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調理方法別のレシピ


著者:
クランベリーと柑橘系のマフィントップ閲覧数: 1,457

マフィンの上の部分を一番好きな人は多い。美味しくてふわふわで、香ばしい皮に覆われている。それなら、上の部分だけ焼いてみてはどうだろう?さらに、特別な材料も必要ないという利点もある。

薄力粉、ベーキングパウダー、サワーミルク、ケフィア、バニラエキス、卵、クランベリー、砂糖、バター、粉砂糖、オレンジ、レモン...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 量: 12個
著者:
アップルバニラミニマフィン(アップルグレーズ添え)閲覧数: 2 226

このミニマフィンはリンゴの風味がたっぷり詰まっていて、中はふんわり柔らかく仕上がります。焼いている間も、リンゴとバニラの素晴らしい香りが家中に広がります。作り方は…

薄力粉、ベーキングパウダー、ナツメグ、ブラウンシュガー、バター、バニラエッセンス、卵、サワークリーム、リンゴ、アップルサイダー、シナモン、蜂蜜、粉砂糖...
時間: 50分 複雑: 簡単に 量: 24個
著者: 料理ライター
オレンジクランベリースコーン閲覧数: 5 317

オレンジの皮とドライクランベリーの組み合わせが、このスコーンに驚くほど鮮やかな風味を与えます。生地を混ぜる際は、非常に冷たいバターを使用してください。バターは生地の中に小さな塊となって残ります。

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、オレンジの皮、バター、卵、クリーム、クランベリー、粉砂糖、オレンジジュース、オレンジ...
時間: 55分 複雑: 平均 量: 14~16個
著者:
コーンミールマフィン閲覧数: 4,516

このコーンマフィンを作るには、小麦粉に少量の粗挽きコーンミールを混ぜます。このタイプのコーンミールは、焼き菓子に独特の風味を与えます。

上質な小麦粉、砂糖、コーンフラワー、ベーキングパウダー、牛乳、バター、卵…
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: 12個
著者:
バナナ入りチョコレートブレッド閲覧数: 1,949

この柔らかくしっとりとしたチョコレートバナナブレッドは、バナナをピューレ状にせず、塊のまま生地に混ぜ込んでいる点で、他のバナナブレッドとは異なります。溶けたチョコレートが…

ダークチョコレート、高級小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、クローブ、バニラエキス、バナナ、サワーミルク、ケフィア、バター、砂糖、卵...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 量: パン1斤
著者:
バナナマフィン閲覧数: 2,542

熟しすぎて黒くなったバナナを見つけたら、美味しいお菓子作りのチャンスです!このバナナで作るマフィンは、最高に美味しく、しっとり柔らかく、ふわふわです。甘さもちょうどよく、具材もたっぷり…

薄力粉、ブラウンシュガー、シナモン、バナナ、牛乳、卵、バニラエッセンス、クルミ...
時間: 45分 複雑: 簡単に 量: 12個
ミニチョコレートチップマフィン閲覧数: 3,491

一口サイズのこのマフィンには、ピーナッツバターとチョコレートが絶妙に組み合わさっていて、きっと気に入っていただけるでしょう。ピーナッツバターは、その独特な風味に加えて、…

ピーナッツバター、卵、砂糖、ブラウンシュガー、牛乳、高級小麦粉、ベーキングパウダー、チョコレートチップ(顆粒)...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: 24個
著者:
ピーナッツバター入りバナナブレッド閲覧数: 16,576

このデザートパンにピーナッツバターが使われているのは、風味のためだけではありません。バターと植物油の代わりとして使われることで、パンに完璧な柔らかさと潤いを与えているのです。

薄力粉、シナモン、ピーナッツバター、ブラウンシュガー、砂糖、卵、バニラエッセンス、バナナ、バター、粉砂糖、ピーナッツ...
時間: 3時間55分 複雑: 簡単に 分量: 10-12
ココナッツグレーズをかけたココナッツスコーン閲覧数: 3,787
レシピの内容:

より伝統的なスコーンとは異なり、ココナッツスコーンはサワーミルクやケフィアの代わりにココナッツミルクとココナッツフレークを使用して作られており、一口ごとに至福の風味が広がります。

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、ココナッツフレーク、バター、ココナッツミルク、卵、ココナッツエキス、ピーカンナッツ、バニラエキス、粉砂糖...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 20
著者:
クランベリーオレンジマフィン閲覧数: 2,348

