調理方法別のレシピ

毎日の食事にもっと野菜を取り入れましょう。このレシピなら、野菜を本当に美味しく召し上がっていただけます。野菜はアジア風の炒め物調理法で、強火で絶えず加熱しながら調理します。

この料理は、安価な牛モモ肉を細切りにし、四面を完璧に焼き付けた後、美味しい玉ねぎソースで煮込んだものです。

燻製豚足と一緒にスロークッカーでじっくり煮込んだピント豆は、素晴らしい燻製の香りとスパイシーな風味が染み込み、どんな料理にもぴったりの付け合わせになります。

このサワークリームとアボカドのソースは、クリームのように滑らかでベルベットのような舌触り。新鮮なコリアンダーとライムが、濃厚で爽やかな風味を添えています。数分で出来上がります。材料はすべて…

この美味しいトマトクリームスープはたった20分で完成し、材料はたった3つだけです。必要なのは、市販のチキンまたは野菜のブイヨン（自家製でも市販のものでも可）、瓶詰めの…

ミートパイを素早く焼くには、市販のイースト生地をパン生地に使い、ひき肉をトマトペースト、挽きたてのコショウ、香辛料で炒めてフィリングを作ると良いでしょう。

クラブランゴンは、カニの身を詰めたワンタンを揚げた人気の前菜です。アジア風の料理ですが、アメリカ発祥で、中華料理店などで非常に人気があります。

エスコビッチは、ジャマイカで人気の揚げ魚料理で、主にスナッパー（鯛）が使われ、ニンジン、タマネギ、カリブ海産の唐辛子を使った特製の酢ドレッシングを添えて提供されます。スナッパーは丸ごと調理されます。

自宅で、人気のサワークリーム＆オニオン味の超おいしいポテトチップスを作ることができます。市販のものと同じくらいサクサクしていますが、自然で独特の風味があります。

赤豆とご飯は、ルイジアナ・クレオール料理の代表的な一品です。赤豆は、アンドゥイユソーセージ、燻製豚足、スパイスなどと一緒にスロークッカーでじっくり煮込まれます。

この夏のカクテルの味は、その名前が示す通り、明るくトロピカルです。オレンジリキュールの柑橘系の香りに、甘いココナッツ、爽やかなパイナップル、活力を与えるライム、そしてスパイシーな風味が加わっています。

クラムオレガナータは、シンプルながらも印象的なイタリア系アメリカ料理の前菜です。アサリを殻から取り出し、再び下の殻に戻して蓋をし、…

この料理では骨付き豚肩ロース肉を使います。この肉はかなり硬めですが、長時間煮込むのに最適で、骨がソースに独特の風味を与えます。

柔らかくて美味しい牛ヒレ肉を調理するには、塩、粗挽き黒胡椒、バターだけで十分です。バターは焼く前に肉に塗ります。ヒレ肉…

ブロッコリーを美味しく蒸すのに、蒸し器を使う必要はありません。小房に分けたブロッコリーを、少量の水、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子フレークと一緒に鍋で煮るだけでOKです。

最も簡単な自家製ポテトクランブルのレシピ。皮付きのまま焼いたジャガイモを、食べる直前に切り込みを入れ、バターをひとかけら乗せます。ソースを添えてお召し上がりください。

キャラメリゼした焼きトマトは、どんな料理も引き立てる濃厚な風味を持っています。ピザ、リゾット、イタリアンパスタ、トマトソース、グリルした肉料理、サンドイッチなどに加えてみてください。

香ばしい皮付きポテトウェッジは、肉や魚の付け合わせとして、またはディップソースを添えた前菜としてお召し上がりいただけます。ジャガイモは皮付きのままスライスし、

ピーマンの肉詰めは、夏に最も美味しい料理の一つで、栄養価が高くビタミン豊富な甘いピーマンの旬の時期には、何度も食べたくなるご馳走です。詰め物を作る際には、...

マカロニチーズ好きにはたまらないこのキャセロールは、小さなマカロニチーズをチーズソースで煮込んだものを大きなパスタシェルに詰めたものです。詰め物をしたシェルは…

辛いキムチとインスタント麺を使った韓国風ラーメンを、揚げベーコン、生姜、ネギを加えた濃厚な鶏ガラだしで和えます。

この料理は、トマトソースのミートボール入りイタリアンスパゲッティにヒントを得たものですが、アジア風にアレンジされています。スパゲッティの代わりにインスタント麺を使用し、ミートボールは…

一見すると、日本のラーメンは調理が複雑で手間がかかりそうに見えるが、牛肉を薄切りにすれば、インスタントラーメンと変わらない時間で調理できるのだ。

この美味しい地中海料理は、たった10分で準備できます。クスクスは調理不要で、エビと同じくらい早く火が通ります。さらに風味豊かで香り高いものにするには…

美味しい前菜でゲストを喜ばせたいなら、エビのスカンピを作って、カリカリのガーリックトーストに乗せて出してみてはいかがでしょう。見た目も美しく、調理時間も短く、味もきっと好評を得られるはずです。

