世界各国の料理レシピ

サーモン・アン・クルートは、ゲストを感動させる華やかなフランス料理です。ジューシーなサーモン、クリーミーなマスカルポーネチーズ、ほうれん草をフィロ生地で包み、

アメリカのレストラン料理「スキャンピ」は、ニンニク、レモン、パセリを使ったバターソースで、エビの代わりにホタテ貝を使用しています。調理方法は同じです...

ポートベローマッシュルームがこのリゾットに豊かな香りと風味を与え、グリーンピースが春らしい爽やかさとジューシーさを添えます。このリゾットは簡単に作れて、柔らかくクリーミーで、完璧な仕上がりです。

カリフラワーピカタは、ホリデーシーズンにぴったりのベジタリアン料理でありながら、平日の夕食にも簡単に作れる一品です。食卓に彩りを添えるのに最適です。

鶏肉とパルメザンチーズをクリーミーなアルフレッドソースで和えたフェットチーネは、家族みんなが喜ぶ手軽でおいしい一品です。たった30分で完成するので、午前中の軽食にぴったりです。

完璧なシーザーサラダは、自家製ドレッシングと自家製クルトンで作られたものです。リー・ドラモンドは、卵を使わないドレッシングにバルサミコ酢を少し加えることで、さらに風味豊かに仕上げています。

砕いたチョコレートクッキーが土に変身する、オーブン不要のハロウィンデザート。上に乗せたグミワームが、程よい不気味さを添えています。プリンを重ねて…

チョコレートプリンと砕いたチョコレートクッキーで作ったこのハロウィンデザートは、見た目は不気味ですが、信じられないほど美味しいです。土の中には虫や不気味な目が見え、上には…

楽しいお化けの形をしたこのチョコレートパンケーキは、ハロウィンの朝食にぴったりです。もっとクリエイティブに仕上げたいなら、様々な形にしたり、ホイップクリームなどのトッピングをたくさん乗せてみてください。

この見事なハロウィンデザートは、きっと大人気になるでしょう。上品なストロベリーケーキの上には、ホワイトチョコレートのドクロが飾られています。盛り付ける際は、温かいストロベリーソースをドクロにかけ、その上に…

揚げた青トマトは、南部の伝統的な前菜です。このエッグベネディクトのアレンジレシピにも使われています。パンを買う必要はありません！ポーチドエッグは直接…

信じてください、これは定番のBLT（ベーコン、レタス、トマト）サンドイッチではありません！ケルシー・ニクソンは、ベーコンの代わりにパンチェッタ、レタスの代わりにルッコラ、そして通常の材料の代わりに…

ボビー・フレイの美味しいミニサンドイッチは、誰もが喜ぶ前菜に期待するすべてが詰まっています。カリッと揚げた青トマトに、ピリッとしたヤギのチーズマヨネーズを添え、そして…

揚げ物器を使わなくても、サクサクの衣で包んだ美味しい青トマトが作れます！トマトのスライスをバターミルクに浸し、パン粉をまぶして、オーブンで焼くだけ。

醤油とゴマという基本的なアジアの食材をマヨネーズと混ぜ合わせることで、シンプルなグリーンサラダにもよく合う、万能でクリーミーなドレッシングが出来上がります。

冷たい豆乳スープの麺は、韓国で最も人気のある夏の料理の一つです。新鮮な豆乳は、ナッツのような香ばしさとほのかな甘みがあり、繊細な風味が特徴で、様々な料理によく合います。

カルビチム（韓国風牛カルビ煮込み）は、準備に数日かかるため、誕生日などの特別な機会に作られることが多い、手間のかかる料理です。

完璧にグリルされた鶏もも肉は、ピリッとしたジャークペースト、ライム、ハチミツが染み込んだ、鮮やかなジャマイカの風味が口いっぱいに広がります。温かい焼きナスサラダを添えてお召し上がりください。

いくつか手軽で頼りになるレシピを知っていれば、忙しい日でも家族全員分のヘルシーな夕食を作ることができます。このレシピは、テキサス・メキシコ料理と…

開いて焼いた鶏肉は丸鶏よりもずっと早く焼き上がり、焼いている途中でひっくり返す必要もなく、どの部分も美味しくカリッとした皮で覆われることが保証されます。

この豆、チョリソー、カリフラワー、チーズのブリトーは食物繊維とタンパク質が豊富で、満腹感があり栄養価の高い朝食として最適で、何時間もエネルギーを持続させてくれます。このブリトーは…

この美味しいヴィーガンナス料理は、韓国の家庭料理であるプルコギの風味を凝縮したものです。プルコギは、肉を炒めた料理で、手軽に作れるベジタリアンレシピです。わずか数分で夕食の準備ができます。

トッポッキは韓国で人気の屋台料理で、子供から大人まで多くの人に愛されています。柔らかいお餅を甘辛いタレに浸して食べるのが特徴で、チーズや半熟卵をトッピングすることもあります。

チャプチェは甘辛い炒め麺料理です。お好みの野菜を好きなだけ加えることができます。韓国語の「チャプ」は「集めて…」という意味です。

バターミルクと新鮮なハーブで作る自家製ランチドレッシングは、どんなサラダ（またはどんなディップ用前菜）も格段に美味しく、特別なものにしてくれます。このレシピは…

キルムトッポッキは韓国語で「バターライススティック」という意味で、屋台料理です。コチュジャンで煮込んだトッポッキとは異なり、こちらは汁なしのドライタイプです。

ランチドレッシングは一年を通して人気がありますが、季節の食材を時々取り入れるのも良いアイデアです。ワイルドオニオン（Allium tricoccum）のピリッとした、ほんのりニンニク風味は、ランチドレッシングの特徴である…