これらのマフィンは1時間もかからずに作れます。美味しい朝食にぴったりです!マフィン生地に小麦粉、牛乳、バター、卵、砂糖を混ぜて、さわやかな…

ドライクランベリー、オレンジジュース、高級小麦粉、ベーキングパウダー、バター、オレンジの皮、砂糖、卵、牛乳...
時間: 55分 複雑: 平均 量: 12個
ハワイアンバンズ閲覧数: 4 305
レシピの内容:

このふわふわのハワイアンバンズはとても美味しくて、食べるのを止められなくなるでしょう。ブラウンシュガーとパイナップルジュースのおかげで、柔らかくてほんのり甘いんです。

イースト生地、高級小麦粉、パイナップルジュース、ブラウンシュガー、卵、ハワイアンバンズ...
時間: 4時間15分 複雑: 簡単に 量: 16個のパン(1個あたり50g) カロリー含有量: 149
カテゴリー: ベーカリー パン
ポルトガルの甘いパン閲覧数: 4,929
レシピの内容:

この伝統的なポルトガルの甘いパンは、濃厚で濃い色の皮、ふわふわの白い生地、ほんのりとした甘み、そしてほのかな柑橘系の香りが特徴です。祝日にも、そして…

イースト生地、パン用小麦粉、粉ミルク、レモンエッセンス、卵…
時間: 3時間30分 発酵時間も加算されます。
カテゴリー: ベーカリー パン
ポルトガルのイースターブレッド閲覧数: 2,679

ポルトガルの祝日のパン、フォラール・デ・パスコアは「イースターの贈り物」という意味です。伝統的に、名付け親はイースターに、ゆで卵が入ったこのケーキを名付け子に贈りました。柔らかく、濃厚で、そして…

イースト生地、上質な小麦粉、卵、牛乳…
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 量: ちぎって食べるパン7個
著者: 有名シェフ
自家製バターとジャムを添えたクランペット閲覧数: 2,631

この美味しくてふわふわのパンは、イースト生地で作られ、金属製のリングでフライパンで焼かれ、非常に高くきれいな丸い形になります。生地は混ぜ合わせられ…

イースト生地、高級小麦粉、牛乳、バター、クリーム、アップルペクチン、レモン、オレンジ、ブルーベリー、蜂蜜...
時間: 2時間45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
ジェイミー・オリバーのクラシック・クランペット閲覧数: 3,872
レシピの内容:

クランペットは、イースト生地で作る英語圏の伝統的なパンケーキです。フライパンで焼かれ、完璧な丸い形をしており、高くふっくらと焼き上がり、様々なトッピングが乗っています。

イースト生地、牛乳…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 量: パンケーキ12枚 カロリー含有量: 291
著者:
バジルレモネードアイスキャンディー閲覧数: 5,020

夏の暑さの中で、レモンアイスキャンディーほど爽やかで元気が出る飲み物があるでしょうか?作り方はとても簡単で、アイスキャンディー型も必要ありません。レモンシロップを作って…

レモン果汁、レモネード、バジル…
時間: 5時。 カロリー含有量: 159
マンゴーとターメリック入りのラッシーアイスクリーム閲覧数: 2,286

ヨーグルト、マンゴー、スパイスを使った、インドのソフトドリンク、ラッシー風味の美味しい自家製アイスクリーム。このアイスクリームを作るには、まず…

マンゴー、ヨーグルト、シナモン、粉末生姜、ターメリック、蜂蜜...
時間: 4時間15分 複雑: 簡単に 量: 6個 カロリー含有量: 140
カテゴリー: デザート 果物
著者: - シェフ
マンゴーとイチゴが入ったフルーツアイス(グラス入り)閲覧数: 3 216

この美味しくて砂糖不使用のフルーツデザートは、暑い日に爽やかな涼しさを与えてくれ、あっという間に出来上がります。他のフルーツアイスクリームやアイスキャンディーとは異なり、時間をかけずに作ることができます。

マンゴー、イチゴ、ライムジュース…
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 91
著者:
層状フルーツアイス「スイカ」閲覧数: 3,426

スイカとアイスキャンディーは、暑い夏を象徴する美味しい食べ物です。この二つを一つのデザートに組み合わせれば、アイスキャンディーの味と見た目の面白さの両方を存分に楽しめます。

