簡単で手軽なレシピ

玉ねぎ、コリアンダー、生のハラペーニョ、ニンニクが入った濃厚で風味豊かなトマティージョソースで和えたエビとご飯をご用意ください。メキシコ料理の定番であるトマティージョは、...

伝統的なメキシコのサルサ・ベルデ（緑のサルサ）は、トマティージョを使って作られます。トマティージョを焼くと、より深く豊かな風味とほのかな甘みが加わります。トマティージョと一緒に焼いてください。

チョコレートでコーティングしたアーモンド入りのドライアプリコットは、簡単に作れて見た目も絶品です。食後のデザートとして、キャンディーのヘルシーな代替品として、あるいはチーズプラッターの付け合わせとしても最適です。

イタリア風チキンサンドイッチの鮮やかな風味をお楽しみください。フェンネルと赤唐辛子を擦り込んだグリルチキンブレストを、甘いトマト、香り高い…と一緒にサクサクのバンズに挟みました。

お子様にも喜ばれるこのサンドイッチは、レモンカードでマリネしたカリカリのチキン、カリカリのプロシュート、爽やかなペストマヨネーズ、そしてとろけるモッツァレラチーズをトッピングして作られています。

パン粉をまぶして揚げたチキンを、トーストした白いパンにのせ、ピクルス、新鮮なレタス、スモークチポトレマヨネーズを添えて提供します。このレシピでは、以下の材料で作ったチキンカツを使用しています。

洋梨とりんごが旬のこの時期にぴったりの、上品で簡単に作れるタルトは、家族みんなが喜ぶ最高のペストリーです。薄切りにしたフルーツをパイ生地（パイシート）の上に並べます。

生ハムを詰めたフラットブレッドに洋梨と爽やかなルッコラのサラダを添えたこの一品は、夏にぴったりの前菜です。甘味と塩味、とろけるチーズ、そして新鮮なハーブが絶妙なハーモニーを奏でます。作り方は…

シーフードはグリルで焼くのが一番！特製マリネ液に漬け込んだエビの串焼きは、トロピカルで柑橘系の風味が特徴。さらに、トーストしたココナッツ、コリアンダー、刻んだピーナッツをトッピングすれば、さらに美味しくなります。

アラスカの食生活を体験してみませんか？それなら、このクリーミーな温燻製サーモンディップを作ってみましょう！新鮮な野菜とクラッカーを添えれば、次の食事会にぴったりの前菜になります。

柔らかく燻製したサーモンの切り身を、トーストしたマルチグレインブレッドにのせ、トマトの輪切り、マスタード、ディルを添えて提供します。甘いトマト、ピリッとしたマスタード、爽やかな辛味のディルが絶妙に調和し…

これらのエレガントなミニピザは、前菜として、または夕食のワインのお供としてお召し上がりいただけます。焼くのはピザ生地のみです。少し冷めたら、マスカルポーネチーズを塗り広げ、スモークしたスライスを乗せます。

フィロ生地のタルトレットは、冷凍庫に常備しておけばいつでも美味しいおやつが楽しめる優れた商品です。タルトレットのフィリングとして最も美味しい組み合わせの一つは…

手間をかけずにゲストを感動させたいですか？たった100gの滑らかなスモークサーモンで作るこのシンプルなディップは、前菜に最適で、様々な料理によく合います。

この手軽でおいしい朝食ピザは、市販の生地を使用し、クリームチーズ、スモークサーモン、アボカドスライスといった人気の朝食サンドイッチの具材をたっぷりと詰め込んでいます。仕上げにトッピングするのは…

この小さな白い三角形のティーサンドイッチは、アフタヌーンティーだけでなく、ホームパーティーにもぴったりの前菜です。クリームチーズと…の2種類の具材でサンドイッチを作ってみてください。

この香り豊かで健康的、そして体を温めてくれるチキンヌードルスープは、自家製スープで作ると格別においしくなります。スープは事前に作っておくことができ、冷蔵庫で保存できます。その秘訣は…

フードプロセッサーを使えば、インドの定番料理ムリガタウニーにヒントを得たこの赤レンズ豆スープの材料を素早く刻むことができます。リンゴが甘みを加え、鶏肉が風味を添えます。

チキンヌードルスープが好きだけど、いつものレシピにちょっと変化を加えたいなら、オルゾパスタ、ほうれん草、レモン、ディルを使ったこのスープを試してみてください。これらの材料すべてが、このスープを…

すりおろしたてのオレンジの皮とシナモンが、伝統的なフランスのパルミエクッキーに、魔法のような柑橘系のスパイシーな風味と香りを吹き込み、何度でも味わいたくなるでしょう。このクッキーは…

スパゲッティスクワッシュは、特別な野菜カッターやスパイラライザーを使わずに野菜パスタを作るのに最適な食材です。電子レンジで加熱するだけで、果肉が自然にほぐれます。

このクリスピーチキンドラムスティックは、バッファローウィングの力強い風味が詰まっていますが、辛さは控えめなので、誰からも喜ばれる一品です。ホットソースを少しかけるだけでちょうど良い辛さになりますが、もっと辛くしたい場合は…

