美味しくて香り高いブルーベリージャム(コンポート)は、30分もかからずに作れます。冷凍ブルーベリーを使えば一年中作ることができ、パンケーキやアイスクリームなどと一緒に食べるのに最適です。
減塩料理
この鮮やかでジューシー、ビタミンたっぷりのサラダは、細かく刻んだ赤キャベツ、ネギ、コリアンダー、バジルを使用し、伝統的なマヨネーズではなく、甘酸っぱいビネグレットドレッシングで和えています。
このサラダは、茹でた新じゃがいもを4等分に切って作ります。小さめのじゃがいもを選び、皮をむかずに茹でてください。新じゃがいもの皮には多くの有益な栄養素が含まれているからです。
フローズンマルガリータは、暑い夏の夜にぴったりの夢のようなカクテルです。大勢で楽しめるようにピッチャーで作って、その爽やかな味わいを堪能しましょう。基本的なマルガリータの材料に加えて…
このシンプルでボリューム満点のパスタサラダは、みずみずしい夏野菜がたっぷり入っています。カヴァタッピ(またはらせん状の)パスタを茹でて、トマト、ハーブ、コーン、そして…と和えて作ります。
真夏にぴったりのサラダで、ジューシーで熟した桃と甘いトマトを薄切りにし、香り高いバジルピューレの上に美しく盛り付け、…
夏の暑さの中で、レモンアイスキャンディーほど爽やかで元気が出る飲み物があるでしょうか?作り方はとても簡単で、アイスキャンディー型も必要ありません。レモンシロップを作って…
ヨーグルト、マンゴー、スパイスを使った、インドのソフトドリンク、ラッシー風味の美味しい自家製アイスクリーム。このアイスクリームを作るには、まず…
この爽やかでヘルシーなデザートは、濃厚なチョコレートの風味と、ふっくらとしたチアシードの意外な組み合わせであなたを魅了するでしょう。チアシードはアイスクリームに食物繊維と必須オメガ3脂肪酸を豊富に含み、さらに…
この層状のフルーツアイスはビタミンCと食物繊維が豊富で、精製糖は一切使用していません。ベリーとほんのりとした蜂蜜が甘みを添えています。アイスは鮮やかな3つの層に分かれて凍っています。最初の層は…
スイカとアイスキャンディーは、暑い夏を象徴する美味しい食べ物です。この二つを一つのデザートに組み合わせれば、アイスキャンディーの味と見た目の面白さの両方を存分に楽しめます。
イチゴと濃厚なギリシャヨーグルトで作る低カロリーヨーグルトアイスクリームは、通常のアイスクリームと同じくらい美味しく、食感も豊かです。このデザートはまずアイスクリームメーカーで撹拌し、その後固めます。
この素晴らしい夏のデザートは、熟したジューシーなチェリー、なめらかで香り高いココナッツミルク、そしてたっぷりの天然バニラで作られています。普通のフルーツアイスよりもずっとヘルシーです。
香りを嗅ぐだけで気分が高揚する、美味しくて濃厚なホットチョコレート。デーツ、牛乳、そしてほんのりバニラエッセンスを加えることで、精製糖を使わずにちょうど良い甘さに仕上がっています。さらに…
このチョコレートグレーズは、刻んだ無糖チョコレート、生クリーム、ココアパウダーで作られており、デーツが精製糖を加えずに自然な甘みを加えています。
明るく爽やかな、砂糖不使用のレモネード。リンゴ由来の自然な甘みが特徴です。レモンと一緒にリンゴを絞って、このドリンクの爽快な味わいをお楽しみください。
シンプルなチョコレートプディングは、刻んだダークチョコレート、低脂肪牛乳、ココアパウダー、そして甘味料として少量のリュウゼツランネクターで作ります。すべての材料を弱火で煮込み、...
クリームチーズフロスティングだけで作られる伝統的なチーズケーキとは異なり、このデザートのフィリングは主に低脂肪ギリシャヨーグルトで作られており、それに混ぜられるのは...
