夕食のレシピ

果物、ハーブ、ナッツ、チーズ、そしてビネグレットソースは、美味しく上品なサロ（ラード）を作る上で最高の組み合わせです。甘くてジューシーな洋梨は、酸味のあるブルーチーズと絶妙にマッチします。

この豪華なディナーはオーブンで一度に調理できるので、コンロを使う必要すらありません。このお祝いの料理には、オレンジグレーズドハム、詰め物マッシュルーム、焼き菓子などが含まれています。

チキンマルサラとフェットチーネパスタを使ったイタリア風ディナーを作りましょう。鶏むね肉を黄金色になるまで揚げ、マッシュルームマルサラソースとマスカルポーネチーズで煮込みます。

この野菜たっぷりのキャセロールは、一度食べたらきっとあなたの定番料理になるでしょう。夏にぴったりで、ジャガイモ、サツマイモ、ピーマンなど、旬の野菜がたっぷり入っています。

骨付き豚ロース肉のカツレツは火の通りが早く、見た目も美しく盛り付けられます。ナポリ風ピッツァイオーラ（肉を軽いソースで煮込む料理）に最適です。

軽く焼き目を付けた骨付き豚ロース肉のパティに、白インゲン豆とほうれん草を添えた、軽くてヘルシーな付け合わせ。缶詰の白インゲン豆とほうれん草を使用。

エンジェルヘアパスタは、手軽な付け合わせに最適です。茹で時間はほんの数分。あとはソースと和えるだけで、10分で美味しい付け合わせが完成します。このレシピでは…

骨付きの天然豚ロース肉のカツレツを、肉汁をたっぷり吸い込んだご飯と一緒にオーブンで焼き上げます。こうして、肉料理と付け合わせが揃った、美味しくて満足感のある夕食が完成します。

豚ロース肉と赤玉ねぎを添えたロースト芽キャベツを、甘酸っぱいハニーシラチャソースで和えた美味しいディナーを作れば、芽キャベツが苦手だと思っていた人でもきっと気に入るはずです。

シナモン風味のリンゴとパースニップは、骨付き豚ロース肉の付け合わせに最適です。同じ天板で一緒に焼けば、そのまま食卓に出せるので、夕食の準備も万端です。

天板一枚で作るディナーは、手軽で美味しく、家庭的な味わいです。肉、新じゃがいも、インゲン豆といった具材をすべて天板一枚で調理できますが、調理時間には注意が必要です。

サクサクの衣をまとった美味しい豚肉はヘルシーにもなる！揚げたり油で揚げたりする代わりに、オーブンで焼いてみましょう。豚肉のチョップには粗めの日本のパン粉をまぶします…

バターナッツスクワッシュの甘みが、お気に入りのマカロニチーズに豊かで複雑な風味を加え、よりヘルシーに仕上げます。リブ付きパスタの使用をお勧めします。

詰め物をしたパスタシェルは、レストランの料理のように見た目も美しく、特別な日のディナーに最適です。アルデンテになるまで茹でたシェルに詰め物をし、

超サクサクの衣のフライドチキンがお好きなら、きっとこのメニューも気に入るはずです。オーブンで焼いたチキンですが、揚げたものと同じくらい美味しいです。脂肪分も最小限なので、…

甘酸っぱいハチミツグレーズに、スモーキーなチポトレペッパーをアドボソースで和えたものが、柔らかい白身魚にたっぷりの風味を染み込ませます。ティラピアの切り身にこのグレーズを塗り、数分間マリネするだけで、あとは…

揚げ魚のタコスと、簡単に作れて美味しいサイドメニューの数々（スパイシーな赤米、ピリッとした黒豆、フレッシュサルサなど）で、メキシコ風の夜をお楽しみください。

メインディッシュを待っている間に、この軽めの前菜をゲストに提供してみてはいかがでしょうか。驚くほど手軽に作れます。たっぷりのパクチーがヨーグルトディップに繊細な緑色を与え、

ティラピアの切り身と殻付きムール貝を、トマト、セロリ、玉ねぎのピューレで作った濃厚なソースでじっくり煮込みます。辛口の白ワインを少々加え、ムール貝から出る旨味が煮込みに魔法のような風味を与え、さらに…

揚げ魚にカリッとした黄金色の衣をつけるには、魚の切り身を溶き卵にくぐらせ、味付けした小麦粉をまぶして熱したフライパンで揚げます。とても簡単で、仕上がりは…

目の前に魚とオリーブが入ったこの素晴らしいパスタが盛られた皿があると、その値段の安さに驚くことでしょう。たった200グラムのティラピアの切り身で、美味しい夕食が作れるのです。

家族みんなが喜ぶ、調理時間わずか15分ちょっとの美味しいパスタディナーで、ゆったりとした平日の夜をお過ごしください！弓形のパスタ（ファルファッレ）と…

クリーミーなソースで和えたほうれん草に、カリカリで塩味の効いたベーコンととろけるグリュイエールチーズを添えた一品は、肉料理、鶏肉料理、魚料理など、どんなホリデー料理にもぴったりの付け合わせです。この付け合わせは冷凍の…

このミートローフは見た目がとても素晴らしく、少人数のゲストをもてなす場合、ホリデーシーズンの七面鳥料理の素晴らしい代替品となります。七面鳥の胸肉のみを使用しており、

大切な人に、重ねたビスケット、自家製スモークハム、ハニーマスタード、スモークチポトレペッパーをトッピングした、このユニークなサンドイッチをプレゼントしましょう。豚肩ロースは燻製前に塩水に漬け込んでいます。

フランス風エビは、ポーチドほうれん草を添え、チェリートマト入りの軽い柑橘系ソースをかけてお召し上がりください。軽めの地中海風ディナーに最適です！準備するには…

このパスタは数分で完成し、平日の地中海風の簡単な夕食にも、手間のかからない休日のランチにも最適です。ローストした甘いピーマンとパプリカ...

