調理方法別のレシピ

定番のチキンパルメザンは、ジューシーな鶏むね肉をトマトソースで衣付けし、とろけるモッツァレラチーズとパルメザンチーズをトッピングしたものです。作り方は簡単で、驚くほど美味しいです。このレシピでは、ジャダ・デ・ラ

この野菜たっぷりのキャセロールは、一度食べたらきっとあなたの定番料理になるでしょう。夏にぴったりで、ジャガイモ、サツマイモ、ピーマンなど、旬の野菜がたっぷり入っています。

ミディアムレアに焼き上げたジューシーなサーロインステーキは薄切りにされ、ローストしたサツマイモ、ピーマン、スパイシーなハラペーニョを添えて提供されます。スモークされた…

日曜日のブランチにフィレミニョンを作るなら、スクランブルエッグを添えてどうぞ！カリッと香ばしい皮とジューシーな肉質の絶品フィレミニョンを作る秘訣は、グリルで焼くことです。

この贅沢な料理に必要な材料はたった5つ。フィレミニョンステーキ、炒め用バター、エシャロット、マッシュルーム、そしてソース用の赤ワイン。鋳鉄製のフライパンで調理するのがおすすめです。

フィレミニョンをミディアムレアの絶妙な焼き加減に仕上げ、美味しいローズマリーマッシュルームソースを添えてお召し上がりください。ジューシーで柔らかいお肉に仕上げるには、フライパンで黄金色になるまで焼き、…

コーンブレッド、ドライチェリー、レーズン、クルミ、そして香り高いセージを詰めた、すべて天然素材のポークチョップをグリルで焼き上げたこの料理は、お客様をきっと喜ばせるでしょう。

簡単に作れて、しかもヘルシーで見た目も華やかなこのカボチャの皮を使った副菜は、ホリデーディナーで家族をきっと喜ばせるでしょう。皮を傷つけないように注意しながら、ローストしたカボチャの果肉を皮から取り出します。

この贅沢なデザートは、伝統的なアメリカのスモアの風味がたっぷり詰まっています。砕いて固めたグラハムクラッカーの厚いクラストの上に、繊細なチョコレートチーズケーキが乗っています。

骨付き豚ロース肉のカツレツは火の通りが早く、見た目も美しく盛り付けられます。ナポリ風ピッツァイオーラ（肉を軽いソースで煮込む料理）に最適です。

軽く焼き目を付けた骨付き豚ロース肉のパティに、白インゲン豆とほうれん草を添えた、軽くてヘルシーな付け合わせ。缶詰の白インゲン豆とほうれん草を使用。

アメリカのデザート、スモアは伝統的にキャンプファイヤーで作って温かいまま食べるものですが、このレシピは全く逆です。冷凍スモアはアイスクリームサンドイッチのように作られ、次のような場合に最適です。

キャンプファイヤーを使わずに大人数でスモアを作る一番良い方法は、スモアのトッピングを乗せたデザートピザを焼くことです！作るには、市販のピザ生地と…

キャンプで食べるスモアを、特別な日にふさわしいエレガントなパフェに変身させましょう。マシュマロ、チョコレート、グラハムクラッカーなどの材料を透明なグラス（またはプラスチック容器）に重ねていきます。

スモアは、焼いたマシュマロ、溶けたチョコレート、グラハムクラッカーを組み合わせた美味しいデザートです。キャンプのデザートとして知られ、通常はキャンプファイヤーで作られますが、様々なバリエーションがあります。

従来のジャガイモの代わりに、よりヘルシーなサツマイモを使ってみませんか。ベビーポテトのように、サツマイモは塊茎のまま焼くと美味しく、具材を詰めて食べるのに最適です。このレシピでは、塊茎のまま焼いたサツマイモをご紹介します。

大きなグリーンオリーブは、詰め物をして揚げるのに最適です。この前菜は、特にビールと一緒にホームパーティーでよく出され、きっとみんなに喜ばれるでしょう。詰め物には…

骨付きの天然豚ロース肉のカツレツを、肉汁をたっぷり吸い込んだご飯と一緒にオーブンで焼き上げます。こうして、肉料理と付け合わせが揃った、美味しくて満足感のある夕食が完成します。

豚ロース肉と赤玉ねぎを添えたロースト芽キャベツを、甘酸っぱいハニーシラチャソースで和えた美味しいディナーを作れば、芽キャベツが苦手だと思っていた人でもきっと気に入るはずです。

このサツマイモピューレの決め手は、風味付けに使われている焦がしバターです。バターを炒めることで、香ばしいナッツのような風味が生まれ、ピューレ全体に染み渡ります。バニラエッセンスを少し加えると…

シナモン風味のリンゴとパースニップは、骨付き豚ロース肉の付け合わせに最適です。同じ天板で一緒に焼けば、そのまま食卓に出せるので、夕食の準備も万端です。

天板一枚で作るディナーは、手軽で美味しく、家庭的な味わいです。肉、新じゃがいも、インゲン豆といった具材をすべて天板一枚で調理できますが、調理時間には注意が必要です。

サクサクの衣をまとった美味しい豚肉はヘルシーにもなる！揚げたり油で揚げたりする代わりに、オーブンで焼いてみましょう。豚肉のチョップには粗めの日本のパン粉をまぶします…

詰め物をしたパスタシェルは、レストランの料理のように見た目も美しく、特別な日のディナーに最適です。アルデンテになるまで茹でたシェルに詰め物をし、

ピザの具材としては珍しいカボチャですが、他の具材と正しく組み合わせれば最高の組み合わせになります。このベジタリアンピザでは、バターナッツスクワッシュの甘みが他の具材と調和し、…

