夕食のレシピ

友人や家族は、このスウェーデン風ミートボールを何度も作ってほしいと頼んでくるでしょう。ジューシーでしっかりとした食感、カリッとした皮に包まれたミートボールは、キャラウェイとリンゴンベリーが入った濃厚なサワークリームソースでいただきます。

自家製チキンナゲットをオーブンで焼き、アジア風のタレに絡めてゴマを振りかけます。中華料理がお好きなら、きっとこのレシピを気に入っていただけるでしょう。

自宅で美味しいスウェーデン風ミートボールを作るなら、思い切って大きく作ってみましょう。数種類の肉とすりおろした玉ねぎを組み合わせることで、ジューシーで柔らかく、とても美味しいミートボールができます。

バターチキンは、元々はパンジャブ料理のムルグマカニのより一般的な呼び名です。鶏肉をスパイス入りのトマトクリームソースで煮込みます。節約のために…

細長いキューバネラペッパーは、肉詰めのオーブン焼きにも最適です。マイルドな風味なので、ピリッと辛いハラペーニョやサソンスパイスを使った風味豊かな詰め物と相性抜群です。

お気に入りのミートボールレシピを使って、風味豊かな東南アジア料理にアレンジしてみましょう。ココナッツミルク、グリーンカレーペースト、そしてたっぷりの新鮮な…

このグリーンソースの爽やかな風味と香りは、グリルした牛肉ステーキの濃厚な味わいを完璧に引き立てます。ミントとケールをミキサーで混ぜて作ります。新鮮な材料をミキサーにかけるだけで簡単に作れます。

柔らかい牛ヒレ肉はすぐに火が通り、ケバブに最適です。肉とパイナップルを同じ大きさの角切りにし、オレンジジュース、蜂蜜、スパイスでマリネしてから、...

自家製のオレンジとハラペーニョのジャムソースは、オーブンで焼いたポークリブに絶妙な風味を添えます。焼いている間にリブに塗っておけば、ジューシーで美味しい仕上がりになります。

伝統的で美味しくジューシーなミートローフのレシピには、野菜、ハーブ、スパイス、チーズなど、膨大な数の材料が使われるのが一般的ですが、サニー・アンダーソンの手軽なレシピでは、それらの材料のほとんどを置き換えることができます。

エビをグリルするのは驚くほど簡単です。屋外グリルでもグリルパンでも、ほんの数分でできます。そして、シンプルな…

骨付き牛ロース肉をコーヒー液に数時間漬け込み、挽いたコーヒーとブラウンシュガーを混ぜたスパイスミックスを擦り込み、甘くてスパイシーな香ばしい皮がつくまでグリルする。

ドイツ風ディナーを用意しましょう。仔牛のハンターシュニッツェルをカリカリのパン粉で包み、濃厚なマッシュルームグレービーソースと揚げシュペッツレを添えて提供します。サニー・アンダーソンはシュペッツレの生地に…を加えます。

このステーキの素晴らしい風味は、グリルする前に数時間漬け込むスパイシーなマリネ液によるものです。このマリネ液をマッシュルームバターにも少し加えて、添えてお召し上がりください。

パルメザンチーズをかけたグリルしたロンドンブロイラーステーキは、繊維に垂直に非常に薄くスライスされ、揚げ野菜、マッシュルーム、ベーコンをトッピングして提供されます。

この濃厚でとろみのある、驚くほどスパイシーな赤レンズ豆のシチューは、スロークッカーで素早く簡単に調理でき、洗い物も不要です。乾燥椎茸がこのベジタリアン料理の風味を引き立て、さらに美味しく仕上げています。

新鮮なベビーほうれん草をスロークッカーで素早く圧力調理し、揚げたパニール（インドのチーズ）を加えた、柔らかく風味豊かなインド料理は、バスマティライスとの相性が抜群です。

昨晩の夕食の残りの鶏肉を使って、家族みんなが喜ぶ新しい料理を作ってみましょう。ほうれん草1袋を解凍し、細かく裂いた鶏肉と茹でたパスタと混ぜ合わせます。

このカツレツには鶏ひき肉は必要ありません。昨晩の夕食の残り物など、細かく裂いた調理済みの鶏肉で作ります。レシピではグリルチキンとありますが、オーブン焼きや…

このフランス料理のレシピでは、ボビー・フレイは鶏の胸肉と脚肉のみを使用します。調理時間を短縮し、盛り付け時に美しく見えるようにするため、彼は各脚の骨を少し露出させ、

ハーブ、ニンニク、レモンを使った定番の焼き鶏がお好きだけど、丸鶏を調理する時間がないという方には、このレシピが役立ちます。鶏むね肉しか使いませんが、この料理にはたくさんの…

スマックはレモンのような爽やかな風味があり、ローストチキンに最適です。このレシピでは乾燥スマックを使用します。乾燥スマックはスパイス売り場で見つけることができます。ベルグルンドシェフはさらに…

「誰もが何度も作りたくなるような、とびきり美味しい焼きチキンレシピを探していますよね。今回は、鶏脂で煮込んだジャガイモと一緒に、美しい焼きチキンを作る方法をご紹介します。そして、一番のポイントは…」

開いて平らにした鶏肉をスライスしたジャガイモの上にのせて焼くと、付け合わせ付きの完璧なディナーになります。鶏肉の脂が染み込んだジャガイモは、驚くほど柔らかく風味豊かです。

