サツマイモのレシピ

このスパイシーなインド風料理は30分以内に完成し、スパイス、サツマイモ、ココナッツミルク、ホットソース、グリルチキン、新鮮なマンゴーの風味がたっぷり詰まっています。まず、ココナッツミルクソースを作ります。 続きを読む

• サツマイモとカボチャのフィリング
• マッシュルームソテー
• グラウンドバイソン
• タコスバー

タコスバーは、大人数の友人との夜の外出にぴったりの解決策です。美味しくて楽しいだけでなく、みんなが自分好みの前菜を作れるのも魅力です。テーブルにたくさんのカップやボウルを並べ、それぞれに様々な具材やトッピングを詰めましょう。 続きを読む

食物繊維が豊富なヘルシーなハンバーガーは、大きなサツマイモのくし切りに挟んで提供されます。サツマイモは従来のバンズの代わりとなり、ほのかな甘みを添えます。ひき肉パティに加えた風味豊かなジャークシーズニングと相まって、このハンバーガーは… 続きを読む

このポテトアンナのポテトパイは、普通のラセットポテトとサツマイモの2種類のジャガイモを使っています。その他の材料はバター、塩、そしてローストポテトと相性抜群のフレッシュローズマリーだけです。 続きを読む

二度焼きしたメキシカンスタイルのサツマイモは、祝日の食卓の付け合わせやホームパーティーの前菜として作ることができます。サツマイモをオーブンで焼いて半分に切り、中身をくり抜いてから… 続きを読む

ショットグラスに入ったこの珍しいクリーミーなスープは、ホームパーティーのおしゃれな一品になるでしょう。スープはサツマイモ、エシャロット、ショウガ、メープルシロップ、リンゴ、マドラスカレーを使い、滑らかになるまでブレンドします。 続きを読む

お客様がメインコースをお待ちの間、焼き芋をゴマペースト（タヒニ）、オリーブオイル、レモン汁、ニンニクでピューレ状にした、美味しくてヘルシー、そして何よりも美しく華やかなディップソースをご提供ください。 続きを読む

ホリデーシーズンに、一風変わった味の前菜をお探しなら、マシュマロとリコッタチーズのクリーム、薄切りのプロシュート、焼き芋の角切りをトーストしたパンにのせたクロスティーニをぜひお試しください。 続きを読む

ユダヤのパンケーキ（ラトケ）は伝統的にすりおろしたジャガイモとタマネギで作られ、風味付けに他の野菜が加えられます。たとえば、このバージョンのラトケはジャガイモとサツマイモを同量ずつ混ぜて作られ、パンケーキをさらにヘルシーにするために、 続きを読む

この軽やかな前菜は、その美しい色合いからもともとはハロウィンのグルメな一品として考案されましたが、どんな場面にもぴったりで、きっと喜ばれるでしょう。オレンジ色のサツマイモチップスの上に、白いサワークリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む

ボリューム満点のホリデーディナーには、いつもの高カロリーなマッシュポテトの代わりに、より風味豊かでヘルシー、そして軽いサツマイモとパースニップのピューレを使ってみてはいかがでしょうか。野菜を2：1の割合で使うことで、ピューレは柔らかく、満足感があり、見た目もほとんど変わりません。 続きを読む

普通のジャガイモとサツマイモを同量ずつ使って、美味しくてヘルシーなフライドポテトを作りましょう。野菜はまず茹でてから、スパイスと一緒にフライパンでさっと炒めます。事前に茹でておくと便利です。例えば、… 続きを読む

当店では、骨付きの天然豚ロース肉を使用しています。火の通りが早く、ジューシーで柔らかいのが特徴です。調理のコツは、焼きすぎないことと、オーブンから素早く取り出すことです。オーブンではまず表面を焼き、その後、スパイシーなハニーソースを塗ります。 続きを読む

メキシコ料理のトス​​ターダは、濃厚でスパイシーな具材をカリカリのトルティーヤにのせて食べる料理です。風味豊かな煮込んだサツマイモの他に、具材には黒豆のフリホーレス（缶詰の豆でも手軽に使えます）、パイナップルサルサ、 続きを読む

サツマイモを小さめの角切りにし、チリパウダーをまぶしてオーブンで黄金色になるまでカリッと焼きます。チリパウダーの香ばしくスパイシーな風味が、サツマイモの甘みと絶妙にマッチします。そのままお召し上がりください。 続きを読む

