのおかげです。 続きを読む

従来のジャガイモの代わりに、よりヘルシーなサツマイモを使ってみましょう。ベビーポテトのように、サツマイモは塊のまま焼くと美味しく、具材を詰めて食べるのに最適です。このレシピでは、焼いたサツマイモの上部に切り込みを入れ、フォークで中身をほぐし、そして… 続きを読む

このサツマイモピューレの決め手は、風味付けに使われているブラウンバターです。バターを炒めることで、香ばしいナッツのような風味が生まれ、ピューレ全体に染み渡ります。バニラエッセンスを少し加えることで、サツマイモ本来の甘みがさらに引き立ち、… 続きを読む

• ネギ入りサツマイモパンケーキ
• ポーチドエッグ

ボビー・フレイは、休日の後に残った焼きハムを、ポーチドエッグとペッパージャムを挟んだサツマイモのパンケーキ2枚とネギを添えた変わったサンドイッチにして食べることを提案している。すりおろしたサツマイモを生地に加える前に、 続きを読む

食物繊維とタンパク質が豊富な、ボリュームたっぷりのベジタリアントルティーヤに、サツマイモの塊とケールを添えたこの料理は、朝食、昼食、夕食に最適です。オムレツは手軽に作ることができ、スモークモッツァレラチーズが濃厚で食欲をそそる風味を添えます。 続きを読む

香ばしい焼き目がつくまでグリルしたサツマイモのくし形切りは、普通のジャガイモよりもずっとヘルシーで、ほとんどどんな料理にも合う素晴らしい付け合わせになります。また、ディップソースをつけておやつとして食べることもできます。グリルする前にサツマイモを茹でてください。 続きを読む

この美味しくてヘルシーなベジタリアンバーガーのパティは、揚げたマッシュルーム、クルミ、調理済みのキヌア、サツマイモをブレンドして作られています。ウスターソースとスモークパプリカが濃厚で肉のような風味を生み出し、まるで本物の肉を食べているかのような味わいです。 続きを読む

サツマイモトーストは、パンに代わるヘルシーでグルテンフリーな選択肢です。サツマイモの風味はカリッとしたパンとは異なりますが、独自の魅力があり、サンドイッチ、朝食、おやつに最適です。 続きを読む

• キャセロール
• トマトソース

伝統的な野菜キャセロールには、薄い長方形にスライスしたサツマイモが添えられています。ほうれん草は豊富な食物繊維と鮮やかな色彩を加え、オレンジ色のサツマイモ、赤いトマトソース、とろけるような野菜とのコントラストが際立ちます。 続きを読む

サツマイモはジャガイモと食感が似ており、焼くと中は柔らかく、外はカリッと仕上がります。ジャガイモよりも健康的で、シナモンをひとつまみ加えると甘みがさらに引き立ちます。サツマイモは焼く必要はありません。 続きを読む

甘くてヘルシーなサツマイモは、このポテトサラダの定番ジャガイモの素晴らしい代替品です。赤玉ねぎ、セロリ、そしてたっぷりの刻んだフレッシュハーブと組み合わせ、レリッシュマヨネーズとレモンで味付けしています。 続きを読む

このフライドポテトはスクランブルエッグと一緒に提供され、ボリューム満点の朝食に最適です。ポテトの他に、サツマイモ、ズッキーニ、赤玉ねぎ、ピーマンも入っています。すべてバターで揚げてあり、とても美味しく仕上がります。ポテトと… 続きを読む

固めの豆腐のスライスをバターミルクとホットソースの混合液に数分間漬け込み、その後、粉っぽいスパイシーな小麦粉の衣をまぶして黄金色になるまで揚げます。二重の衣のおかげで、 続きを読む

ヘルシーな野菜と風味豊かなひよこ豆を一枚の天板で一緒に焼くことで、山のような洗い物を出さずに、手早く簡単に夕食が完成します。カレー粉、赤玉ねぎ、角切りにしたサツマイモ、そして… 続きを読む

