パスタを使ったメインディッシュのレシピ

エビと白インゲン豆を使った全粒粉スパゲッティは、手早く作れてヘルシー、そして何より美味しい夕食で、平日の夕食にも特別な日の夕食にもぴったりです。

カリカリに焼いた麺は、中国の上海と蘇州地方が発祥です。上海の人々が香港に移住すると、この料理は香港で非常に人気になりました。いくつかの名前で知られています…。

このレシピでは、ローストしたヘーゼルナッツが全粒粉パスタの香ばしい風味を引き立てます。ピリッとしたルッコラ、ペコリーノチーズ、レモン汁を少し加えると、手早く美味しい一品になります。

茹でたパスタにアスパラガス、缶詰の白インゲン豆、砕いたフェタチーズを和えれば、夏にぴったりの一品の出来上がり。見た目をすっきりさせるには、アスパラガスを薄切りにするのがおすすめです。

麺にソースがしっかり絡むようにするには、ピーナッツソースは半量だけ使い、スパゲッティのゆで汁を加えてください。こうすることでソースが軽くなり、麺と野菜によく絡みます。

このシンプルで軽やかな夏のパスタは、塩漬けエビ、甘いピーマン、そしてたっぷりのロゼワインで風味豊かに仕上がっています。生クリームを少し加えることでソースはよりクリーミーでコクが増し、さらに…

このマカロニチーズは事前に作っておいて、他の料理を仕上げている間にグリルしたり燻製にしたりできるので、バーベキューの付け合わせに最適です。ソースをスプーン一杯かけるだけで…

3種類のチーズ（チェダー、クリームチーズ、アメリカンチーズ）を同量ずつ使った、贅沢でなめらかなソースでマカロニを味わってみてください。白コショウとマスタードパウダーがほんのりとした風味を添えます。

この美味しいパスタ料理は30分以内に完成し、必要な材料はたった6つです。ゴルゴンゾーラチーズがスパゲッティにクリーミーな風味を与え、パルメザンチーズとほうれん草がバランスよく調和しています。

どんなに怠惰な日でも、本格的な地中海風の傑作ディナーを作ることができます。スパゲッティとすべての材料を大きなフライパンに入れ、水を注ぎ、そして…

茹でたプティティムを、ローズマリーとニンニクのスパイシーな香りが染み込んだ自家製の濃厚なトマトソースと混ぜ合わせ、肉料理や鶏肉料理の付け合わせとしてお召し上がりください。プティティムの調理時間は様々です。

繊細でクリーミーなフィリングが入った完璧なイタリア風詰め物パスタを作るには、リコッタ、モッツァレラ、パルメザンの3種類のチーズを使用します。このクリーミーな…

このマカロニチーズのレシピでは、パスタを別に茹でる必要はありません。牛乳で直接茹でることで、ソースのベースとなる濃厚でクリーミーなデンプン質のソースができます。3種類のチーズ…

ペンネ・アッラ・ウォッカ（ウォッカ風味のペンネ）は、シンプルながらも風味豊かな味わいで愛されるイタリアの定番料理です。このレシピならさらに簡単に作れます。火を使わずに作れます。

パスタをソースと一緒に一つの鍋で調理するより簡単なことってあるでしょうか？！お湯が沸騰するのを待つ必要はありません。すべての材料を一つの鍋に入れ、調理しながら…

アスパラガスが芽吹き始めたら、春の鮮やかな風味を楽しめるプリマヴェーラパスタの季節です。クリーミーなソースとたっぷりの緑野菜を絡めたファルファッレ（蝶ネクタイ型パスタ）は、手軽に作れて、すべてがワンステップで完成します。

このシンプルで定番のパスタ料理がさらに簡単になりました。すべての材料を一つの鍋で一緒に調理します。スパゲッティを茹でている間にソースが煮詰まってとろみがつくので、湯切りをする必要がありません。

この美味しいボロネーゼパスタのレシピは、一日中コンロの前にいたくない人にぴったりです。まず、この料理はすぐに出来上がります。次に、鍋は一つしか使わないので、後片付けも簡単です。

このメキシコ風麺は、ベジタリアンのメインディッシュとしても、肉料理の付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。細いクモの巣状の麺でも、折れたスパゲッティでもどちらでも構いません。まず…

一般的に信じられていることとは異なり、伝統的なフェットチーネ・アルフレッドソースには、クリームや牛乳は一切含まれていません。ですから、クリームが切れてしまった場合は、その作り方を学ぶ必要があります。

美味しくて手早く作れるニョッキの作り方。茹でたジャガイモ団子をスパイシーなクリーミーソースで和え、たっぷりのすりおろしたチーズを振りかけ、オーブンで焼きます。

深い耳のような形をしたオレキエッテパスタは、ソースの旨味を最大限に閉じ込めるように特別に設計されています。このレシピでは、缶詰の…を使った軽いソースで調理します。

「人に一番好きな家庭料理は何かと聞かれると、ボリュームたっぷりのシチューとマカロニチーズキャセロールのどちらにするか迷ってしまうんです」とイナ・ガーテンは言います。「そして、これがあれば…」

このレシピのトマトとバジルのソースは、太くて中が空洞のスパゲッティに似たブカティーニパスタと完璧にマッチします。スライスしたナスとズッキーニは、事前に軽くマリネしておきます。

ミートボール入りマカロニチーズは、家族みんなが喜ぶ料理です。美味しくて、しかも簡単に作れます。ミートボールは生のソーセージをケーシングから取り出し、オーブンで焼いて作ります。

