パスタを使ったメインディッシュのレシピ

ブロッコリー、グリーンピース、ハム、サラミ、プロヴォローネチーズをハーブマヨネーズドレッシングで和えた、ピクニックや夏にぴったりの美味しいパスタサラダを作ってみませんか。

このソフトニョッキは、通常の小麦粉の代わりに細かく挽いたマッツァ粉を使用しており、過越祭にぴったりのごちそうです。伝統的な北イタリアのニョッキと同様に、...

このボリューム満点の料理は、人気の高い過越祭の料理である牛バラ肉とマッツァを組み合わせたものです。イタリアのボロネーゼをベースにした、興味深い組み合わせです。牛バラ肉を作るには…

シンシナティチリは、地中海料理の風味が染み込んだボリュームたっぷりの肉のシチューです。ひき肉をトマトソースでじっくり煮込み、唐辛子、シナモン、クローブ、コリアンダー、オールスパイスなどを加え、さらに…

このラザニアは、味を支配しがちなチーズを大量に使うことはありません。代わりに、ひき肉に重点を置き、牛肉の風味をキノコで引き立てます。その風味が美しく調和します。

この軽やかなギリシャ風料理の主役はほうれん草です。鶏むね肉の詰め物としてフェタチーズと一緒に使われるほか、茹でたパスタにも加えられ、…

パスタをほうれん草とアーティチョークと共に濃厚でクリーミーなチーズソースで和え、オーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。このレシピには全粒粉パスタがおすすめです。まず、…

ジャガイモのニョッキ団子をグリーンピース、ニンジン、タマネギ、セロリが入ったクリーミーな軽いソースで煮込み、ジューシーな焼き鶏胸肉を添えて提供します。ニョッキのパッケージは…

パスタシェル、細かく裂いたグリルチキン、ソテーしたクレミニマッシュルーム（ブラウンマッシュルーム）が、自家製トマトソースで絶妙に調和します。さらに、このキャセロールにはとろりとした美味しさがたっぷり詰まっています。

平日の夕食に、手軽で簡単な地中海風料理を作りましょう。市販のイタリア産チーズラビオリを鶏肉と一緒にバルサミコハーブソースでフライパンで煮込みます。材料は…

きのこや低脂肪の七面鳥肉を使うことで、この定番の肉煮込みは低カロリーで軽い仕上がりになっています。濃厚な赤いソースの代わりに、柔らかく煮込んだチェリートマトを使用し、定番のパスタの代わりに…

人気のカボチャのラビオリを試したことがあるなら、栗を使ったこのバージョンもきっと気に入るはずです。パルメザンチーズと組み合わせることで、同じように驚くほど濃厚で奥深い味わいが生まれますが、…

濃厚なチーズソースで和えたファルファッレ（蝶ネクタイ型パスタ）に、ローストしたブロッコリー、とろけるパルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、チェリートマトを添えて提供します。見た目を美しくするために、ボッコニーニモッツァレラ（ファルファッレと同じ大きさ）を購入してください。

秋は、様々な組み合わせでカボチャを楽しむ季節です。適切に調理すれば、健康的であるだけでなく、驚くほど美味しくなります。このレシピでは、焼きバターナッツスクワッシュをご紹介します。

この乳製品不使用のクゲル（ユダヤ風キャセロール）は、卵麺、ジューシーなスイスチャード、甘辛いキャラメリゼしたエシャロットをクリーミーな卵カスタードで煮込んだものです。

自家製カヴァテッリパスタをゼロから作って、イタリア料理の世界に浸ってみませんか。レシピの最後には詳しい手順が記載されているので、生地を正しくカットして…

この素朴なパスタソースは、主にブロッコリーという1つの材料でできています。ブロッコリーは非常に柔らかくなるまで茹で、フォークで潰します。ブロッコリーのピューレを…

この料理は、牛肉を使わない、きのこ版ビーフブルギニヨンです。ロイヤルボタンマッシュルーム、パンチェッタ、ブルゴーニュワイン、そして香り高いハーブを使った濃厚で香り豊かなシチューで、…

リコッタチーズ、タレッジョチーズ、ハーブ入りパルミジャーノチーズを詰めた絶品ラビオリは、パンチェッタ入りの香り高い野生キノコのソースでいただく、特別な日のエレガントなディナーに最適です。ラビオリは完全に…

濃厚でクリーミーなマッシュルームソースで和えたリガトーニパスタを、ケールのグレモラータ、すりおろしたグリュイエールチーズ、スモークアーモンド、レモンの皮、パン粉を敷き詰めて焼き上げます。その結果、濃厚でクリーミーな…

市販のニョッキは、平日の夕食に手軽に作れる美味しい料理として常備しておくと非常に便利です。どんな野菜とも相性が良く、料理全体が…

牛肉の代替品といえば、濃厚で風味豊かなキノコに勝るものはありません。このキノコ版ビーフストロガノフのように。肉厚なポートベローマッシュルームと柔らかいシイタケが本当に…