• オーブン焼きフライドポテト
• ビール衣
• タラ
• 自家製調味料

これは、イギリス料理のフィッシュ・アンド・チップスをよりヘルシーにしたバージョンです。通常のジャガイモの代わりに、細切りにしたサツマイモを使用し、揚げずにオーブンで焼くことで、カリッと香ばしく、ジャガイモのような食感の料理に仕上がります。 続きを読む

このレシピを使えば、オーブンで焼いた美味しいポテトウェッジが作れます。オリーブオイルはたった大さじ3～4杯で、驚くほどカリッと仕上がります。焼く前にジャガイモの皮をむく必要はありません。 続きを読む

サツマイモはジュースにするのに最も人気のある野菜ではないかもしれませんが、熟した甘い洋ナシと一緒にミキサーにかけてシナモンを少し加えると、メキシコのライス・オルチャータに似た風味の素晴らしい飲み物になります。サツマイモはカリウムの優れた供給源でもあります。 続きを読む

ペルーのセビーチェは、新鮮な生魚の風味と食感を楽しむのに最適な料理です。スズキやヒラメがこのレシピに最適です。魚をさいの目に切り、ライムジュースと…で作った酸味のあるドレッシングに数分間漬け込みます。 続きを読む

このサツマイモチップスは普通のポテトチップスよりも健康的で、自宅で簡単に作ることができます。揚げ油は不要です。チップスはオーブンで焼くだけで、必要なオリーブオイルは大さじ数杯だけです。カリカリのチップスを作るには、 続きを読む

このベジタリアンでグルテンフリーのラザニアは、余分なカロリーを気にせずにその美味しさに魅了されるでしょう。伝統的な麺の代わりに、薄切りにしたサツマイモを使用しています。マンドリンスライサーを使えば、完璧な薄さにスライスできます。 続きを読む

このヘルシーで低脂肪のナチョスには、このメキシコのスナックの好きなところがすべて詰まっています。サクサクの自家製トルティーヤチップス、アドボソースの効いた風味豊かなピント豆、柔らかいアボカド、そして甘い焼き芋。すべてにとろりとしたソースがかかっています。 続きを読む

お祝いの席でマッシュポテトの付け合わせを作るなら、サツマイモを選びましょう。普通のジャガイモよりも健康的で、独特の風味がいつものマッシュポテトの素晴らしい代替品になります。栄養素をできるだけ多く保つために、サツマイモは丸ごとオーブンで焼きます。 続きを読む

丸くスライスしたサツマイモをグリルし、キャラメリゼした赤玉ねぎとディジョンマスタード、ハチミツで和えます。レモンの皮とタイムが、軽やかで爽やかな、そしてピリッとした風味を添えます。グリルした肉料理との相性は抜群です！ 続きを読む

伝統的なリヨン風ポテトは普通のジャガイモで作られますが、サツマイモを使っても同じくらい美味しく作れます。細くて中くらいの大きさのサツマイモを選び、輪切りにします。サツマイモのスライスをバター、玉ねぎ、少量のブイヨンで炒めます。 続きを読む

サツマイモは、このスパイシーなメキシコ風キヌアの付け合わせに、素敵なアクセントを加えてくれます。キヌアは鶏がらスープで炊きますが、苦味が出ないように事前に数回すすいでおき、別々に調理したサツマイモと和えます。 続きを読む

焼き芋は、美味しくて見た目も美しい付け合わせで、祝日の食卓はもちろん、肉料理や鶏肉料理にもぴったりです。薄切りにしたサツマイモをオリーブオイルと蜂蜜を混ぜたソースで焼き上げることで、サツマイモ本来の甘みが引き立ち、風味豊かに仕上がります。 続きを読む

このヘルシーな定番ベイクドポテトスキンでは、サツマイモとピリッとしたグリーンサルサの組み合わせ、そして驚くほどカリッとした皮がきっと気に入るでしょう。サツマイモの皮はモッツァレラチーズとパルメザンチーズを混ぜたものと一緒に焼かれ、 続きを読む