エビは他の魚介類と同様に、あっという間に火が通るので、手軽な夕食に最適です。このレシピでは、細めのパスタと組み合わせます。

定番のホットツナサンドイッチは、イングリッシュマフィンの半分に、マヨネーズドレッシングで和えたツナサラダ、アーティチョーク、セロリをたっぷりのせたものです。さらに、スライスした…

この美味しくてボリューム満点の料理は、ほとんどが常備食材と缶詰で作られています。必要な材料は、小粒のオルゾパスタ、缶詰のトマト、白インゲン豆、ツナ缶などです。

スパゲッティは、香り高いペストソースとジューシーなツナ缶のミートボールを添えた、軽やかなクリーミーソースで提供されます。ミートボールを作るには、ツナをフードプロセッサーでスパイス、卵、…と一緒に混ぜ合わせます。

これらのサンドイッチは、ツナサラダを半分に切ったバンズまたはライ麦パンのスライスにのせ、細かく刻んだシャープチェダーチーズをのせ、チーズが溶けるまでオーブンでトーストして作ります。

この絶品のイタリア風マッシュルームリゾットは、電子レンジを使えば手軽に素早く作れます。コンロで30分もかき混ぜる必要はなく、クリーミーで風味豊かで、しかも…

仕事中や家事をしている間に、スロークッカーで美味しくてヘルシーなチキンスープを作りましょう。野菜がたっぷり入っていて、コクもたっぷりです。

この料理には、前日または昨日の残りの乾燥したご飯を使うのが最適です。ただし、どうしても炊きたてのご飯を使う場合は、天板に広げて乾燥させてください。

有名なインドのタンドリーチキンは、ご飯とジューシーなカリフラワーを添えたボリュームたっぷりのボウルで提供されます。タンドリーオーブンを使わなくても、ローストチキンで簡単に作れます。

スロークッカーを使えば、鶏肉とご飯を素早く簡単に調理でき、ふっくらとしたご飯とジューシーな鶏肉が出来上がります。さらに風味を増すには、玉ねぎ、野菜、玉ねぎなどの炒め野菜を加えると良いでしょう。

チャーハンはアジア料理の定番です。残ったご飯はチャーハンに最適です。翌日、他の材料と一緒に炒めて作ります。

韓国料理のビビンバは、伝統的には深めの器にご飯を盛り、その上に肉、卵、野菜を乗せて提供されますが、このレシピではフライパンでピザのように作ることを提案しています。ベースは…

皮が厚くてパリパリのフライドチキンは、誰もが夢中になる美味しさです。特に子供たちは大好きです。しかし、フライドチキンの素晴らしい食感と風味とともに、不健康な脂肪や余分なカロリーも摂取することになります。

カリッと香ばしく、しかもヘルシーな衣付きチキンを作るには、脂身の多い皮を取り除いてオーブンで焼くのがおすすめです。米粉シリアルと砕いたベーグルチップを混ぜた衣をまぶせば、さらに美味しく仕上がります。

ピント豆を燻製にした牛すね肉、トマトソース、チリパウダー、黒糖、酢、スパイスと一緒に何時間も煮込むことで、様々な風味が染み込む…。

スロークッカー、圧力鍋、コンロの機能を兼ね備えたマルチクッカーのおかげで、ビーフシチューは短時間で調理でき、以前のように何時間も煮込む必要がなくなりました。

ティラピアのフライの独特な風味は、小麦粉と混ぜてまぶしたシーフードシーズニングから生まれます。この柔らかいフィレを揚げるのにかかる時間はわずか5分です。

焼きマッシュルームは、手早く美味しく、便利です。マッシュルームは、大きい場合は半分または4分の1に切り、植物油とニンニクを混ぜて、きつね色になるまで焼きます。

オーブンで焼くと、ニンニクの強い風味ははるかに柔らかく、食欲をそそるものになり、ニンニクの房も柔らかく黄金色になり、皮から簡単に絞り出せるようになり、キッチンはニンニクの香りで満たされます。

この料理はたった20分で、フライパン一つで完成します。平日の夕食にぴったりです。エビをショウガとニンニクで炒め、スパイシーなアジア風ソースと和えて…

このレシピでは、鶏肉とご飯をフライパン一つで調理します。贅沢な味わいで、家族の夕食や祝日のごちそうに最適です。鶏もも肉を丸ごと使い、…

このクレオール料理は、もともとアメリカ合衆国ルイジアナ州発祥で、大きなエビを濃厚でスパイシーなソースで煮込んだものです。ご飯やコーンミールと一緒に食べるのが一般的ですが、そのまま食べることもできます。

一般的なミートボールとは異なり、ナポリ風ポルペッテはチーズを使って作られます。豚ひき肉と牛肉のひき肉、牛乳に浸したパン、卵、スパイスが加えられ、さらに…

この柔らかく口の中でとろけるトフィーは、たった4つの材料で作られており、調理は不要です。電子レンジで溶かしたバターとクリーミーなピーナッツバターを混ぜ合わせると…