自家製ランチドレッシング
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時間： 10分
複雑： 簡単に
量： 1.33大さじ
複雑： 簡単に
量： 1.33大さじ
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 1/10
カロリー 155、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 1 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 9 mg、 ナトリウム 138 mg、 砂糖 0 G.
一人分の量： 1/10
カロリー 155、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 1 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 9 mg、 ナトリウム 138 mg、 砂糖 0 G.
バターミルクと新鮮なハーブで作る自家製ランチドレッシングは、どんなサラダ（またはディップ用の前菜）も格段に美味しく、特別な一品にしてくれます。このレシピは自家製マヨネーズを使うのが最適ですが、市販のものを使う場合は、できるだけ質の良いものを選んでください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ニンニク2かけ
- 粗塩小さじ0.5
- 大さじ1杯の市販品または 自家製マヨネーズ
- バターミルクまたはケフィア1/4～1/3カップ、必要に応じて追加
- 刻んだ新鮮なチャイブ大さじ2
- 刻んだパセリの葉大さじ2
- 白ワインビネガー小さじ1杯
- 青ネギ1本（根元を切り落とし、細かく刻む）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ニンニクに塩を振りかけ、包丁でペースト状になるまで潰す。
- 中くらいのボウルに、ニンニクペースト、マヨネーズ、バターミルク1/4カップ、チャイブ、パセリ、酢、ネギ、そしてお好みでコショウを入れて混ぜ合わせる。 ソースが濃すぎる場合は、バターミルクで薄めてください。すぐに使用するか、蓋をして冷蔵庫で3日間保存できます。。
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ソース / ディップ / サラダドレッシング / 乳化ソース / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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