プデチゲ（部隊鍋）は、韓国の代表的なキャンプ料理と考えられています。この料理の様々な材料は、携帯用冷蔵庫や常温で保存できます。

この辛いきゅうりのキムチは、夏にぴったりの副菜です。「オイ」は韓国語できゅうりを意味し、「ソバギ」はそれを横にスライスしてスパイスミックスを詰めたものです。よく使われる材料は…

「ダルゴナキャンディ、別名ポッピは、私にとって特別な懐かしさを呼び起こします」とジャッキー・ジユン・パクは語る。「毎日、懐中電灯を持った男性が学校の門の小さな椅子に座っていました。彼は…」

この醤油トッポッキのレシピは、朝鮮王朝時代に遡る宮廷トッポッキ（王室トッポッキ）にヒントを得たものです。もちもちとしたおにぎりを牛肉と一緒に炒め、…

この非常にシンプルなレシピには、韓国風ポテトサラダの定番材料が含まれていますが、缶詰のコーン、角切りハム、レーズン、リンゴ、ゆでた野菜などを加えることもできます。

韓国のジョン（衣をつけて揚げたスナック）には様々な種類がありますが、センソンジョン（魚のジョン）は特に人気があり、秋の秋夕（チュソク）の時期によく食べられます。サクサクとした魚の切り身はとても…

軽やかでさっぱりとしていて、手軽に作れるこの韓国風キュウリのピリ辛サラダ「オイムチム」は、夏の料理にぴったりの一品です。特にご飯との相性は抜群ですが、他にも…

白サングリアは赤サングリアほど人気はありませんが、暑い季節には爽やかで飲みやすく、気分を高揚させてくれます。辛口の白ワインに柑橘系の風味を加えたサングリアを作り、さらに…

濃厚なチリコンカーン（または単にチリ）は、さまざまな種類の牛ひき肉と、料理名の由来となった3種類の唐辛子を含むたくさんのスパイスを使ってオーブンで調理されます。

テキサス風ビーフブリスケットの風味豊かな味わいを楽しむのに、スモーカーは必要ありません。このスロークッカーブリスケットを試してみてください。肉は驚くほどジューシーで美味しいです。

このスロークッカーレシピを使えば、手間をかけずに美味しくて魅力的な夕食が簡単に作れます。スロークッカーに米を入れ、水を注ぎ、その上にご飯を乗せるだけ。他に何も必要ありません。

グリルがない場合にオーブンで豚スペアリブを調理する理想的な方法：まず、肉が骨から簡単に剥がれるようになるまでアルミホイルで包み、その後包みを外して再びオーブンで焼きます。

甘辛い風味にほのかなスモークの香りが加わったこの美味しいピント豆とベーコンのディップは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。とろけるチーズをトッピングすれば、きっと皆を感動させるでしょう。

このレシピは、鶏むね肉でも、よりジューシーな骨なしもも肉でも美味しく作れます。鶏肉をスパイシーなソースに2日間漬け込み、グリルまたはオーブンで焼いてください。

食べられるトルティーヤボウルでタコスを提供するという、ユニークな方法でゲストを驚かせましょう。標準的な金属製のマフィン型を用意します。トルティーヤを型に入れ、焼き色がつくまで焼きます。

この濃厚でクリーミーなトマトスープは、テスク・インディアン・マーケットの看板商品です。この地域で最高のトルティーヤスープと評されるテスク・ビレッジ・マーケットのトルティーヤスープは、南西部の風味がたっぷり詰まっています。このスープは…

このレシピは大人数に最適です。キッチンで何時間もかけてゲスト一人ひとりを包む手間を省くには、細かく裂いた鶏肉を照り焼きソースで炒め、それを…

このジューシーなラップサンドは、余分なカロリーを気にせずにサンドイッチを楽しむ方法の素晴らしい例です。ピタパンやバンズの代わりにレタスの葉を使ってみましょう！照り焼きソースをかけたカラフトマスのパティを作り、さらに…

ブリスケットは、黒くてスパイシーな皮とジューシーな赤身肉が特徴の燻製牛ブリスケットです。ブリスケットはかなり硬いので、少なくとも8時間は燻製する必要があり、その前に…

これらの麺を遊び心のある複雑な見た目にするには、キャベツ、ズッキーニ、ニンジンなどの野菜を、麺と同じくらい均一な細切りにする必要があります。すべての材料を...

この美味しいアジア風牛肉と野菜の炒め物は、たった15分で出来上がります。調理中に気が散らないように、材料はすべて事前に準備しておきましょう。

このアジア風炒め物は、夏野菜をユニークな方法で調理するのに最適な方法です。ピーマン、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、カボチャ、チンゲン菜、エンドウ豆など、たくさんの野菜が使われています。そして、照り焼きソースと…

このケーキはチョコレート好きにはたまらない逸品！しっとりとした繊細なチョコレート生地の上に、温かいチョコレートグレーズと刻んだナッツをトッピング。手軽に簡単に作れます。この大きなケーキは天板で焼きます。