七面鳥の詰め物カツレツ（ハンバーガー用）
投票数： 6
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 199、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 39 G.、 炭水化物 2 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 64 mg、 ナトリウム 375 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 199、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 39 G.、 炭水化物 2 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 64 mg、 ナトリウム 375 mg、 砂糖 1 G.
脂肪分の少ない七面鳥の胸肉パティは、具材を詰めると特にジューシーになります。具材には、細かく刻んだモッツァレラチーズと刻んだローストピーマンを使います。これらの具材を、薄く伸ばした七面鳥のひき肉パティ2枚で挟み、押し付けて1枚の厚いパティにし、中まで火が通りチーズが溶けるまでグリルします。パティは美味しいハンバーガーの一部として、またはお好みの付け合わせと一緒にお召し上がりください。
おすすめします
レシピ：
- 0.6kgの赤身七面鳥胸肉
- 刻んだローストピーマン0.5カップ（分けて使用）
- すりおろした低脂肪モッツァレラチーズ1/2カップ（分けて使用）
- 塩小さじ1/4
ひき肉を4等分に丸めます。それぞれの丸めを2等分にし、合計8個のパティを作ります。4個のパティの上にローストした赤ピーマンとチーズを大さじ2杯ずつのせ、残りのパティを上に重ね、端をしっかりと押さえて閉じます。塩と挽きたての黒コショウで味を調えます。グリルまたはオーブンで、両面をそれぞれ約5分ずつ、中まで火が通るまで焼きます。
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