調理方法別のレシピ

サーモンのステーキに香り高いスパイスとブラウンシュガーを混ぜ合わせたものを擦り込み、揚げた後に香ばしくキャラメリゼされたスパイシーな皮を作り、焼き目がつくまでグリルします。そして…

ほとんどの詰め物野菜のレシピとは異なり、このナスは詰め物と一緒に焼くのではなく、各材料を別々に準備し、最後にすべてをきれいにボート状に組み立てます。

この骨付きポークチョップは、天然素材を使用し、付け合わせのペッパーレリッシュも添えて前日の夜に準備できます。そして、食べる当日は、グリルに火をつけて、みんなで集まって焼くだけです。

イチゴとレモンのアイスクリームパイに美味しいベリーのトッピングを添えたこのデザートは、見た目も豪華で、暑い日のクリスマスケーキの代わりにもなりそうです。ゲストもきっと大喜びするでしょう。

香ばしいスパイスを効かせたバターと白ワインのソースで和えたエビのスカンピを、リングイネパスタと一緒にアルミホイルで包んで調理します。パスタは既に茹でてあります。

調理済みのフライドポテトを使って、メキシコのコーン料理「エロテ」風の美味しくてユニークな前菜を作ってみましょう。エロテはメキシコで人気の屋台料理で、とうもろこしの芯にマヨネーズソースを絡めて揚げたものです。

この手軽で簡単なチリピクルスは、サンドイッチ、ハンバーガー、カクテルにぴったりです。海塩、リンゴ酢、水を混ぜた漬け汁にピクルスを漬け込み、

大きなピーマンとは異なり、詰め物をしたチェリーペッパー（またはピメント）は一口サイズのオードブルに最適です。扱いやすく、ホームパーティーで出すのにぴったりです。ピーマンは…

ズッキーニを詰めたボート型の料理は見た目も華やかで、準備も簡単です。特別な日にも平日の夕食にもぴったりです。ゲスト一人につき一個ずつ用意しましょう。

カリブ海で人気のカクテル、ピニャコラーダにインスパイアされた、爽やかなフローズンデザートを作ってみませんか。従来のアイスクリームとは異なり、このグラニータは軽くて低カロリーで、トロピカルな味わいが特徴です。

特別なアイスクリームメーカーがなくても、キャラメルとカリカリのトフィーが層になった、美味しいコーヒーアイスクリームを作ることができます。アイスクリームの主な材料は…

ルバーブの茎は、特にラズベリーと組み合わせると、美味しいパイのフィリングに最適な材料です。香り高く、心地よい酸味のあるフィリングは、ラズベリーと完璧に調和します。

バーテンダーはカクテルの飾り付けにキッチンにある食材を使うことがあるが、このユニークなドリンクは、有名なメキシコのタコススナックに使われている食材を半分以上使用している。味付きチップス…

この素晴らしいパンの香りだけでも食欲をそそります。もちろん、香ばしいクラストとふわふわのクラムも言うまでもありません。このパンはイースト生地を小さな形に成形して作られています。

このパイナップル味のソフトクリームは、30年以上もディズニーランドの人気商品ですが、ご家庭でも再現できます。必要なのはアイスクリームメーカーだけ。このデザートの特別な点は…

このショートクラストパイのフィリングにはボイセンベリーが使われています。ボイセンベリーはラズベリー、ブラックベリー、そしてローガンベリー（こちらもラズベリーとブラックベリーの交配種）の交配種で、素晴らしいベリーの風味が楽しめます。

個包装のミニケーキ、またはクリーム入りのカップケーキは、大きなケーキの楽しい代替品です。大皿に盛り付けられ、ケーキのようにデコレーションされ、とても華やかな印象を与えます。カップケーキは…

おいしいナスの前菜を作る一番簡単で手っ取り早い方法は、ナスを半分に切ってオーブンで焼くことです。焼き上がりの数分前、ナスが黄金色になってカリッとしたら…

このアイスクリームケーキは、逆さまにしたケーキ生地で作られており、生地を逆さまにして焼き、ひっくり返すと、パイナップルと…の美味しくてとろりとしたトッピングが現れます。

子供から大人まで、ハリー・ポッターの魔法の世界からやってきたこのバタービールをきっと気に入るでしょう。ノンアルコールですが、黄金色と豊かな泡立ちで、まるで本物のバタービールのように見えます。

グリルしたエビと野菜を使った、夏らしいメキシカンファヒータを作ってみましょう。それぞれの食材は別々にグリルし、野菜はスライスして温かいトルティーヤと一緒に提供すれば、みんなでシェアできます。

北アフリカのスパイスミックス「ラス・エル・ハヌート」を七面鳥のひき肉に混ぜ込むことで、この七面鳥のカツレツは素晴らしいオリエンタルな風味を醸し出し、たっぷりのほうれん草が健康的な食物繊維を豊富に含んでいます。

この鶏肉の調理法は、オーブンで焼く時間がないときに非常に役立ちます。鶏肉全体に塩と黒胡椒をすり込み、皮にバター、レモン汁、そして…を混ぜ合わせたものを詰めます。

リンゴフライで作る甘い前菜は、フライドポテトと同じくらいやみつきになる美味しさです。特に子供たちはこのおやつが大好きなので、たくさん作ってください！ジェニー・スミス種のリンゴを棒状にカットして、例えば…

伝統的なメキシコのエンチラーダは、トルティーヤの筒に様々な具材を詰め、ソースとチーズをかけてオーブンで焼いたものです。グリルしたエンチラーダも同様に美味しく、オーブンで焼くこともできます。

