天然プレッツェル衣のターキーカツレツ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 490、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 58 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 490、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 58 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
プレッツェル生地で包んだ天然ターキーカツレツ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 450gの天然七面鳥カツレツを縦半分にカットしたもの
- サツマイモ4個（1個約170g）
- 砕いた小さなプレッツェル2カップ
- パプリカ小さじ1.5
- マスタード大さじ2
- 刻んだフレッシュタイム小さじ1
- 植物油大さじ3
- 溶かしバター大さじ1
- 大さじ3杯 メープルシロップ
- 刻んだ新鮮なチャイブ大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- サツマイモ全体にフォークで穴を開ける。柔らかくなるまで電子レンジで約10分加熱する。蓋をして置いておく。
- その間に、プレッツェルの砕いたものを浅い皿に均等に広げます。七面鳥にパプリカ小さじ1、塩小さじ1/4、挽きたての黒こしょうを少々振りかけます。カツレツの片面にマスタード大さじ1を塗り、タイムを振りかけ、砕いたプレッツェルをまぶします。
- 大きめの焦げ付き防止フライパンに植物油大さじ1.5を入れ、中火で熱する。
七面鳥の半身を、パン粉をまぶした面を下にして入れます。きつね色になるまで2分間焼きます。裏返してさらに1分間焼きます。
皿に移す。フライパンを拭き、残りの大さじ1.5杯の植物油を加える。残りのカツレツも同様に揚げる。 - ボウルにバター、メープルシロップ大さじ1、残りのパプリカ小さじ1/2を入れ、混ぜ合わせます。さつまいもを切り、バターを塗ります。フォークで果肉をほぐします。塩で味を調え、チャイブを散らします。
残りのメープルシロップ大さじ2とマスタード大さじ1を混ぜ合わせる。七面鳥にサツマイモとメープルマスタードソースを添えて盛り付ける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 野菜とキノコ / 鳥 / 七面鳥料理 / ジャガイモ料理 / サツマイモ / 詰め物ポテト / フードネットワーク - レシピ
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