型破りな材料を使っているにもかかわらず、普通のマフィンと同じくらい柔らかく、美味しく、しっとりとしたブルーベリーマフィンを焼きましょう。このレシピは卵不使用で、乳製品不使用の材料を使用しています。
低カロリーのチョコレートカップケーキを作るには、バターの一部を低脂肪ギリシャヨーグルトとプルーンピューレに置き換えてください。美味しくて驚くほどしっとりとした仕上がりになり、プルーンが風味を添えてくれます。
ヨーグルトアイスクリームは、砂糖と脂肪分が多い従来のデザートに代わる、健康的で低カロリーな選択肢です。おいしいヨーグルトアイスクリームを作るには、以下の材料を同量ずつ用意します。
このシンプルなパイは30分足らずで出来上がり、クッキーやケーキのように小さな四角形に切り分けてお召し上がりいただけます。作り方が非常に簡単なだけでなく、味も絶品です。
このフルーツヨーグルトアイスクリームバーは、最高の風味と最小限のカロリーを実現しています。新鮮なフルーツピューレと低脂肪ギリシャヨーグルトで作られており、...
自然飼育のラムチョップをフライパンで焼き、カポナータ(ナス、トマト、ハーブ、ケッパー、松の実を使ったシチリア風シチュー)を添えてお召し上がりください。濃厚でほんのり酸味のある…
マーブル模様がこのバナナブレッドに華やかな見た目と風味を与え、普段使いにも特別な日にもぴったりです。生地には熟しすぎたバナナを2本使用しており、それが…
ミニチュアのスクランブルエッグの形をしたこの可愛らしいデザートは、イースターにテーブルの中央に卵が置かれる際にぴったりのごちそうです。スクランブルエッグのベースはメレンゲです。素早くふわふわにするには、泡立て器で混ぜます...
このお祝いのリゾットを作るには、事前にパルメザンチーズの皮を浸してスープを作っておくと良いでしょう。この方法によって料理の風味が引き立ち、香ばしいチーズの香りが加わります。
濃厚なギリシャヨーグルトに焼きパイナップルをトッピングした、ヘルシーでおいしいデザートを作りましょう。新鮮なパイナップルをオーブンで焼くと、特に自然な甘みが引き立ちます。
甘くてふっくらとしたプルーンは、健康に良いだけでなく、美味しいデザートにもなります。プルーントリュフを作るのに、プルーンをすりつぶしてキャンディーの形に成形する必要はありません。
このデザートは、アメリカで人気のフルーツペストリー「ブラウンベティ」のアレンジ版です。ブラウンベティは、フルーツに甘いパン粉をまぶして柔らかくなるまで焼いたものです。普通の砂糖の代わりに、このデザートは…
これらのタルトレットはたった5分で作れて、まるでパリのパティスリーから出てきたかのような見た目です。フィロ生地のシェルにはリコッタチーズが詰められ、ラズベリーとドライアプリコットがトッピングされ、
シンプルなダークチョコレートをベースに、さまざまなフィリング、フレーバー、食感を組み合わせて、自分だけのチョコレートバーを作ることができます。毎回、あなただけのユニークな手作りチョコレートバーが出来上がります。
ミニトマトは、上品な一口サイズのオードブルのベースとして最適です。小さなスプーンで果肉をくり抜き、できた器に鶏肉、リンゴ、そして…のサラダを詰めます。
これらのミニカップケーキは、ダイエットにもぴったりで、有名なケーキと同じくらい美味しいのに、脂肪と炭水化物が少ないのが特徴です。バターは一切使用せず、発酵乳製品のみを使用しています。
市販のフィロ生地のタルトレットにバニラプディングを詰め、ラズベリーをトッピングしました。一口サイズのこのお菓子は、ホームパーティーやビュッフェにぴったりです。しかもとても…
鶏むね肉のフライを中はジューシーに、外はこんがりと焼き上げるには、非常に高温に熱したフライパンで、片面5分以内ずつ焼いてください。底にこびりついたものは…
ブッダボウルは単なる新しいベジタリアン料理のトレンドではなく、味、見た目、健康面において満足感を与える、調和のとれたバランスの取れた食事です。ブッダボウルには次のような効果があるとされています。
この料理に必要な材料はたった4つですが、出来上がった鶏肉はとても美味しくてジューシーです!鶏肉を数切れに切り、カリッとするまでフライパンで焼き、そして…
この天然ヨーグルトベースのソースは、野菜やその他の前菜のディップに最適で、油っぽくて不健康なマヨネーズの優れた代替品にもなります。細かく刻んだキュウリとディルが爽やかな風味を添えています。
この軽くてふんわりとした「エンジェルフード」スポンジケーキは、真っ白な生地が特徴で、脂肪分と乳製品を一切使用せずに焼き上げます。このケーキを作るには卵白が必要です。まず、卵白をワインと一緒に泡立てます...
























