スイカ、ココナッツミルク、ライムジュース、アボカド...
時間: 7時間25分 複雑: 簡単に 量: 6個 カロリー含有量: 173
カテゴリー: デザート 果物
著者:
ピクニックにぴったりのスイカのグラニータスラッシュ閲覧数: 4,029

グラニータ・スラッシュは、かき氷とスラッシュドリンクの中間のようなもので、溶けた粉雪を思わせる。フルーツピューレで作られることが多く、この用途にぴったりだ。

スイカ…
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 68
ココナッツチェリーバニラアイスポップ閲覧数: 1,953

この素晴らしい夏のデザートは、熟したジューシーなチェリー、なめらかで香り高いココナッツミルク、そしてたっぷりの天然バニラで作られています。普通のフルーツアイスよりもずっとヘルシーです。

チェリー、ココナッツミルク、バニラビーンズ、メープルシロップ、ハチミツ、シナモン...
時間: 9時間35分 複雑: 簡単に 量: 10~12個のポップ カロリー含有量: 184
カテゴリー: 前菜 カナッペ 卵から
著者: 料理ライター
蓋付きデビルドエッグ閲覧数: 2,435

この前菜は、西洋でデビルドエッグ(またはデビルズエッグ)として知られる伝統的な卵料理とは、盛り付け方が異なります。卵は縦に立てられ、蓋がされています。とても興味深い見た目です。

卵、野菜のレリッシュ、きゅうりのピクルス、レモン汁、マスタード、パプリカ、ベーコン...
時間: 50分 複雑: 簡単に 量: カナッペ12品
カテゴリー: 前菜 スープ クリームスープ
著者: 料理ライター
タイム入りキャロットクリームスープ閲覧数: 2,707

タイム、クリーム、ハチミツを使った、クリーミーで甘辛いこのニンジンスープは、トーストと一緒にランチに、または小さなグラスに入れてパーティーの前菜として出すのに最適です。

ニンジン、クリーム、タイム、ハチミツ…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: 前菜 卵から チーズ
著者:
デビルドエッグ添えのクリスマスキャロット閲覧数: 3,623

イースターには、大きなニンジンの形をしたデビルドエッグの前菜を出すことができます。卵は固ゆでにして半分に切ります。卵黄はすべてフィリングに使い、卵白は…

卵、ピーマン、クリームチーズ、チェダーチーズ、レモンの皮、パプリカ...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: カナッペ48品
カテゴリー: ベーカリー パイ 前菜 おやつ
著者:
アスパラガスとビーツのパイ閲覧数: 1 801

このタルトは、あらかじめ用意したパイ生地を伸ばし、スライスしたビーツとアスパラガスを詰めて焼き上げます。しかし、このタルトの主役は、キャラメリゼした玉ねぎのピューレです。

パイ生地、アスパラガス、ビーツ、ヤギのチーズ、タイム…
時間: 2時間15分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: 前菜 卵から
著者: - シェフ
カニ肉入りデビルズエッグ閲覧数: 4,899

他の類似レシピとは異なり、このデビルドエッグは固ゆで卵の白身のみを使用します。白身は、美味しいマスカルポーネチーズとカニのフィリングのベースとなります。

卵、マスカルポーネチーズ、サワークリーム、ディジョンマスタード、レモン汁、カニ肉、セロリ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜 カナッペ 卵から
著者:
色とりどりのデビルドエッグ閲覧数: 4,768

デビルドエッグは、どんな機会や祝日にもぴったりの万能な前菜です。イースターに作るなら、卵白を天然染料で染めると見た目も美しくなります。

卵、ビーツ、赤キャベツ、ウコン...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: カナッペ24品
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: テレビ司会者
カリカリに揚げたニンジンスティック閲覧数: 5,992

細く切ったニンジンをたっぷりの油で揚げ、リンゴ酢をかけ、刻んだミントとオレンジの皮を散らすと、このカリカリとしたスナックに格別な風味が加わります。

ニンジン、リンゴ酢、オレンジの皮、ミント...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 2 - 4
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者:
タブーリサラダと野菜ライス閲覧数: 3,440

伝統的に、中東のタブーリサラダは、ブルグルまたはクスクスに新鮮なハーブを混ぜて作られます。しかし、穀物の代わりに、カリフラワーやブロッコリーライスを加えることもできます。

ブルグル、クスクス、カリフラワー、ブロッコリー、インゲン、レモン汁、ミント...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: ベーカリー クッキー 前菜 おやつ
著者: 歌手、料理本の著者
最もシンプルなマフィン閲覧数: 3,014