エアフライヤーで作るニョッキ？このレシピはきっとあなたを驚かせるでしょう！エアフライヤーで揚げると、中はふんわり柔らかく、外は香ばしく黄金色でカリッと仕上がります。焼きカボチャと合わせると…

「私はこの料理を作るのに、自家製のサルデーニャ風ニョッキを使うのが好きです。ジャガイモのニョッキとは違って、パスタ生地で作られているんです」とジャダ・デ・ラウレンティスは語ります。「でも、どんな種類の…」

ダマリス・フィリップスは常に伝統的な料理に南部風のアレンジを加えることを目指しており、彼女のヤギのチーズニョッキも例外ではない。彼女はベーコンをデーツと一緒にソテーし、そこに白身のチーズを加える。

ジェフ・マウロ考案のこの簡単ながら美味しい料理があれば、いつでもトップに立てます。彼は新鮮な野菜と市販のニョッキを同じ天板でローストし、溶かしたソースを全体にかけます。

ニョッキをゼロから作るというのは、大変で時間のかかる作業ですが、お気に入りの料理でこのふわふわのポテトニョッキを味わえば、その苦労がすべて報われたと感じるでしょう。

自家製の柔らかいニョッキを濃厚なトマトソースで和えた一品。家族と過ごす日曜日の夕食にこれ以上ふさわしいものがあるでしょうか？ニョッキもソースもとても簡単に作れるので、ぜひお試しください。

鶏肉とボリュームたっぷりの付け合わせ、野菜を一つのフライパンで調理するのは夢のような料理です！骨なし鶏もも肉をズッキーニとニョッキと共に、バジル入りの濃厚で風味豊かなトマトソースで煮込むと、…

この人気料理は、市販のニョッキを使えば簡単に作れます。ニョッキはクリーミーなゴルゴンゾーラソースで事前に調理しておき、夕食の直前にパン粉をまぶせば完成です。

ジューシーな野菜をペストドレッシングで和えたこのニョッキ料理は、イタリアンパスタサラダとポテトサラダという2種類のサラダの風味を融合させたものです。ペストドレッシングにマヨネーズを少し加えると、さらに美味しくなります。

このリコッタニョッキは、伝統的なポテトニョッキに代わる、チーズたっぷりの美味しい一品です。ジャガイモの代わりに、生地にはたっぷりの全乳リコッタチーズと少量のパルメザンチーズが詰められており、さらに風味豊かに仕上がっています。

このシンプルながらも美味しいカルボナーラを作るのに必要な材料は、パスタ、生のスパイシーソーセージ、パルメザンチーズ、卵、そして新鮮なハーブのたった5つです。準備時間はわずか20分で、完璧な一品です。

夏野菜がこのパスタに豊かな風味と鮮やかな色彩をもたらします。茹でたスパゲッティに緑のズッキーニ、甘い赤いトマト、黄色のトウモロコシを混ぜ合わせ、クルミ、パルメザンチーズなどをトッピングします。

茹でたリガトーニに自家製トマトソース、スパイシーなイタリアンソーセージ、フェンネル、ハーブ、チーズを加えて、こんがりと焼き色がつき、チーズがとろけるまでオーブンで焼けば、誰もが喜ぶ一品です！

ボリュームたっぷりのキャセロールでパスタ・プリマヴェーラをお試しください。リガトーニパスタに新鮮なパセリとバジル、野菜、そしてリコッタ、モッツァレラ、パルメザンの3種類のチーズを和え、オーブンで焼き上げます。

珍しい具材、繊細なトマトスープを使ったアジア風蒸し餃子を作ってみましょう！スープを生地にうまく詰め込むためにゼラチンを加え、固まったら組み立てます。

クンパオスパゲッティは、人気のアメリカンレストランチェーン、カリフォルニアピザキッチンで最も注文される料理の一つです。このレシピでは、クンパオスパゲッティをわずか数分で作る秘訣をご紹介します。

甘くローストしたカボチャと風味豊かなラピーニペーストの絶妙な組み合わせが楽しめる、ボリューム満点の秋のパスタです。ラピーニはブロッコリーの葉野菜で、様々な料理に広く使われています。

シュペッツレは麺と団子の中間のようなもので、東ヨーロッパ料理の付け合わせで、小さな茹でた生地の塊です。自家製麺を作ってみようと思ったことがあるなら、...

スパイシーなソーセージ、スモークベーコン、牛ひき肉、そして風味豊かなペパロニが、普通の詰め物パスタを、肉好きにはたまらない、とろりとしたピザ風パスタへと変身させます。さあ、どうぞ…

自家製トマトマリナーラソースを使ったこのパスタキャセロールは、風味豊かなイタリアンソーセージ、香ばしいペパロニ、ハムの塊、スモークソーセージなど、肉と肉の旨みがぎっしり詰まっています。

この焼きそばのアレンジは、鶏肉をスパイス、椎茸、セロリと共に濃厚なアジア風ソースで炒めたものです。この料理の主役は、別に揚げたカリカリの麺です。盛り付けてお召し上がりください。