このラザニアの主役は、「4種のチーズ」を詰めたアニョロッティ（ラビオリに似ています）です。伝統的なラザニアシートの代わりに使われ、モッツァレラチーズとパルメザンチーズと組み合わせることで、まさにチーズ好きにはたまらない逸品に仕上がっています。

「普段ニンニクが苦手な義両親のためにこのニンニク料理を作ったのですが、なんと全部食べてくれました！夫は両親がやっとニンニクを受け入れてくれたのを見て、とても喜んでいました…」

ひき肉を適切に混ぜて、軽くてジューシーで、まるで空気のようにふんわりとしたミートボールを作る方法をご存知ですか？フォークの先を2本使い、材料を丁寧に混ぜ合わせる必要があります。

シーザーサラダの風味がぎっしり詰まったこの料理は、最初から最後まで一つの鍋で作れるので、後片付けも簡単です。パスタは牛乳で直接茹で、その上に…

ひき肉をストロガノフ風に調理し、炒めたマッシュルームを濃厚でクリーミーなソースで和えます。従来の牛肉の切り身よりも早く作れます。付け合わせ用のパスタも同じ鍋で茹でます。

濃厚なトマトソースで煮込んだミートボールスパゲッティは、伝統的なイタリア料理で、日曜日の豪華な夕食によく作られます。このレシピでは、ソースは一から手作りし、じっくりと煮込みます。

濃厚なトマトソースを使ったパスタ・マリナーラは、最も簡単に作れるイタリア料理の一つですが、スロークッカーを使えばさらに簡単で早く作れます。実際に作業するのはたった10分。あとは…

定番のラザニアはもはや週末だけの料理ではありません。たった25分で完成するので、平日の仕事帰りの夕食にもぴったりです。ラザニアは、以下の理由から手軽に作ることができます。

パスタを茹でるお湯が沸騰するのを待ってかき混ぜ続けるのが面倒なら、スロークッカーを使うのがおすすめです。数分で、完璧なアルデンテのパスタが出来上がります。

このフリッタータのレシピは、「残ったパスタをどうしたらいいの？」という疑問への答えです。短時間で簡単に作れて、お腹も満たされるこの料理は、昨日のパスタに全く新しい風味を与えてくれます。作り方は…

このパスタサラダは、ブロッコリー、サラミ、ネギがたっぷり入っており、ニンニクと少量の赤唐辛子でソテーした香り高いオリーブオイルで味付けされています。このレシピでは…

このクルミ入りマカロニチーズは、軽いサラダを添えれば平日の夕食にぴったりですし、祝日の食事の特別な付け合わせとしても最適です。チーズソースは…

スパイシーなトマトソースは、シーフードパスタの完璧なベースです。このレシピでは、筒状のメッツィ・リガトーニパスタを使用します。このパスタは美味しいソースをたっぷりと吸い込み、

伝統的なマッシュポテトの代わりに、グリルステーキには、自家製ペストソースとグリーンピースを添えた、ふっくらとしたポテト団子を添えてみてはいかがでしょうか。自家製ペストは、伝統的なバジルとも相性抜群です。

スパゲッティには、玉ねぎとマッシュルームを30分かけてじっくり炒めたソースが添えられています。こうすることで、油を過剰に使うことなく、料理に深みが加わります。この組み合わせは…

イタリア産のフォンティーナチーズは、とろけるような濃厚でピリッとした風味のチーズです。このラザニアでは、甘いバターナッツスクワッシュと塩味の効いた揚げベーコンと見事に調和します。

このフレッシュな麺を使ったラザニアは、香り高いイタリアンカチャトーレソースでじっくり煮込んだ柔らかい鶏肉、濃厚なベシャメルソース、そしてとろけるパルメザンチーズがたっぷりと層になっています。まさに至福のひとときを演出してくれる逸品です。

このレシピは、ラザニアと定番のナスパルマを組み合わせたものです。ラザニアは、揚げナス、3種類のチーズ、自家製トマトソースを詰めたロール状の生地で作ります。作り方は…

多くの家庭料理人が最初に挑戦する料理の一つが、ミートボールスパゲッティです。「子供の頃、市販のスパゲッティを瓶からフォークでくるくると巻き取る方法を覚えた途端、...

TikTokを熱心に利用している人も、Instagram中毒の人も、フェタチーズとトマトのパスタがソーシャルメディアの世界で大流行しているのを目にしたことがあるでしょう。この料理は…

市販のニョッキの便利さは言うまでもなく、このレシピならさらに簡単に作れます。アルミホイルを敷いた天板にニョッキ、野菜、オリーブオイル、ハーブを混ぜ合わせ、焼き色がつくまで焼きます。

フィデオは、スペインやラテンアメリカの様々な料理で使われる細い麺のスペイン語名です。このレシピでは、細い麺（ウェブ麺）をフライパンで調理し、…

このイタリアのパスタ料理は、夏の香りで家中を満たしてくれるでしょう。茹でた弓形のパスタ（ファルファッレ）を、ディル入りの爽やかなヨーグルトソースで和え、焼きナスとトマトを添えていただきます。

濃厚なトマトソースのスパゲッティとミートボールは、まさに相性抜群です。このレシピの素晴らしいところは、パスタを別に茹でる以外は全て一つの鍋で調理できるので、…

イナ・ガーテンは、残ったトマトとナスのスープに茹でたマカロニ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを混ぜて、ボリュームたっぷりの焼きパスタ料理を作ることを提案しています。こうすれば、少量のスープで...