伝統的な焼き鶏に一味加えた、アジア風のアレンジを試してみませんか？鶏肉に中華五香粉をまぶして焼きます。焼き上がったら…

焼きチキンは家庭料理人にもプロのシェフにも理想的なレシピであり、この料理を完璧に仕上げる方法については様々な方法や意見があります。このレシピは…

通常の半分の時間で出来上がる、日曜日のローストチキンをお楽しみください！鶏肉は蝶のように開いて、サワードウブレッドのスライスにのせて焼きます。パンは…

辛い前菜が苦手な方には、このレシピがおすすめです。ニンニク入りのハニーマスタードグレーズで味付けした手羽先です。唐辛子やホットソースは使っていませんが、手羽先は美味しく、そして…

この驚くほど美味しく柔らかい手羽先の秘密は、甘辛い中華風バーベキューソースでスロークッカーでじっくり煮込むことです。そして、手羽先を美味しくカリッと仕上げるために、...

この手羽先のレシピでは、グリルを2つのゾーンに分けて焼きます。まず温度の低いゾーンで焼き、次に炭火の上で直接焼きます。こうすることで、鶏肉の中はしっかり火が通り、皮はパリッと焼き上がります。

鶏肉とサツマイモは二段構造でグリルされます。開いた鶏肉の上には、野菜を入れた鋳鉄製のフライパンが置かれ、野菜は焼かれるだけでなく、

「ミートローフにはグレービーソースがよく合うのは分かっていますが、このレシピはとても濃厚なので、グレービーソースは必要ありません」とサニー・アンダーソンは認める。「そして、グレービーソースが大好きな方がたくさんいらっしゃるので、私は…」

牛肉ステーキにクミンとホットパプリカを配合したスパイスミックスを擦り込み、香ばしいスパイシーな焼き色がつくまでフライパンで焼きます。スパイスのバランスが絶妙で、ピリッとした濃厚な皮とジューシーな肉が楽しめます。

鶏胸肉に切り込みを入れてポケットを作り、ヤギのチーズ、ドライクランベリー、イタリアンハーブなど数種類のチーズを混ぜ合わせたものを詰めます。チーズが溶けるまで、詰め物をした鶏胸肉をグリルします。

ヒラメは繊細で上品な風味があり、レモンバターでその風味を最大限に引き出すことができます。切り身に溶かしバター、レモンの皮、ケッパーをかけ、最後にネギを散らしてください。

定番のバーベキューチキンは、甘みと旨味が絶妙に調和した濃厚な味わいに、ほのかなスモーキーな風味が加わります。鶏肉を紅茶の漬け汁に一晩漬け込み、まずグリルで焼きます。

均一に焼くには、鶏肉を縦に焼いてください！ビール缶に鶏肉を串刺しにしてグリルに置きます。焼いている間に鶏肉にハチミツと柑橘系のグレーズを塗り、皮を…

豚肉のソテーにパン粉、すりおろしたレモンの皮、刻んだフレッシュタイムをまぶし、フライパンで焼いて、パリパリの皮とジューシーな肉の素晴らしい組み合わせをお楽しみください。

このフライドチキンの絶妙な風味は、ハチミツ、味噌、オレンジジュースで作った特製タレ（マリネ液）によるものです。鶏肉をこのタレに数時間漬け込んでから焼いてください。

この簡単なサラダは、サニー・アンダーソンの自家製スモークサーモンで作ります。このレシピには燻製器は必要ありません。必要なのはオーブンかグリル、液体スモーク、そしてスパイスミックスだけです。魚はとても美味しく仕上がります。

ラタトゥイユと香り高いご飯を添えた、魚料理のフルコースディナーを天板1枚で調理します。材料を天板に並べる順番を守るだけで、すべて同時に出来上がります。まずはオーブンへ…

夏の夕食に、定番のピクニック料理を作ってみませんか？さっぱりとしたコールスローを添えたフライドチキンです。鶏肉をサワーミルクに漬け込み、2つの秘密の材料、つまり塩水と…

骨付き豚ロース肉のカツレツを、スパイス入りアップルバターで、ミニトマト、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンと共にじっくり煮込んだ、ジューシーで風味豊かな一品です。付け合わせには…

ジューシーな牛肉ととろけるチーズをたっぷり使った、ベーコンチーズバーガー風キャセロールを作りましょう。スイスチーズ、アメリカンチーズ、チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、チーズラビオリなど、数種類のチーズを使用します。

このルーラードの具材は、牛ひき肉と栗をベースに、プロシュート、オリーブ、香り高いセージを加えて作られており、濃厚で風味豊かな仕上がりになっています。七面鳥の胸肉に具材を詰め、巻き上げて…

ほうれん草、ローストしたピーマン、パルメザンチーズを添えたジューシーな豚ロース肉のルーラードをグリルします。新鮮なハーブパセリを使ったチミチュリソースが最高の付け合わせです。

骨付き豚ロース肉のパティに、側面の切り込みからスパイス入りのリンゴのフィリングを詰め、カリッとするまでフライパンで焼き、メープルグレーズを塗って仕上げます。

骨付きの天然豚ロース肉のパティに、側面の切り込みからコーンブレッド、ナッツ、ドライフルーツを詰め、フライパンで焼き、最後にオーブンで仕上げます。