野菜とキノコを使ったメインディッシュのレシピ

メキシコのナチョスをギリシャ風にアレンジしてみましょう。コーンチップスの代わりにピタチップスを使い、フムスとギリシャ風サラダ（キュウリ、トマト、オリーブ、赤玉ねぎ、フェタチーズ）をトッピングします。

キャセロール料理というと、ズッキーニはカリフラワーやブロッコリーに比べて見過ごされがちです。しかし、チーズとカリカリのクラッカーをトッピングすることで、ズッキーニは…

ズッキーニはクセのない味なので、濃厚なソースとの相性が抜群です。この美味しい夏の前菜を作るには、ズッキーニをグリルし、酸味のある焼きそばレリッシュを使ったソースで和えてください。

年末年始の休暇後に冷凍庫に残ったシチュー、マッシュポテト、野菜があれば、それらを使ってボリューム満点のシェパーズパイを作ってみましょう。このレシピは冷凍食材と冷凍調理器具のみを使用しています。

このシンプルでおいしいシェパーズパイは、ラムのひき肉と冷凍刻み野菜で作られており、調理時間を短縮できます。濃厚な肉の煮込みの上にクリーミーなマッシュポテトをのせ、

シェパーズパイは、家族で楽しむ家庭料理として親しまれている、心温まる料理です。しかし、正しく盛り付ければ、素晴らしいホリデーのごちそうにもなります。個々のココット皿に盛り付け、…

牛肉を濃厚なビールとパプリカのソースで煮込み、風味豊かなホースラディッシュマッシュポテトを乗せて、黄金色に焼き上げた美味しいシェパーズパイです。

「このレシピの秘訣は、肉の代替品を焼き付けてキャラメル風味と食感を出すことです。そして、マッシュポテトをトッピングします！」と、ダマリス・フィリップスは自身のレシピについて語っています。

この香ばしいシェパーズパイは、寒い冬の夜にぴったりの、心温まる家庭料理です。濃厚な牛肉とマッシュルームのフィリングに、ふわふわのマッシュポテトをトッピングしたこの料理は、ボリューム満点で栄養満点、そして…

このお祝い用のシェパーズパイは、ラムひき肉、マッシュルーム、甘辛いグレーズド野菜を使い、ふわふわのマッシュポテトをトッピングしています。お好みで、キャセロールを…

このレシピはポテトサラダを斬新にアレンジしたものです。ディジョンマスタードを使ったビネグレットドレッシングが、軽やかで心地よい酸味と爽やかさを生み出します。この鮮やかなサラダは、紫色の野菜をブレンドして作られています。

リンゴは、トマトと唐辛子で作る緑色のサルサ、サルサ・ベルデには意外な材料です。リンゴは野菜と一緒に焼かれ、焼いたトマトの甘みを引き立てます。このソースは…

この香り豊かなメキシカンサルサは、皮付きのままローストしたトマトの燻製風味と、セラーノペッパーのマイルドな辛味、そしてコリアンダーの爽やかな香りが絶妙に調和しています。ブレンダーを使う場合でも、

甘辛い焼きバターナッツスクワッシュは、祝日にも普段の食事にもぴったりの付け合わせです。最小限の材料で最大限美味しく作るには、...

このレシピは、時間や手間をかけずに家族全員に美味しくて風味豊かな手作りの夕食を作りたい忙しい主婦のために特別に考案されました。すべての材料は…

このヘルシーで満足感のあるバターナッツスクワッシュフムスは、フラットブレッドや新鮮な野菜によく合います。また、ヘルシーなスプレッドとしても使えます。すでにローストしたカボチャがある場合は、...

豚ヒレ肉をフライパンで焼き、薄切りにして、ブロッコリー、ニンジン、ピクルスにしたピーマンを、メープルシロップとコショウの漬け汁で作った甘酸っぱいグレーズで和えたものを添えて提供する。

ワインソースで煮込んだ牛リブは、肌寒い夜にぴったりの一品です。このレシピの秘訣は、辛口の赤ワインを丸ごと1本使うこと。セロリ、フェンネル、ニンジンなどを添えてお召し上がりください。

コルニッションチキンに均一に火が通り、美しい黄金色の焼き色がつくように、開いて蓋をせずに焼きます。コリアンダー入りの爽やかなモホソースを添えてお召し上がりください。

アジア風ガーキンチキンを、ホイシンソース、生姜、ネギを加えたスパイシーな醤油ベースのグレーズで味付けし、新鮮なチンゲン菜、グレープフルーツ、唐辛子を使ったさっぱりとしたサラダを添えて提供します。ガーキンを房から取り出し、

ベテランシェフ気分を味わいたいですか？このレシピは自信を与えてくれます。コルニッションは、アルミホイルで包んだレンガのような形に成形し、プレス機でフライパンで焼きます。この方法で…

コルニッションは、ジャガイモ、芽キャベツ、ニンジンなどの野菜ミックスと一緒に一枚の天板で焼きます。サイズが小さいため、野菜と同時に火が通ります。見た目は…

甘みのあるロブスターの身を、コーン、グリーンピース、レモンの皮、そしてとろけるグリュイエールチーズを加えたクリーミーなソースでじっくり煮込み、サクサクのタラゴンビスケットで覆って焼き上げます。まさに夏の完璧な一品です。

このチキンポットパイはとても美味しく、たった16分で作れたとは信じられないほどです。「分解」とは、具材とパイ生地を別々に調理することを意味します（通常よりもずっと早く…

