夕食のレシピ

完璧にグリルされた鶏もも肉は、ピリッとしたジャークペースト、ライム、ハチミツが染み込んだ、鮮やかなジャマイカの風味が口いっぱいに広がります。温かい焼きナスサラダを添えてお召し上がりください。

いくつか手軽で頼りになるレシピを知っていれば、忙しい日でも家族全員分のヘルシーな夕食を作ることができます。このレシピは、テキサス・メキシコ料理と…

開いて焼いた鶏肉は丸鶏よりもずっと早く焼き上がり、焼いている途中でひっくり返す必要もなく、どの部分も美味しくカリッとした皮で覆われることが保証されます。

このマリネ液を混ぜ合わせ、鶏肉700gにまんべんなく塗り込み、冷凍庫に入れておけば、料理を考える時間がない日でも、あとは焼くだけでほぼ完成の夕食が食べられます。

トッポッキは韓国で人気の屋台料理で、子供から大人まで多くの人に愛されています。柔らかいお餅を甘辛いタレに浸して食べるのが特徴で、チーズや半熟卵をトッピングすることもあります。

このスロークッカーレシピを使えば、手間をかけずに美味しくて見た目も楽しい夕食が簡単に作れます。スロークッカーに米を入れ、水を注ぎ、その上にご飯を乗せるだけ。他に何もする必要はありません。

このレシピは、鶏むね肉でも、よりジューシーな骨なしもも肉でも美味しく作れます。鶏肉をスパイシーなソースに2日間漬け込み、グリルまたはオーブンで焼いてください。

ライムジュース、スパイシーなハラペーニョ、香り高いコリアンダーを加えたテキーラベースのマリネ液は、鶏むね肉に素晴らしい風味と格別なジューシーさを与えます。鶏肉は一晩マリネしても構いませんが、...

この美味しいアジア風牛肉と野菜の炒め物は、たった15分で出来上がります。調理中に気が散らないように、材料はすべて事前に準備しておきましょう。

マリネしたサーモン、柔らかいピーマン、ジューシーなパイナップルを串に刺したこの料理は、環太平洋地域の料理、特に日本料理とハワイ料理の甘みと塩味のバランスに着想を得ています。

鶏もも肉をスパイス入りギリシャヨーグルトに漬け込み、インドのタンドリーチキンの風味を染み込ませ、木の串に刺してグリルするか、または...

甘いパスタは朝食にぴったりです。甘いものが好きな人にも子供にも喜ばれるでしょう。ジャダ・デ・ラウレンティスのレシピに従って新鮮なフェットチーネパスタを茹で、甘くてクリーミーなソースと和えてください。

マリネは、平日の夕食の味を毎日変える最も簡単な方法です。例えば、インドのタンドリーチキンにヒントを得たマリネを試してみてはいかがでしょうか。ただし、一般的なタンドリーチキンによく使われる赤い着色料は使用しません。

厳選されたスパイスをふんだんに使ったこの鶏むね肉は、インドのタンドリーチキンのような素晴らしい風味を醸し出します。グリルして温かいピタパンに挟んだり、グリルしたジャムと一緒にピタパンに挟んでお召し上がりください。

スズキは、みかん、オレガノ、ローズマリーと一緒に丸ごとオーブンで焼きます。皮をパリッと仕上げるには、まずフライパンで軽く焼き、その後オーブンで仕上げると良いでしょう。

グリルした鶏むね肉は、生姜、ニンニク、スパイスを使った風味豊かなヨーグルトマリネにぴったりの、シンプルなベースとなります。新鮮なコリアンダーとミントを使った鮮やかな緑色のソースは、...

甘いメキシコのタマル（タマル・ドゥルセス）は、夕食の締めくくりにも、日曜日のブランチに添えれば週末の素晴らしいスタートにもなります。トウモロコシ粉で作られており、

このチキンサテは、次のパーティーで作れる最もシンプルでありながら最もユニークな前菜の一つです。鶏肉の細長い切れ端を串に刺します...

似たようなレシピのほとんどは、鶏手羽を調理後にソースと混ぜ合わせたり、調理直前にソースを塗ったりするのに対し、このレシピでは、調理直後にスパイシーで甘いハチミツソースをたっぷりとかける。

ニョッキはお好きですか？それなら、ニョッキによく似た繊細なイタリアの団子、グヌディを試してみてはいかがでしょう。グヌディの生地にスイスチャードを加えてみてください。

この甘酸っぱいケバブの風味を引き立てる秘密の材料は、カラブリア産チリペーストです。辛すぎず、心地よい温かみのある風味があり、まさに完璧です。

美しくカリッと焼き上げた豚肉の角切りを、ピーマン、ニンジン、セロリ、パイナップルと共に、甘酸っぱいトマトソースでじっくり煮込んだ、濃厚で美味しいアジア風料理です。

このレシピでは、安価でしっかりとした食感のハラミ肉を使いますが、適切に調理すれば、文字通り口の中でとろけるような美味しさになります。甘辛いスパイスミックスを擦り込んで…

柔らかいアンコウの切り身をスパイスの効いたスープで煮込み、ソテーしたピーマンとセロリを、グリーンオリーブ入りの甘酸っぱいトマトソースで和えた。よく冷やしてからお召し上がりください。