このシンプルなマフィンの生地は、マーガリン(またはバター)、サワークリーム、そして自己発酵小麦粉だけで作られています。混ぜるのとほぼ同時に焼き上がり、その結果は…

製菓用小麦粉、サワークリーム、マーガリン…
時間: 25分 複雑: 簡単に 量: マフィン12個
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
チコリのソテー閲覧数: 19,279

ジューシーなエンダイブ(チコリ)は、ビタミン豊富なサラダとして生で食べても美味しいだけでなく、ボリュームのある付け合わせにも使えます。作り方は、エンダイブの頭を半分に切り、…

エンダイブサラダ…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: デザート ケーキ
著者:
イースターケーキ「ひよこ」閲覧数: 1,952
レシピの内容:

愛らしいひよこの形をした美しいケーキで、友人や家族を驚かせましょう。イースターのお菓子の飾り付けにアメリカで人気のマシュマロ製「ピープス」のひよこを完璧に再現しています。

ケーキミックス、アーモンドエキス、酒石酸カリウム、卵...
時間: 2時間10分 複雑: 平均 分量: 14 - 16
著者: - シェフ
イチゴフィリング入りのカップケーキ閲覧数: 2,729
レシピの内容:

このイチゴ入りカップケーキは、驚くほど美味しく、柔らかく、ふわふわしているだけでなく、小麦粉の一部をキヌア粉に置き換えているため、より健康的です。キヌアにはさらに…

上質な小麦粉、ダークチョコレート、イチゴジャム、卵、牛乳…
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個
著者: - シェフ
ホワイトチョコレートアイシングのイースターカップケーキ閲覧数: 6,978
レシピの内容:

イースターカップケーキのデコレーションには、お好みのキャンディーやお菓子を何でも使えます。特に、色鮮やかで、食感や味のバリエーションが豊富なものがおすすめ。軽く焼いて…

上質な小麦粉、ホワイトチョコレート、チョコレートチップ(顆粒)、卵、サワークリーム、クリームチーズ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個
カテゴリー: デザート ケーキ
著者: - シェフ
ラズベリートリュフタルトレット閲覧数: 2,755

焼かずに作れる美味しいチョコレートラズベリータルト。タルト生地は、砕いたチョコレートクッキーとバターを混ぜて作ります。出来上がった生地は…

トリュフ、ビターチョコレート、ダークチョコレート、ココア、クリーム、ラズベリー…
時間: 2時間20分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: デザート ケーキ
著者: 料理ライター
キャロットウーピーパイ閲覧数: 3,623
レシピの内容:

柔らかくふわふわのキャロットケーキ風味のウーピーパイは、ホリデーテーブルにぴったりの一品です。ケーキとは違い、手で簡単に食べられ、風味も素晴らしく、スパイシーで…

マフィンミックス、ニンジン、卵、クリームチーズ、クルミ、レーズン…
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: ケーキ12個
カテゴリー: デザート ケーキ
著者:
ココナッツケーキ、クリームチーズフロスティング添え閲覧数: 36,350
レシピの内容:

ココナッツフレークを散りばめた、真っ白な3段ケーキは、お祝いの主役となるでしょう。ふんわりと軽い食感のケーキ生地には、ココナッツの香りが漂う美味しいクリームチーズフロスティングがたっぷりとかかっています。

ケーキ用小麦粉、ココナッツクリーム、卵、サワーミルク、粉砂糖、ココナッツエキス、クリームチーズ...
時間: 2時間。 複雑: 平均 分量: 10 - 12
クリームチーズフロスティングを添えたキャロットケーキ閲覧数: 27 259
レシピの内容:

キャロットケーキはどんな場面にもぴったりのスイーツです。スパイシーな風味が絶妙で、クルミとの相性も抜群。すりおろしたニンジンがもたらすしっとりとした食感も魅力です。

ケーキ用小麦粉、ニンジン、クルミ、卵、シナモン...
時間: 2時間35分 浸漬時間を加える
著者:
サワークリームとクリームチーズを添えたチーズケーキ閲覧数: 43 212
レシピの内容:

軽やかで繊細な味わいの、クリーミーなデザート。まず、砕いたグラハムクラッカーにバターと少量の砂糖を混ぜた生地で作ったクラストを焼き上げます。

ショートブレッドクッキー、クリームチーズ、バニラエッセンス、卵、サワークリーム...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
著者:
ひまわりのカップケーキ閲覧数: 2,811