この一風変わった調理法で作ったジャガイモは、ゲストに喜ばれることでしょう。フライドポテトの代わりに前菜として、またはメインコースの付け合わせとしてお出しいただけます。丸ごとのジャガイモ…

この美味しいハンバーガーのパティは、チョリソーソーセージのひき肉で作られています。生のソーセージを買って、ケーシングを取り除けば、ほら！美味しいひき肉の出来上がりです。あとはパティを成形して…

ブラジルのカクテル、カイピリーニャは、カシャッサ、ライム、砂糖で作られ、フレッシュミントとバジルを混ぜて凍らせるとさらに爽やかになります。シンプルなシロップ、ハーブ、ライムを泡立てて…

アメリカのサコタッシュサラダは、伝統的にトウモロコシと豆をベースに、お好みで他の野菜を加えるのが一般的です。例えば、ピーマンやハラペーニョはこの組み合わせによく合います。そして…

鶏むね肉にケイジャンシーズニングを擦り込み、人気のハッセルバックフライのように詰め物をします。そのためには、各胸肉に深い横方向の切り込みを入れ、

アジア風の米を詰めた鶏むね肉を使った、面白くて美味しい料理を作りましょう。付け合わせなしでメインディッシュとしてお出しできます。鶏むね肉を小さく切ります...

このコーン犬はホットドッグにちなんで名付けられていますが、作り方は全く異なります。ソーセージの代わりに、細長い鶏肉を木の串に刺し、衣に浸して揚げます。

スパイシーなフライドチキンは、前菜、メインディッシュ、またはボリュームたっぷりのジューシーなハンバーガーに最適です。カリッと揚げたナッシュビル風チキンにスパイシーな衣をつけ、風味豊かなバターをかけて…

このレシピでは、鶏肉の皮や骨など、すべての部位を使用します。鶏肉を扱いやすい大きさに切り、塩で味付けし、数時間置いて味をなじませます。その後、鶏肉を2回転がして…

このフローズンカクテルは、テキーラ、ライムジュース、オレンジリキュールを使った人気のマルガリータをベースにしています。この定番の組み合わせに、フレッシュベリーを添えてさらに美味しく仕上げました。

アルコール入りのこのフローズンストロベリーレモネードは、暑い日にはたまらない美味しさです。爽やかで、イチゴとスパークリングレモンの夏らしい風味がたっぷり詰まった、まさに完璧な一杯です。

このナッシュビル風チキンは、たっぷりのベーキングパウダーで衣をつけます。ベーキングパウダーが水分を吸い取り、驚くほどサクサクとした食感の衣に仕上がります。黄金色に輝くサクサクの衣で覆われたこのスパイシーなチキンは…

このレシピでオーブンで焼いた鶏肉は、揚げた鶏肉と同じくらい美味しく、カリッとした食感になりますが、はるかにヘルシーです。鶏肉は事前にキュウリのマリネ液に漬け込んでおきます。

サクサクに揚げた鶏肉に、とろりとした美味しいアジア風ソースを絡め、ゴマをまぶした前菜は、抗いがたい魅力があります。ビールとの相性も抜群で、そのまま食べても美味しいです。

鶏肉は皮付きのまま切り分け、たっぷりの油で黄金色になるまで揚げます。カリッとした衣に仕上げるため、事前に二度揚げします。

ライトラム、絞りたてのライムジュース、砂糖で作るカリブ海のダイキリは、ココナッツクリームとバナナを加えることで、さらにトロピカルな味わいになります。

幅広のイタリア産パッパルデッレパスタに、じっくり煮込んだ牛肉のラグーソースを絡めます。牛肉はトマト、赤ワイン、トマトペースト、スパイスと一緒に鍋に入れ、じっくりと煮込みます。

みずみずしい葉のエンダイブは生で食べても美味しいだけでなく、炒めたり煮込んだりしても素晴らしい付け合わせになります。鶏もも肉をオーブンで焼いて、美味しくて簡単な料理を作りましょう。

ビール衣で揚げたオニオンリングは、衣に混ぜ込んだモントリオールステーキシーズニングと完璧にマッチする、驚くほど独特の風味を帯びます。さらに、ビールは…

ベトナムでは、バインミーとは、様々な具材を挟んだ細長いパン、つまりバゲットのサンドイッチを指します。これらのバゲットはケバブに最適なサイズで、前菜を単なる料理にしないために…

トマティージョはメキシコのサルサベルデの主原料です。通常は生の野菜で作られますが、このサルサは保存のために短時間加熱するだけで済み、

鮮やかで美味しいイタリア風クロスティーニサンドイッチは、ホームパーティーやホリデーテーブルにぴったりの一品です。カリカリのバゲットまたはチャバタのスライスにエンドウ豆のペーストを塗り、トッピングを添えて…

フライドチキンは、その素晴らしい風味とカリッとした衣であなたを満足させるソウルフードです。肉がジューシーで衣がパリッとするように、完璧に調理しましょう。

乾燥させたラベンダーの花は、シンプルな型抜きクッキーに洗練されたフローラルな風味と素晴らしい香りを添えます。ラベンダーの花はコーヒーミルで挽いて、生地に加えます。

チュロス風ケーキを焼き、スパイシーなチョコレートソースを添えてお召し上がりください。生地が均等に広がるように、中央に穴の開いた大きめの型で焼いてください。