豚スペアリブをクランベリーソース、チリソース、醤油を混ぜ合わせたマリネ液に漬け込み、柑橘系の風味を加えるためにクレメンタインとライムの果汁を加え、柔らかくなるまでオーブンで焼きます。

肉厚な牛リブをスパイシーなビールソースでオーブンでじっくり煮込み、骨から肉がほろほろと外れるほど柔らかく仕上げます。ジューシーで風味豊かな仕上がりになります。さらに美味しく仕上げるには、さっと塗って…

市販のタイチリソースを使うことで、この料理に必要なハーブやスパイスの数々を省くことができます。最小限の材料で、このエビ入り野菜炒めは美味しく、風味豊かで、コクのある味わいです。

牛ブリスケットをレーズンと玉ねぎ入りの甘酸っぱいソースで煮込み、提供します。肉は柔らかくジューシーで、ソースの心地よい酸味が牛肉の濃厚な風味を完璧に引き立てます。完成した…

「黄金色のトウモロコシの粒がたっぷり入ったこのリゾットは、実験がいかに成功するかを示す素晴らしい例です」とキャット・コーラは言います。「ある日、自分でリゾットを作っているときに、私はこう決めたのです…」

この素晴らしい炒め物は、あっという間に出来上がります。鶏肉と野菜を甘辛いソースで中華鍋で強火で絶えずかき混ぜながら炒めるので、材料はすべて準備しておきましょう。

甘い紅茶の漬け汁は、焼き上がった鶏肉に美しい色合いを与え、風味を染み込ませ、ジューシーに仕上げ、心地よい甘い後味を残します。鶏肉は間接加熱で調理されるため、

自宅で洗練されたレストラン風ディナーをお探しなら、シーフードと肉料理の組み合わせはいかがでしょうか。赤身肉とシーフードの組み合わせは、見た目にも豪華で、

この鶏肉と野菜のソース煮込みは、一つの鍋で簡単に作れます。チリペーストと生姜がピリッとした風味を添え、かぼちゃの自然な甘みと絶妙にマッチします。

この料理の秘密の材料はローストガーリックです。クリーミーなヤギのチーズとパルメザンチーズのソースに、濃厚で甘くスパイシーな風味を添えてくれます。熱々のペンネパスタをソースに絡めて…

伝統的なイタリアのニョッキはマッシュポテトで作られますが、味に変化をつけて普通のジャガイモをサツマイモに替えてみてはいかがでしょうか？風味豊かなパルメザンチーズ、タイム、ナツメグ…

伝統的なスウェーデン風ミートボールは、牛ひき肉と豚ひき肉を混ぜ合わせ、ナツメグ、黒コショウ、オールスパイスで味付けしたものです。フライパンでカリッとするまで焼きます。

鶏の手羽元を甘辛いオレンジ風味のマリネ液に漬け込み、オーブンで焼き上げると、表面にマリネ液がとろりとした美味しい艶が出ます。アジア料理好きの方にはたまらない一品です。

ゲスト全員を感動させるような素晴らしい料理を作りたいなら、自家製アニョロッティを試してみてください。この小さなイタリアの団子には、ネギのピューレが詰められています。

カリカリのフライドポテトに、バーベキューソースで煮込んだ牛肉と揚げベーコンを山盛りに添え、マスタードドレッシングをかけたコールスローを添えて提供します。牛ショートリブは事前に煮込んでおくことができます。

ピエモンテ風のアニョロッティパスタは、柔らかいグリーンピースとリコッタチーズを詰め、パルメザンチーズ、薄切りにしたスナップエンドウ、フレッシュバジル、オールスパイスを加えた繊細なエビソースでいただきます。

キャラメリゼした玉ねぎがこのパスタに心地よい甘みを与え、塩味の効いた揚げパンチェッタが絶妙なバランスを生み出します。そして、クリーミーなグリュイエールチーズとパルメザンチーズのソースが、このパスタをさらに美味しく仕上げます。

「この料理の好きなところはたくさんあります。まず、すべて一枚の天板で調理できること。次に、チェリートマトとタイム、ローズマリー、ローリエなどの香り高いハーブの組み合わせ。そして…」

このレシピでは、リー・ドラモンドが多用途に使えるミートボールを使います。彼女はミートボールを大量に作って個別に冷凍保存し、毎回新鮮な料理を作れるようにしています。スウェーデン風のミートボールです。

伝統的なチキンヌードルスープは、野菜を加えることでさらに美味しくなります。定番の玉ねぎ、ニンジン、セロリの組み合わせに加えて、少しピリッとした風味がお好みならパースニップを試してみてください。

このキャセロールは、手抜きスウェーデン風ミートボールレシピです。ミートボールを丸める必要はありません。ミートボールを揚げて、濃厚でスパイシーなクリームソースでさっと煮込み、オーブンで焼くだけです。

ロマンチックな二人きりのディナーを計画しているなら、追加費用をかけずにエレガントなレストラン風の食事が楽しめる、完璧な簡単レシピをご紹介します。このシーフードと肉料理のディナーは、肉と…

ラムシャンクは、ポートワインでじっくりとスパイスを効かせた煮込み料理に最適です。肉はジューシーで風味豊か、文字通りほろほろと崩れます。フォーク2本でほぐし、スパイスと混ぜ合わせます。