このスープは、人気のケンタッキー・ホットブラウンサンドイッチからヒントを得たものです。ローストターキーのスライス、揚げたベーコン、とろとろのチーズソースをトーストしたパンで挟んだサンドイッチです。

有益な特性を持つにもかかわらず、カラシナは独特の苦味が特徴です。この苦味を和らげるために、ニンニクや…といった同様に強い風味を持つ他の材料とブレンドされました。

美味しくてジューシーなアジア風麺を作りましょう。茹でたリングイネパスタ（スパゲッティでも代用可）に、細かく刻んだ新鮮なキャベツ、パクチー、細長く切った甘い野菜を混ぜ合わせます。

伝統的なトマトスープとは異なり、このクリーミーなスープは焼きプラムトマトで作られています。ローストすることでトマトの風味が凝縮され、本来の旨味が引き出されます。

ファラフェルは準備と水に浸す作業が必要ですが、驚くほど簡単に作れます。スパイスを効かせたひよこ豆のピューレを丸めて揚げ、

このミートボールは、人気のスパイシーなバッファローウィングからヒントを得ています。フライドチキンウィングとは異なり、オーブンで焼いたミートボールは軽く、カロリーも低く、それでいて満足感があります。

スパイシーなトマトソースで焼き上げたミートボールは、大人も子供も喜ぶこと間違いなし。家族みんなで楽しめる夕食の定番メニューです。材料は牛ひき肉、細かく刻んだオート麦、玉ねぎのみ。

このイタリア風シーフードパスタは、すべてグリルで調理できます。まず、ホタテとエビを半生になるまでグリルで焼き、キャンプファイヤーで焼いたような香ばしい風味をつけます。そして…

スペインの太陽のように鮮やかなこのガスパチョは、あらかじめグリルした黄色い野菜を使用しており、香ばしいスモーキーな香りと風味が楽しめます。グリルで焼くこともできます。

この絶品イタリアンシーフードパスタは、ホリデーディナーの主役になること間違いなし。スパゲッティを茹でれば、あとは数分で準備完了。

このあっさりとしたスープは、旬の夏野菜を味わうのに最適な方法です。低脂肪牛乳で挽いたトウモロコシが、まるで脂肪分の多いトウモロコシで作ったかのような、素晴らしいベルベットのような舌触りを生み出します。

このアジア風そばサラダは、手軽に作れるのに、風味豊かで奥深い味わいです。その秘密は、米酢、蜂蜜、醤油を使ったドレッシングにあります。

このキッシュには、ソテーした玉ねぎ、鶏肉の塊、スパイシーなペッパージャックチーズ、爽やかなディル、そしてチーズの風味を引き立て、スモーキーな香りを加えるチポトレチリパウダーが詰められています。

このほうれん草キッシュは朝食にぴったりで、特に軽くてヘルシーな夕食に最適です。炭水化物は少なめですが、タンパク質と食物繊維が豊富です。食感は柔らかくクリーミーで、…

この一風変わったキッシュは、メキシコ料理のエンチラーダ（トルティーヤの筒に具材を詰め、スパイシーなトマトソースで焼き上げ、すりおろしたチーズをかけた料理）から着想を得たものです。ここではコーン・トルティーヤを使用しています。

寝る前に、この驚くほどヘルシーで食物繊維が豊富なポリッジを作り始めましょう。材料をすべてスロークッカーに入れて時間を設定すれば、翌朝には…

このリゾットは、従来の米の代わりに、より健康的なスティールカットオーツ麦を使用しています。スティールカットオーツ麦はデンプン含有量がはるかに少ないですが、ペコリーノ・ロマーノ羊乳チーズのおかげで、クリーミーな仕上がりになります。

ジューシーで甘い夏のトマトは、詰め物をした前菜の素晴らしいベースになります。オートミール、すりおろしたパルメザンチーズ、レモンの皮、ネギ、バターを混ぜ合わせたものを詰めて、...

メキシコのトルティーヤスープ風にオートミールを作って、全く新しい楽しみ方を発見しましょう。トルティーヤスープは、トマトピューレ、スパイス、唐辛子、コリアンダー、ライム、そして…

このヘルシーなオートミールクッキーは、まるで本物のデザートのような味わいです。チョコレートとデーツの塊がたっぷり入っていて、黒糖との組み合わせでキャラメル風味に仕上がっています。

煮込んだコラードグリーンとブラックアイドビーンズは、アメリカ南部料理の定番です。タンパク質、食物繊維が豊富で、風味豊かな、シンプルでヘルシーな料理です。また、…

夕食には、タラの切り身にサクサクのパン粉をまぶして、レンズ豆、野菜、サラダと一緒に盛り付けましょう。手早く美味しくヘルシーな夕食にぴったりです。

細かく刻んだグリルチキン、ローストしたピーマン、アーモンドをシャキシャキのレタスの葉に盛り付けた、イタリアンサラダです。軽くてジューシー、低カロリーなので、どんな場面にもぴったりの前菜です。