前菜レシピ

このレシピはベジタリアンの方や、風味を犠牲にすることなくより健康的な食生活を送りたい方に最適です。肉のパティの代わりに、...

ダイエット中は伝統的なピザを楽しむのは難しいかもしれませんが、このレシピはケトダイエット、低炭水化物ダイエット、グルテンフリーダイエット、そしてチーズ好きの方にもきっと気に入っていただけるでしょう。ピザ…

この詰め物ピーマンは崩したミートボールを詰めているので、もし余ったミートボールがたくさんあるなら（例えば休暇の後など）、今こそそれらを新たな命を吹き込むチャンスです。新鮮なトマトを使って…

ピーマンの詰め物に使われる伝統的な米の代わりに、このレシピでは米に似た形状のオルゾパスタを使います。茹でてひき肉と混ぜ合わせ、たっぷりの…

これらの唐辛子を準備する工程は少し手間がかかりますが、その努力は報われます。出来上がった前菜はとても華やかで、様々な風味が詰まっています。ポブラノ唐辛子は素晴らしい…

この詰め物ピーマンの独特な風味は、本物のカニ肉とイタリア産パンチェッタの組み合わせから生まれます。この前菜はパーティーで大人気になるでしょう。カニ肉は…

この詰め物ピーマンは、プティティムレンズ豆、オリーブ、香り高いハーブ、そしてたっぷりのフェタチーズを使った地中海風サラダからヒントを得たものです。ピーマンは柔らかくなるまでオーブンで焼きます。

食卓に彩りを添えるなら、この色とりどりの詰め物ピーマンはいかがでしょう。赤、黄、オレンジ、緑など、お好みのピーマンを選んでください。色が多いほど、より楽しくなりますよ！

リゾットを野菜ボートに盛り付ければ、ボリューム満点で見た目も華やかな前菜に早変わり。ピーマン、イエロースカッシュ、ズッキーニなど、どんな野菜を使っても美味しく仕上がります。市場に行く際は、ぜひこのことを覚えておいてください。

東南アジア料理がお好きなら（自然な甘みと辛味の絶妙な組み合わせが魅力です）、ココナッツブレッドをまぶして焼き上げたこのチキンフィンガーもきっと気に入るはずです。

チキンコルドンブルーは、チーズとハムを中に隠した、カリッと衣をつけた鶏むね肉を使った美味しい料理です。リー・ドラモンドは、さらに印象的でありながらシンプルなレシピを紹介しています。

リー・ドラモンドはこの豪華なテックス・メックス風サラダを、レタスの葉の上にすべての材料を盛り付けて提供します。活気に満ちた、親しい人たちとのホームパーティーにぴったりの一品です。

この食欲をそそるハンバーガーは、アメリカのポットパイの風味がたっぷり詰まっています。伝統的なポットパイの主要な材料である鶏肉、クリーミーなソース、ニンジン、グリーンピースが使われています。

チキンティンガは、細かく裂いた鶏肉をスパイシーなトマトソースで煮込み、アドボソースで漬け込んだチポトレペッパーを加えることでスモーキーな風味を出した、メキシコの伝統料理です。鶏肉はたいてい…

この料理はグリルを必要としません。鶏肉はバーベキューソース、蜂蜜、ニンニク、玉ねぎ、アドボソース漬けのチポトレペッパーを混ぜ合わせた液でスロークッカーで調理します。この組み合わせが美味しい…

ハラペーニョを縦半分に切れば、風味豊かな前菜の完璧なベースになります。ハラペーニョの半分をまず柔らかくなるまで焼き、その後イタリアンソーセージを詰めます。

アメリカのポットパイは、鶏肉と野菜を美味しいソースで煮込んだ濃厚なフィリングを詰めた、蓋付きのパイです。このレシピでは、鶏肉とブロッコリーを詰めた個別のポットパイを焼くことを提案しています。

このユニークな前菜は、親しい人たちとのホームパーティーにぴったりです。市販のパイ生地で作ります。三角形に切り分けて、周りに並べます...

このキャベツロールの特別な風味は、トマトピューレに酢、砂糖、揚げニンニクを加えた甘酸っぱいトマトソースから生まれます。まず最初にこのソースを作りましょう。

キャベツと一緒にフライパンで焼いたドイツ風ブラートヴルストソーセージは、風味豊かで手軽でおいしい夕食になります。刻んだキャベツを加えることで…

サクサクの衣をまとった長豆は、ジューシーでおいしいスナックで、ホームパーティーや映画鑑賞、スポーツ観戦などにぴったりです。フライドポテトのヘルシーな代替品としても最適です。

卵サラダティーサンドイッチは、特にゆで卵が既にある場合、最も簡単で美味しく栄養価の高いスナックの1つです。卵をナイフまたは卵スライサーで刻み、…

ニューヨークスタイルのグルメな朝食で、香り高いコーヒーと一緒にエッグベネディクトをお楽しみください。このサンドイッチは、サクサクのイングリッシュマフィンの半分にポーチドエッグを乗せ、さらに…