このレシピは、伝統的なスペインのトルティージャ（目玉焼きとジャガイモの料理）からヒントを得ています。ピリッとしたチョリソーと風味豊かなヤギのチーズをトッピングすることで、完璧な一品に仕上がっています。

トッピングを乗せた崩したポテトがお好きだけど、オーブンで1時間も焼くのは嫌だという方には、このレシピがぴったりです。ポテトはほんの数分で蒸し上がり、ふっくらとした仕上がりになります。

この定番のアメリカンキャセロールは、新鮮なほうれん草を使い、電子レンジだけで調理します。短時間加熱しても、ほうれん草は鮮やかな緑色を保ちます。クリーミーなソースと和えて…

マッシュポテトとグリーンピースを添えた牛肉のソテーは、定番中の定番で、平日の夕食にもぴったりです。このレシピでは安価なハラミ肉を使っているので、とても人気があります。しかし、一番の魅力は…

このボリュームたっぷりのミートパイは、メソアメリカ料理のタマルを模して作られています。牛肉と豆のフィリングを厚めのコーンミールで覆い、チーズを振りかけてオーブンで焼き上げます。

このレシピでは、冷凍ポテトヴァレニキを茹でる必要はありません。フライパンで直接揚げてください。こうすることで調理時間を短縮できるだけでなく、生地がしっかり揚がるので、ヴァレニキが…

このシンプルなパスタキャセロールは、昨晩のホリデーパーティーで余ったハムを使い切るのに最適な方法です。茹でたパスタとグリーンピースをクリーミーなソースで和え、チーズを乗せて…

この素晴らしいホリデーサイドディッシュを作るのに必要なのは、ニンジン、少量のバター、小さじ1杯の砂糖、そして新鮮なタイムだけです。ニンジンはつややかで美味しそうに仕上がります...

鋳鉄製のフライパンでコンロで調理してからオーブンで焼くのが、ジューシーで皮が驚くほどパリパリの鶏もも肉を作る秘訣です。ソースを作る時間がない場合でも、ソースなしでも十分美味しく仕上がります。

このレシピを使えば、玄米はいつでも完璧に均一に炊き上がります。一番大切なルールは、蓋を開けて中を覗かないことです。ご飯が炊き上がったら、蓋をしてさらに数分間蒸らしてください。すると、素晴らしい出来上がりになります。

このオーブン焼きズッキーニのレシピは驚くほどシンプルですが、高品質のエキストラバージンオリーブオイルとフレッシュタイムを加えることで、ズッキーニは驚くほど風味豊かになり、様々な料理に最適です。

オーブンで焼いたトウモロコシは、茹でたトウモロコシよりもずっと美味しい。しかも、この簡単なレシピなら、茹でたトウモロコシと同じくらい簡単に作れる。トウモロコシの芯の「毛」を取り除いて、皮付きのままオーブンで焼く。

豆は食物繊維とタンパク質が豊富で、溶けたチーズとの相性も抜群です。このキャセロールは電子レンジでわずか10分で調理でき、美味しくてヘルシーな午前中の軽食に最適です。

トマト、コーン、唐辛子、鶏肉を使ったこのスープは、伝統的なメキシコのスパイスで味付けされており、風味豊かで体を温めてくれます。このレシピは、次のような場合に最適です。

このメキシカンスタイルのチキンフィンガーは、普通のパン粉ではなく、砕いたトルティーヤチップスで衣をつけています。低塩のチップスを探してみてください。

このサラダは、メキシコのタコスで人気の具材、ハラペーニョ、細切りチキン、葉野菜、ラディッシュ、赤玉ねぎ、チーズ、ヒカマで作られています。赤玉ねぎの風味を和らげるには、水に浸してください。

甘いトマト、ピリッとしたルッコラ、カリカリのピタパン、ジューシーなチキンを使った、軽やかでありながらヘルシーで栄養満点の地中海風サラダです。鶏肉を素早く調理するには…

このサンドイッチは、食生活からパンを排除することにした人や肉好きに最適です。パンの代わりに、大きくて薄い豚肉のパティを2枚使用し、

濃厚なトマトソースで煮込んだミートボールスパゲッティは、日曜日の家族の夕食に人気のイタリア料理です。しかし、友人を招いたホームパーティーの前菜としても簡単にアレンジできます。

このアイスクリームサンドイッチの秘密の材料はマッツァーです！過越祭にぴったりのスイーツですが、とても美味しいので一年中作りたくなるかもしれません。バニラアイスクリームの代わりに…

このスナックミックスには、ピーナッツ、ピスタチオ、ポテトチップス、プレッツェル、コーンナッツ、ドライマンゴー、そしてインド料理の風味を染み込ませるココナッツマサラシーズニングなど、あらゆるものが揃っています。

カシューナッツにガラムマサラ、カレー粉、ココナッツを混ぜ合わせ、カリカリになるまでローストすれば、美味しいインド風スナックの出来上がりです。