スモアは、マシュマロを串に刺して焼き、チョコレートと一緒にグラハムクラッカー2枚で挟んだ、アメリカのキャンプファイヤーデザートです。驚くほどシンプルで美味しいです。

この濃厚なチョコレートパイは、焚き火で焼いたマシュマロを使ったアメリカの定番キャンプデザート、スモアの味がします。ただし、焼くのに火は必要なく、パイは…

このサンデーは、子供たちがキャンプファイヤーで作るのが大好きなアメリカのデザート、スモアにインスパイアされたものです。トーストしたマシュマロ、グラハムクラッカー、溶けたチョコレートという定番の組み合わせに、さらに…

定番カクテル、マルガリータの風味をゼリーショットでお楽しみください。ホームパーティーに彩りを添えるだけでなく、お気に入りのカクテルを外出先でも手軽に楽しめます。

マルガリータ好きには、この人気ドリンクの新しいフレーバーと、オレンジゼリーのスライスを使った斬新なプレゼンテーションがきっと気に入るでしょう。このカクテルはブラッドオレンジ風味のソーダで作られています。

プエルトリコのピニャコラーダは、ココナッツ、パイナップル、ラム酒の絶妙な組み合わせが南国の島での休暇気分を彷彿とさせる、最もトロピカルなカクテルのひとつです。このカクテルをぜひお試しください。

人気のピーチベリーニをプロセッコでアレンジしたアルコール入りゼリーは、洗練されたカクテルとは異なり、カジュアルなパーティーに最適です。さらに、材料も豊富で…

アルコール入りゼリーの人気が高まっています。見た目も華やかで、デザートとカクテルが一体となった、楽しいパーティーにぴったりの一品です。アルコール入りゼリーは、特に盛り付けた時に魅力的に見えます。

自宅でレストラン並みに美味しいバーベキューポークリブを調理しましょう。このリブ専用の自家製バーベキューソースを作り、焼いている間に塗りつけ、そして…

超サクサクの衣のフライドチキンがお好きなら、きっとこのメニューも気に入るはずです。オーブンで焼いたチキンですが、揚げたものと同じくらい美味しいです。脂肪分も最小限なので、…

これらのリブはオーブンで焼いていますが、まるでグリルから取り出したばかりのような、濃厚なバーベキュー風味があります。肉厚なリブはローストに最適です。

甘酸っぱいハチミツグレーズに、スモーキーなチポトレペッパーをアドボソースで和えたものが、柔らかい白身魚にたっぷりの風味を染み込ませます。ティラピアの切り身にこのグレーズを塗り、数分間マリネするだけで、あとは…

詰め物をしたマッシュルームは、パーティーやお祝いの席で最も人気のある前菜の一つで、皆に愛されています。バーベキューパーティーを開くなら、詰め物をしたマッシュルームを串に刺してグリルで焼くのも良いでしょう。

揚げ魚のタコスと、簡単に作れて美味しいサイドメニューの数々（スパイシーな赤米、ピリッとした黒豆、フレッシュサルサなど）で、メキシコ風の夜をお楽しみください。

メインディッシュを待っている間に、この軽めの前菜をゲストに提供してみてはいかがでしょうか。驚くほど手軽に作れます。たっぷりのパクチーがヨーグルトディップに繊細な緑色を与え、

このディップは、茹でたライマ豆をフードプロセッサーでほうれん草、オリーブオイル、レモン、新鮮なハーブ、タヒニゴマペーストと一緒に混ぜ合わせ、ペースト状になるまで混ぜて作ります。

この芳醇でなめらかなディップは、メキシコのアボカドとトマトのワカモレと、ピリッとしたハーブ風味のランチドレッシングという2種類のソースが絶妙にブレンドされています。繊細なアボカドがソースにとろみを添え、…

揚げ魚にカリッとした黄金色の衣をつけるには、魚の切り身を溶き卵にくぐらせ、味付けした小麦粉をまぶして熱したフライパンで揚げます。とても簡単で、仕上がりは…

このサンドイッチには、特大サイズのホギーバンズを使用してください。そうすることで、柔らかくてジューシーな美味しいティラピアのフライをたっぷりと挟むことができ、サクサクとしたスパイシーなコーンブレッドの皮で覆われます。

レモンとピクルス入りのタルタルソースは、魚介類によく合うとされています。このティラピアパティでは、パンと卵と一緒につなぎの役割を果たします。

最高の夏のグリル料理。スズキの切り身をアルミホイルの上に並べ、新鮮なハーブと生姜の香り高いペーストを塗り、コーンとトマトのレリッシュを添えて仕上げます。すべてが…

この風味豊かな白インゲン豆のディップは、マドラスカレーパウダー、ニンニク、新鮮なハーブの濃厚でスパイシーな風味が染み込んでいます。動物性脂肪を使わずに作られており、驚くほど柔らかく滑らかな口当たりで、

ジェフ・マウロはこの揚げ魚サンドイッチのために特別なタルタルソースを考案した。爽やかなレモンとタラゴンの風味が、柔らかいビール衣のティラピアの切り身と完璧に調和する。

自家製フムスを市販品と同じくらいクリーミーで滑らかでおいしいものにするには、少し時間をかけて缶詰のひよこ豆ではなく乾燥ひよこ豆を使う必要があります。その結果、...

この美味しい素朴なオムレツで、イナ・ガーテンは卵、ベーコン、ジャガイモ、ネギといったシンプルな材料を組み合わせています。その結果はきっとあなたを喜ばせるでしょう。柔らかいオムレツの中には…