デーツとチョコレートチップ入りのヘルシーなオートミールクッキー
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時間： 50分
複雑： 簡単に
量： クッキー30枚
複雑： 簡単に
量： クッキー30枚
1食あたりの栄養価：
カロリー 90、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 30 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 90、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 30 mg、 砂糖 0 G.
このヘルシーなオートミールクッキーは、まるで本物のデザートのような味わいです。チョコレートとデーツの塊がたっぷり入っており、黒糖との組み合わせでキャラメルのような風味が楽しめます。生地に加える前にオートミールをオーブンで軽くトーストすると、より歯ごたえのある食感になります。さらに美味しく仕上げたい場合は、焼く前にトーストしたオートミールを生地の上に振りかけてみてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オートミール1.5カップ
- 2/3カップの黒糖（しっかり詰める）
- 無塩バター90g（室温）
- 大きな卵1個
- バニラエッセンス小さじ1
- 全粒小麦粉（製菓用）または全粒小麦粉 3/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ0.5
- シナモンパウダー小さじ0.5
- 小さじ1/4の細かい塩
- 刻んだ種抜きデーツ 3/4カップ
- セミスイートチョコレートチップ 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの上部と下部の3分の1の位置にラックを設置し、オーブンを175℃に予熱します。
- オートミールを天板に広げ、薄いきつね色になるまで10～12分焼きます。オートミール1/4カップをトッピング用に取っておき、残りのオートミールを中くらいのボウルに移して冷まします。天板2枚にクッキングシートを敷きます。
- スタンドミキサーのボウルにパドルアタッチメントを取り付け、砂糖とバターを中速で約5分間、軽くてふわふわになるまで混ぜます。時々ボウルの側面についた生地をこそげ落としてください。卵とバニラエッセンスを加え、さらに2～3分間、非常にふわふわになるまで混ぜます。
- 冷ましたオートミールが入ったボウルに、小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、塩を加えて、均一になるまで混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、小麦粉の混合物をバターに加えて、生地になるまでこねます。ヘラを使ってデーツとチョコレートを混ぜ込みます。
- 大さじ1杯分の生地を天板に落とし、間隔を2.5cm以上空けて、約30枚のクッキーを作ります。残しておいたオートミールをクッキーに振りかけます。軽く焼き色がつくまで12～15分焼きます。天板の上で5分冷まし、その後、網に移して完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 糖尿病患者向けの料理 / ヘルシーなおやつ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夕食 / デザート / クッキー / 前菜 / おやつ / フードネットワーク - レシピ
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