小さな鋳鉄製のフライパンで提供される、この美味しい一人用ポットパイは、ジューシーな牛肉、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンジン、タイムがたっぷり詰まっており、黄金色のパイ生地で覆われています。とても美味しいです。

チキンポットパイは、外出先でも美味しくてボリューム満点の食事を楽しむのに最適な方法です。市販のポットパイ生地を使えば、これらのポットパイは手軽に作ることができ、フィリングには…

このフリッタータは、夏野菜、香り高いハーブ、スパイス、そしてパルメザン、フェタ、チェダーといったたっぷりのチーズが文字通りぎっしり詰まっています。中は柔らかくジューシーで、外側は驚くほどカリッとしています。

このボウルは、一つ一つ巻く必要がないので、手軽な生春巻きとも呼ばれます。すべての材料をボウルに美しく盛り付けるだけです。一番下の層は米麺で、...

アーティチョーク、ローストしたピーマン、トマト、オリーブを使ったこのパスタサラダは、まるで小さなフランスのビストロから出てきたかのようです。缶詰の野菜を常備しておけば、すぐに作ることができます。

このサラダの味わいは、あなたを南フランスへと誘います。定番のラタトゥイユ野菜をグリルし、ビネグレットドレッシングで和え、トーストしたバゲットと温かいヤギのミルクを添えてお召し上がりください。

バンズなしでブルーチーズバーガーの風味を存分に楽しむには、このサマーサラダがおすすめです。レタスの葉にスライスしたグリルパティと赤玉ねぎを混ぜ合わせ、ドレッシングをかけます。

このキャセロールは、残ったローストターキーとサツマイモのマッシュポテトで作ります。マッシュルームスープの缶詰を加えることで、昨日の祝日料理とは一味違う、さっぱりとした味わいになります。レシピは簡単です。

このレシピでは、レイチェル・レイが人気の感謝祭料理の材料を組み合わせ、一年中その味を楽しめるように工夫しています。七面鳥とパンの詰め物を使ったジューシーなミートローフ…

ガイ・フィエリは、ローストした七面鳥と野菜から特製のスープを作ります。その風味は濃厚で鮮やかです。言うまでもなく、このスープで作るグレービーソースは絶品です！

これは、リー・ドラモンドの有名なチキンスパゲッティキャセロールに代わる美味しいレシピです。野菜がたっぷり入っていて、ローストターキーとグレービーソースが余った時に最適です。

このシェパーズパイの肉詰めには、伝統的なマッシュポテトの代わりにサツマイモのピューレがトッピングされています。サツマイモの自然な甘みが、肉の旨味を完璧に引き立てます。そして、カリッとしたトッピングが…

このレシピは、幸運にも友人や家族の家で感謝祭を祝い、大量の残り物を持ち帰ることができた場合に最適です。まるで感謝祭をもう一度味わっているような気分になれます。

祝日の夕食後に七面鳥のグレービーソースとマッシュポテトが余ったら、翌日家族みんなが喜ぶ美味しいシェパーズパイを焼いてみましょう。新鮮なひき肉、冷凍の…

マーク・マーフィーは新鮮な材料を使ってシェパーズパイを一から手作りしているが、そのレシピは手間がかかるため、残った七面鳥とマッシュポテトを使うのが最適だと認めている。

オルゾパスタは、新鮮なハーブ、ズッキーニ、砕いたフェタチーズで作られており、温かいままでも常温でも美味しくいただける、完全なベジタリアン料理または付け合わせになります。

ヴィーガンソーセージと芽キャベツのおかげで、このパスタはヴィーガンの方にも肉好きの方にも、すべてのゲストに喜ばれるでしょう。野菜（玉ねぎと芽キャベツ）をキャラメリゼすることが、鮮やかな風味の秘訣です。

子供たちに健康的なズッキーニを食べてもらうには、パスタと一緒に調理しましょう！みんなパスタが大好きです。このレシピでは、ズッキーニが崩れるまで煮込み、その一部は…

オレキエッテパスタとラピーニ（ブロッコリー・ラーベ）は、イタリア半島のかかと部分にあたるプーリア地方の伝統料理です。パスタにボリュームを持たせるために、揚げたブロッコリー・ラーベを添えます。

マッシュポテトをよりヘルシーで低カロリーにしたい場合は、ジャガイモの一部をカブに置き換えてみてください。茹でるとジャガイモに似た食感になり、サワークリーム、マスタード、バターを加えて混ぜ合わせると…

牛乳とバターで作るシンプルなマッシュポテトに、フレッシュハーブと粒マスタードを加えると、クリーミーな食感に爽やかな酸味が加わり、美味しく仕上がります。

この料理には動物性食品は一切使われておらず、なんと卵まで豆腐で作られているのです！豆腐団子はパン粉をまぶして揚げられ…

このボリューム満点のサラダは、風味と食感の素晴らしい組み合わせです。ジューシーな葉野菜が、ローストしたカボチャ、ナチュラルソーセージのスライス、赤玉ねぎの輪切りを引き立て、すべてが酸味のあるソースで和えられています。

ブリトーは、薄いトルティーヤに風味、栄養、食感を最大限に詰め込んだ素晴らしい料理で、自宅でも、職場でも、外出先でも、いつでも楽しめる優れた選択肢です。このブリトーは…

マッシュポテトを作る時は、バターをケチってはいけません！最高に美味しいマッシュポテトは、クリーミーな風味と滑らかな食感が特徴です。そして、ジャガイモ本来の風味を損なわないように、ジャガイモを茹でてください…。