夏のレシピ

ジューシーなグリルチキンブレスト、自家製バジルペースト、ローストしたピーマンを挟んだボリューム満点のサンドイッチをお試しください。グリルする前に、鶏肉は酢をベースにしたハーブとニンニクのブレンドに漬け込み、…

健康的な食生活を送るための簡単なコツは、「虹色の食材を食べる」ことです。ピーマン、コーン、鶏肉、ネギを使ったこの色鮮やかな炒め物は、そのコツを実践するのに最適な方法です。

ジューシーな鶏むね肉に仕上げるには、まずフライパンでこんがりと焼き色がつくまで炒め、その後オーブンで仕上げます。その繊細な風味は、鮮やかなレリッシュとの相性が抜群です。

カボチャの種はマグネシウムが豊富です。マグネシウムは、通常の食事から十分な量を摂取するのが難しい栄養素です。カボチャの種をクミンなどの温まるスパイスと一緒にローストすると、

鶏むね肉をジャガイモ、ニンニク、アスパラガス、ミニトマトと一緒に天板にのせて焼き、焼き上がりの数分前に、すりおろしたパルメザンチーズとパセリを振りかけ、揚げ焼きにする。

色鮮やかで魅力的なピーマンをブラウンバターとペコリーノチーズで和え、ローストチキンの胸肉と一緒に盛り付けます。このレシピでは、ピーマンと鶏肉の両方をオーブンでローストします。

いつもの炒め物に、ズッキーニ、トマト、バジル、タイムを加えてアレンジしてみましょう。鶏むね肉は、レモン汁とオリーブオイルに数分間漬け込んでから揚げてください。

祝日の後にローストチキンやターキーが余ったら、翌日サラダや美味しいサンドイッチに使いましょう。このサラダは材料が手軽なので便利です。

このケサディーヤは、とろけるチーズ、ローストしたポブラノペッパー、鶏肉が温かいトルティーヤに挟まれています。ケサディーヤをくし形に切り分け、前菜としてお召し上がりください。

旬のトウモロコシはとても甘く、クリーミーな夏のチャウダーにぴったりの食材です。粒を切る際は、包丁の背で芯をなぞり、できるだけ多くの粒を取り除くようにしましょう。

ウォルドーフサラダは、スパイシーなチキン、ジューシーなセロリ、シャキシャキとしたリンゴ、甘いブドウ、レーズン、クルミを、繊細なマヨネーズベースのドレッシングで和えた、素晴らしい組み合わせのサラダです。

食べられるトルティーヤボウルは、鶏肉を盛り付けるためのユニークでシンプルな方法です。指示通りにトルティーヤを巻き、しっかりとしたカリカリになるまで焼くだけです。

皮なし骨なし鶏もも肉のグリルをスパイシーに焼き、カリカリのバゲットスライスにのせ、フェンネルとグレープフルーツの軽いサラダを添えました。グレープフルーツの風味を損なわないよう、薄皮はすべて取り除いてください。

このテックス・メックス風サラダは、鶏肉、豆、焼きとうもろこし、ジューシーなレタス、アボカド、唐辛子を組み合わせた絶品です。タコスの好きなところは全部詰まっていますが、タコスは省いてください。

タコスの材料は揃っているけれど、タコスを作る時間がないなら、タコサラダを作ってみましょう。このテキサス・メキシコ風サラダには、グリルチキン（…

サクサクの衣をまとったフライドチキン、チーズたっぷりのマッシュポテト、さっぱりとしたコールスローを、まるでアイスクリームのようにワッフルコーンに入れて提供！この斬新な盛り付けは、きっとあなたを驚かせるでしょう。

このカリカリのブレッドスティックはバゲットで作られており、ディップソースを添えて前菜としてお召し上がりいただけます。バゲットをスティック状にスライスし、新鮮なハーブを混ぜたバターを塗り、焼き色がつくまで焼くだけです。

ウォルドーフサラダの低カロリー版を作るには、マヨネーズのほとんどを低脂肪ギリシャヨーグルトに置き換え、甘いブドウの代わりにパイナップルの塊を使います。タンパク質を増やすには、...

このワンパン料理はパエリアを彷彿とさせますが、でんぷん質の米の代わりに、健康的でタンパク質が豊富なキヌアを使用しており、新鮮なチェリートマトのサラダをトッピングすることで、鮮やかな彩りを添えています。

ザクロジュースが手元にない場合は、他の天然ジュースでも代用できます。この爽やかなドリンクの重要な材料はチアシードです。チアシードはジュースにビタミン、微量元素、抗酸化物質などを豊富に含み、さらに…

体重を気にしている場合でも、朝食においしいパンケーキを楽しむことはできます。特に、健康的な食材がたっぷり詰まったパンケーキならなおさらです。食物繊維が豊富なこれらのパンケーキは、次のような材料で作られています。

このなめらかなバナナプディングは、生のバナナのスライスとインスタントバナナプディングの2倍のバナナの風味が詰まっており、クリームチーズがベルベットのような濃厚な食感を加えています。

この鮮やかな色合いと風味豊かなカクテルは、夏のプールパーティーにぴったりの一品です。チェリーとライムの組み合わせは爽やかで気分を高揚させてくれます。このカクテルは炭酸入りにすることもできます。

バナナ、チェリー、ヨーグルト、アーモンドミルクをミキサーにかければ、腹持ちが良くエネルギー補給にもなる朝食スムージーの出来上がり。氷を入れると水っぽくなってしまうので、冷凍チェリーとスプーンを使ってください。

濃厚なチーズソースで和えたファルファッレ（蝶ネクタイ型パスタ）に、ローストしたブロッコリー、とろけるパルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、チェリートマトを添えて提供します。見た目を美しくするために、ボッコニーニモッツァレラ（ファルファッレと同じ大きさ）を購入してください。

グリルしたトマトと玉ねぎのレリッシュは、ブロッコリーとチェダーチーズを添えたこのグリルした豚ヒレ肉のルーラードにぴったりの付け合わせです。中までしっかり火が通るように、...