この前菜には、スライス済みで揚げ物用のサツマイモを使います。パッケージの指示に従って焼くか揚げ、美味しいタイ風ソースをかけてお召し上がりください。 続きを読む

伝統的なポテトサラダの代わりに、サツマイモのサラダを作ってみてはいかがでしょうか。サツマイモの甘みにヨーグルトマヨネーズドレッシング、ネギ、オレンジの皮、そして少量のホットソースを加えると、興味深い一品になります。 続きを読む

グリルする前に、サツマイモを電子レンジで加熱して早く火が通り、焦げ付かないようにしてからスライスし、オリーブオイル、チリパウダー、クミンを混ぜたスパイスミックスと和えます。 続きを読む

この料理は、ソーセージ入りポテトと同じくらい簡単に作れてボリュームもありますが、燻製ソーセージの切れ端を刻んだサツマイモ、セロリ、干し杏、タイムと混ぜて焼くので、はるかに美味しいです。 続きを読む

新鮮な野菜と葉物野菜を使ったサラダに、グリルした野菜を加えると、より豊かで夏らしい風味になります。特に炭火焼きの場合はおすすめです。このサラダでは、ローストしたサツマイモとアスパラガスが、新鮮な葉物野菜と見事に調和しています。 続きを読む

鶏むね肉にスパイスミックスを擦り込み、グリルで焼き、丸ごと半分に切ったサツマイモとイチゴのサルサを添えたユニークな付け合わせを添えて提供します。サツマイモもグリルしますが、先に電子レンジで加熱する必要があります。 続きを読む

サツマイモを細長く薄切りにし、スパイスと混ぜてオーブンでこんがりと焼き上げます。サツマイモの甘みとスパイスの風味が絶妙に調和し、ジャガイモよりもずっとヘルシーなスナックです。 続きを読む

付け合わせとして丸ごと提供されるサツマイモは、非常に独創的で印象的です。皮付きのまま縦に切り込みを入れ、オーブンで焼き、香り高いバターに新鮮なディル、ネギなどを混ぜたものをトッピングします。 続きを読む

アコーディオンのように3種類の具材を詰めたハム料理で、付け合わせとしても提供されます。調理済みの豚脚に深い切り込みを入れ、そこにクリームチーズで和えたほうれん草、 続きを読む

昨晩の残りの鶏肉は、さつまいもを使った手軽でおいしい新料理に活用できます。さつまいもは皮付きのまま電子レンジで加熱し、中身をくり抜いて鶏肉とすりおろしたチェダーチーズと混ぜ合わせれば、再び食卓に並べられます。 続きを読む

この一風変わったサンドイッチは、サツマイモのトーストをベースにしています。サツマイモを薄切りにしてオーブンで焼きます。焼き上がったトーストは、すぐにサンドイッチに使うことも、冷凍保存して必要に応じてトースターで温め直すこともできます。 続きを読む

ボウルとは、穀物、野菜、肉類をたっぷりと盛り付け、風味と食感を調和させた料理のことです。炊いたキヌアに、焼き芋とブロッコリー、薄切りにした柔らかい豚肉をトッピングしたボウルを作ってみましょう。 続きを読む

名前とは裏腹に、このポテトは揚げずにオーブンで焼きます。サツマイモをフライドポテトのように細切りにし、無味の植物油でコーティングして塩を振ります。オーブンで焼くと、誰もが大好きなカリカリとしたスナックに仕上がります。 続きを読む

この驚くほどエキゾチックな牛肉と野菜のスープは、アジア料理の風味がたっぷり詰まっています。サツマイモ、大根（健康的な葉野菜付き）、玉ねぎなどの野菜を、甘辛い照り焼きソースのスープでじっくり煮込みます。出来上がったスープを器に注ぎ、以下のものを添えてください。 続きを読む

七面鳥をフライパンで焼き、美味しいスパイシーなオニオンソースを添えてお召し上がりください。天然のカツレツ、つまり一口サイズのステーキにカットした七面鳥のフィレ肉を使用してください。片面約4分で焼き上がります。そして… 続きを読む