この鮮やかなひまわりのカップケーキは、春のホリデーテーブルで間違いなく注目の的となるでしょう。完成したカップケーキは大きな花形のスタンドに並べられ、バタークリームでコーティングされています。

カップケーキ、粉砂糖、バニラエッセンス、牛乳、ウエハースクッキー、マシュマロ...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: カップケーキ24個
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
チキンインアシェルクッキー閲覧数: 28,535

このイースタークッキーは、生地を円筒形に伸ばしてからスライスするカットアンドロール製法で作ります。特別なクッキー型は必要ありません。生地を黄色に着色し、伸ばすだけで…

上質な小麦粉、チョコレートチップ(顆粒)、粉砂糖、卵…
時間: 4時間。 複雑: 簡単に 量: 24個の形をしたクッキー
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
巨大イースターエッグクッキー閲覧数: 1,867

イースターの食卓に、鮮やかなデコレーションを施した巨大卵型クッキーで、特別な彩りを添えましょう。市販のシュガークッキー生地を使って焼き、お子様と一緒にデコレーションしてください。

ショートブレッド生地、粉砂糖、卵…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: メインコース グリル
著者:
ケッパーとアンチョビを添えたグリルドフランクステーキ閲覧数: 4,821

この安価な牛肉の部位は「男のステーキ」とされており、この粗野な部位でさえ、高級ステーキに匹敵する風味に調理することができます。フランクステーキは下から切り出され、

牛肉、トマト、パセリ、ネギ、ケッパー、アンチョビ…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 465
著者:
ドライフルーツと砂糖不使用のチョコレートグレーズをかけたダイエットケーキ閲覧数: 17,356
レシピの内容:

このケーキに入っているドライフルーツは、心地よい甘さを添えています。砂糖や人工甘味料は一切使用していません。レーズン、ドライアプリコット、デーツには、十分な果糖が含まれているため…

製菓用小麦粉、ダークチョコレート、ココア、卵、クリーム、サワークリーム、ドライアプリコット、レーズン、デーツ、オレンジジュース、シナモン...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: ケーキ10個 カロリー含有量: 340
著者:
お菓子作りのデコレーションに最適なヘルシーなチョコレートクリーム閲覧数: 9,965

このチョコレートグレーズは、刻んだ無糖チョコレート、生クリーム、ココアパウダーで作られており、デーツが精製糖を加えずに自然な甘みを加えています。

ダークチョコレート、ココア、デーツ、クリーム…
時間: 15分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個 カロリー含有量: 170
カテゴリー: ドリンク ジュース
著者:
低カロリーレモネード閲覧数: 8,789

明るく爽やかな、砂糖不使用のレモネード。リンゴ由来の自然な甘みが特徴です。レモンと一緒にリンゴを絞って、このドリンクの爽快な味わいをお楽しみください。

リンゴジュース、レモンジュース、レモネード…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 1(230~280ml) カロリー含有量: 220
著者:
ヘルシーなデーツとバナナのマフィン閲覧数: 15,254

砂糖を加えずにマフィンを焼きます。砂糖なしでも十分甘く、デザートのような味わいです。バナナ、デーツ、レーズンが自然な甘みを加えます。フルーツを滑らかになるまでミキサーにかけます。

製菓用小麦粉、卵、牛乳、デーツ、レーズン、バナナ、オレンジの皮、シナモン...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ24個 カロリー含有量: 100
著者: - シェフ
ミニキャロットアップルカップケーキ閲覧数: 5,436

これらのミニカップケーキは、生地にアップルソースとすりおろしたニンジンを加えて焼き上げています。野菜のような味はしませんが、素晴らしい食感とフルーティーな風味が楽しめます。

薄力粉、クリーム、ニンジン、ブラウンシュガー、オールスパイス、シナモン、クリームチーズ、卵、アップルソース、アップルジュース、レーズン...
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ24個
カテゴリー: デザート 果物
著者: - シェフ
サワークリーム添え揚げバナナ閲覧数: 9 391

揚げバナナは、濃厚な風味と印象的な見た目で人々を魅了する美味しいデザートですが、準備も簡単で非常に経済的です。バナナは縦にスライスされ、...

バナナ、オレンジジュース、サワークリーム、シナモン...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 233

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位