シャクシュカは朝食にぴったりのユダヤ料理です。美味しくてボリュームがあり、長時間エネルギーを持続させてくれます。シャクシュカのベースは、トマト、玉ねぎ、スパイスを使った野菜ソースです。

スコッチエッグはイギリスの伝統的なスナックですが、このレシピでは鶏ひき肉に特別なスパイスを混ぜ込むことで、素晴らしいアジア風の風味に仕上がっています。そのスパイスには、米酢、…

休日には、大切な人にポテトの巣に目玉焼きを詰めた楽しい朝食をプレゼントしてみてはいかがでしょう。材料はマフィン型、卵、そしてベイクドポテトです。

シンプルながらも、この前菜はいつの時代も人気です。デビルドエッグは、卵黄をベースにした様々なフィリングで、どんな場面にもぴったりです。リー・ドラモンド…

クリーミーなフィリングを詰めたサクサクの甘いピーマンは、子供のお弁当にぴったりです。子供は色鮮やかで小さなものが大好きなので、色とりどりのミニピーマンを使ったおやつを作ってみましょう。そして…

子供たちはみんなハンバーガーが大好きですが、脂肪分やカロリー過多を気にせずに済むように、ヘルシーなハンバーガーを用意しましょう。これらのパティは、脂肪分の少ない七面鳥または牛肉のひき肉に、…を混ぜて作られています。

従来のパン粉の代わりに、これらのフィッシュフィンガーは砕いたアーモンド、ブランフレーク、小麦胚芽を混ぜ合わせたものでコーティングされているため、より健康的であるだけでなく、...

従来のフライドポテトに代わるヘルシーな選択肢として、このポテトウェッジは植物油大さじ2杯だけで済み、オーブンで焼くと驚くほどカリカリに仕上がります。

タコスバーは、大人数の友人との夜の外出にぴったりの解決策です。美味しくて楽しいだけでなく、みんなが自分好みの前菜を作れるのも魅力です。テーブルにはカップやボウルをたくさん用意しておきましょう。

シーフードは、見た目も華やかな手軽な夕食に最適な食材です。例えば、イタリアのパスタ・アッレ・ボンゴレは数分で調理できますが、殻付きのアサリを加えることで、さらに魅力的な一品に仕上がります。

タンパク質と野菜がたっぷり入っていて、東南アジア料理にインスパイアされたこれらのスライダーサンドイッチは、独身最後のパーティーのような大人数の集まりに最適です。なぜなら、この前菜は...

食物繊維が豊富なヘルシーなハンバーガーは、たっぷりのサツマイモのウェッジに挟んで提供されます。サツマイモは従来のバンズの代わりとして、ほんのりとした甘みを添えています。風味豊かな…

脂肪分の少ない七面鳥の胸肉の切り身は、詰め物をすると特にジューシーになります。詰め物には、細かく刻んだモッツァレラチーズと刻んだローストパプリカを使います。材料は以下の通りです…

ピザポケットは、イタリアのペイストリーであるカルツォーネのアメリカでの呼び名で、持ち運びできる小さな詰め物入りパイです。従来のピザとは異なり、持ち運びやすく、外出先でも手軽に食べられます。

このジューシーなアジア風ラップは、七面鳥の肉をキノコとクワイと一緒に煮込んだものが詰められています。ただし、伝統的な平たいパンではなく、大きなレタスの葉で具材を包んでいます。

皮なしの鶏むね肉に濃厚なスパイスミックスを擦り込み、黄金色になるまでフライパンで焼き、香ばしく仕上げた後、オーブンで中が柔らかくジューシーになるまで加熱する。

シチリア風アランチーニは、文字通りリゾットを揚げてカリッとした、手でつまんで食べやすいボール状にしたものです。そのため、レシピの最初の部分はグリーンピースを使ったリゾット作りから始まります。そして…

ミニバゲットのスライスにブリーチーズを乗せると、オーブンでとろけるように溶けます。薄切りのプロシュート、アプリコットジャム、そして新鮮なチャイブをチーズの上にのせると、このイタリア風クロスティーニは…

このベジタリアンカルパッチョは、絶妙な風味の組み合わせで皆を魅了します。この前菜に伝統的に使われる牛肉の代わりに、新鮮なキノコが使われています。キノコは薄切りにされ…

ヨーロッパ産の生牡蠣が苦手な方でも、アメリカ風にオーブンで調理したこの貴重なシーフードを試せば、考えが変わるかもしれません。

ジューシーなトッピングを乗せたサクサクのサンドイッチは、どんなホームパーティーでも大人気です。ほうれん草の煮込みとヤギのチーズを使ったイタリア風クロスティーニは、美味しくてとてもヘルシーな前菜になります。スライスして…

このレシピを使えば、一流レストランで出てくるようなロブスタービスク（前菜スープ）が作れます。必要なのは、蒸した1キログラムのロブスター2尾です。尾と爪の身は取っておき、…