たった30分で、美味しくてボリューム満点の肉シチューが作れます。チリパウダーとチポトレペッパーが煮込みの風味を出し、濃厚でスパイシー、そしてスモーキーな香りを添えます。シチューを素早く作るには、以下の肉ベースを使用してください。 続きを読む

• ボウル
• グリーンゴッデス・ガソリンスタンド

ブッダボウルは単なる新しいベジタリアン料理のトレンドではなく、美味しく見た目も美しく、体にも良い、調和のとれたバランスの取れた食事です。この料理の名前は、仏陀の鉢に由来すると考えられています。 続きを読む

アメリカのハッシュブラウンは、細かく刻んだジャガイモを揚げたもので、朝食によく食べられます。しかし、サツマイモで作ることもできます。サツマイモは基本的にジャガイモと同じですが、より甘みが強く、料理にさらに風味を加えます。 続きを読む

オレンジの皮と果汁を加えると、さつまいものピューレに独特の風味が加わり、ナツメグとの相性も抜群です。茹でたさつまいもをケフィアまたはサワーミルクで潰し、残りの材料を混ぜ合わせます。この一風変わった付け合わせは、料理に完璧にマッチします。 続きを読む

この料理は、健康的な食べ物が驚くほど美味しく、香りも素晴らしいということを証明しています。皿に盛られた野菜の鮮やかな色彩は、まさに祝祭的な雰囲気を醸し出しています。スパイスのピリッとした辛味と乾燥野菜の甘みが絶妙に調和し、… 続きを読む

このサツマイモの付け合わせを作るには、メープルシロップでキャラメリゼし、バターで煮込むと、つややかなグレーズをまぶした鮮やかなオレンジ色のサツマイモと、みずみずしいパセリが出来上がります。ホースラディッシュの根には天然の… 続きを読む

焼き芋は、焼き上がり数分前にメープルシロップをかけると、より食欲をそそるつややかな見た目になります。このシロップはサツマイモ本来の甘みを引き立て、レモンの皮、少量の海塩、ひとつまみのナツメグが風味を添えます。 続きを読む

ハッセルバック風の焼き方はジャガイモでよく用いられますが、サツマイモでも同じ効果が得られます。ジャガイモには、アコーディオンのような形になるように、深く細かく切り込みを入れます。この場合、細長いサツマイモは… 続きを読む

朝食にサツマイモを食べれば、パンやシリアルがなくても、満腹感と満足感のある朝食が保証されます。サツマイモはジャガイモよりも健康的で、その甘みは肉と相性抜群なので、朝食に最適です。そして、美味しく調理するには、 続きを読む

• 野菜スティック
• 粒マスタードアイオリ

虹色のロースト野菜は、友人や家族とゲームや映画を観るのにぴったりのスナックです。チップスやフライドポテトよりも健康的でありながら、同じくらい楽しくて美味しいです。色とりどりの野菜をオーブンでローストします。 続きを読む

お肉料理に合う、ちょっと変わった付け合わせをお探しなら、サツマイモを選んでみてはいかがでしょうか。サツマイモは、調理するとジャガイモに似た食感になりますが、やや甘みが強いのが特徴です。 続きを読む

典型的なアメリカの付け合わせ料理で、サツマイモ、メープルシロップ、ピーカンナッツといった伝統的なアメリカの食材で作られています。この料理はとても簡単に作れますが、絶妙な風味が組み合わさって、丁寧に作られたような味わいです。 続きを読む

玉ねぎを加えるとマッシュポテトに甘みが加わります。まず玉ねぎを炒めてキャラメル化し、甘みを引き出してから、焼き芋に加えます。サツマイモのマッシュポテト自体にほんのりとした甘みがあるので、玉ねぎを加えるとよく合います。 続きを読む

数種類の根菜を使ったキャセロールは、鮮やかな風味、香り、そして興味深い食感をもたらします。サツマイモ、ジャガイモ、フェンネル、セロリの根のスライスを、生クリームとすりおろしたチーズを混ぜ合わせたものに和え、水に浸したパン粉を上にのせます。 続きを読む

スパイシーでスモーキーな風味のサツマイモのピューレ。メープルシロップ、チポトレペッパー、アドボソースを組み合わせたもので、甘みがスモークチリペッパーの辛味を引き立てます。このピューレは、例えばニンニク風味のローストポークと一緒にお召し上がりください。お好みで、 続きを読む