チーズフォンデュを囲んで、大切な人と心地よい夜を過ごしましょう。濃厚なチェダーチーズ、グリュイエールチーズ、白ワインを使ったこのソースは、ニンニク、マスタード、ナツメグのスパイシーな風味が効いています。もしあなたが...

このサワークリームパイには、新鮮なラズベリーをたっぷり詰め、サクサクのシナモンシュトロイゼルをトッピングし、レモングレーズをかけます。ベリーと柑橘系の風味にほんのりスパイスが効いた、まさに夏にぴったりのデザートです。

この料理は、韓国の鶏肉と高麗人参のスープ、サムゲタンを彷彿とさせます。キュウリで包んだ鶏肉に米を詰め、香り高いスープでじっくり煮込んだものです。サムゲタンと同様、このスープも真夏に食べると格別です。

トロピカルココナッツラムは、コンブチャ（甘酸っぱい発酵茶）に甘みを加えます。このドリンクは市販のパッションフルーツ風味のコンブチャで作ると最高に美味しいですが、もし…

ブロッコリーニは高温のオーブンで焦げ目がつくまで焼き上げられますが、ジューシーで鮮やかな緑色が保たれ、甘辛いアジア風ソースを添えて提供されます。絶品です。

辛口シャルドネのオーク樽由来の香りは、濃厚でクリーミーなアイスクリームの中で魅惑的な風味を醸し出します。シャルドネのオーク樽の香りをさらに引き立てるため、アイスクリームには燻製シーフードがトッピングされています。

スパイシーなマサラチャイをアイスクリーム風にアレンジすれば、特別なアイスクリームメーカーは必要なく、アイスキャンディー型やアイスキャンディー型を使えば簡単に作れます。このデザートは伝統的な…

友達にはデザートに朝食を食べると言って、この巨大なシリアルボウルを切り開いて、中からチョコレートケーキを取り出しましょう！ケーキをできるだけリアルに見せるために、クラストは焼かれています...

普通のニンジン、市販のペスト、リコッタチーズを使って、美味しいイタリア風の付け合わせを作りましょう。ニンジンをカリッとするまでローストし、ソースとリコッタチーズを添えてお召し上がりください。甘みと…

スナップエンドウのさやはとても柔らかいので、そのまま生で食べられます。アジアンサラダにすりおろしたニンジンと一緒に加えると、とても美味しいです。市販のアジアン風ドレッシングで野菜を和え、カリッとした食感を楽しみましょう。

赤じゃがいもの皮には有益な微量栄養素と食物繊維が豊富に含まれているため、このサラダでは皮をむく必要はありません。ブラシでよく洗い、にんじんと一緒に茹でてください。

寿司店でよく出されるサラダドレッシングがなぜあんなにおいしいのか？ニンジンが鮮やかなオレンジ色を与え、他の材料と一緒にブレンドされて…

ノースカロライナ州の住民は、美味しいハンバーガーの作り方をよく知っている。ジューシーなビーフパティにとろけるチーズ、チリと玉ねぎをトッピングし、コールスローを添えるのだ。

鶏肉をオレンジとレモンの果汁に皮のすりおろしを加えたマリネ液に漬け込み、オーブンで焼くと、ジューシーで風味豊かな仕上がりになります。残ったマリネ液は、手軽なソース作りに活用できます。

キュウリのライタは、新鮮なキュウリ、ハーブ、天然ヨーグルトで作るインドの副菜で、どんなインド料理にも添えられます。さっぱりとしていて、体を冷やし、美味しく、特に次のような場合におすすめです。

きゅうりの潰しサラダは、どんなメインディッシュにも添えられる人気のアジア料理の前菜です。軽く潰したきゅうりは、スライスしたきゅうりよりも風味が豊かです。きゅうり水を加えてください…

新鮮なキュウリとピクルスにしたキュウリにディルと酸味のあるビネグレットドレッシングを組み合わせれば、グリルやオーブン焼きの肉料理にぴったりの爽やかなサラダが出来上がります。ディル…

ダマリス・フィリップスのこの爽やかなサラダのレシピは、ミントジュレップからインスピレーションを得たものです。ウイスキー、砂糖、フレッシュミントなど、南部の定番カクテルに必要なものがすべて揃っています。キュウリは数時間、手早くマリネします...

潰したキュウリ、ラディッシュ、ミント、赤玉ねぎをレモン風味のザアタルドレッシングで和えたこのサラダは、ほんのりスパイシーで驚くほど爽やかです。キュウリは切る前に軽く叩いてください。

絞りたてのニンジンジュースを少し加えると、アペロール・スプリッツの風味が引き立ち、より深みのある味わいになります。小さなニンジンを添えてお召し上がりください。

この風味豊かなノースカロライナ風バーベキューチキンドラムスティックは、すべてコンロで調理します。ドラムスティックを煮込むにつれてソースにとろみがつき、この料理は簡単に作ることができます。

カルニタスは、豚肉をバターまたはラードとスパイスでじっくり煮込んだメキシコのワンポット料理です。しばらくすると、肉が…

このステーキタコス（カルネアサダ）は、家庭料理にもピクニックにも最適で、従来のバーベキューに代わるものです。マリネ済みのステーキをパックに入れてお出かけしましょう（または…

カルネアサダは、メキシコの伝統的なグリル料理です。牛肉のステーキを酸味のある柑橘系のピューレに漬け込み、グリルで焼き、薄切りにして様々な付け合わせと一緒に提供します。多くの場合…