世界各国の料理レシピ

写真付きの詳しいレシピ。

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鶏肉をローストする素晴らしい方法です。秘訣は鶏肉を平らにすることです。肉切り包丁を使ってください。鶏肉を背骨と胸肉の真ん中に沿って切ります。これはとても美味しい鶏肉料理です。

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バターコーヒークリームを使ったコーヒーカップケーキの詳しいレシピです。

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このロパ・ビエハ（「古いぼろきれ」という意味）は、細切り牛肉を風味豊かなトマトソースで煮込んだキューバ料理で、濃厚で奥深い味わいが楽しめます。

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クリームで作ったカスタードに砂糖をまぶし、表面を焦がしてキャラメル状にしたもの…。

自家製で焼かないチョコレートアイスクリームパイの詳しいレシピ。

チョコレートガナッシュクリームを使ったカップケーキの詳しいレシピです。

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調理過程で改善の余地がないものを一つ挙げるとすれば、それはまずい（熟していない、味のない）イチゴだと断言できます。ただ一つ気になるのは…

クレープシュゼットはレトロデザートの女王であり、それも当然のことです。私のレシピは市販のクレープを使うことで、よりシンプルで手軽に作れます。でも、だからといって諦める必要はありませんよ…。

このイギリス料理の詳しいレシピ（写真付き）をご紹介します。

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これは節約家にとって二重に役立つレシピです。フレンチトースト（子供の頃の朝食に食べていたものより少し厚め）は、古くなって使い道がなくなった残りのパンで作ります。

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今週のチョップドディナーチャレンジのテーマは、パンケーキミックス（通常は朝食に使われる）をランチやディナーのベースとして使うことでした。

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アーティ・セケイラは自身の料理チャンネルで、インド風のサンデーディナーを紹介している。「焼きチキンの秘訣は、開いて中まで火を通すこと。もちろん、必要なのは…」

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そして、この点では負けたこともあるけれど、これは最高のトルティーヤ料理だと断言する。初めて食べたのはマイアミ、正確にはサウスコーストのレイリーホテルだった。それは…

マカロンは必ずしもチョコレートプリンと一緒に食べる必要はありませんが、余った卵白を何かに使いたかったんです。私はこのマカロンが大好きなので、特別な日でなくても作ります。マカロンには…

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私は大抵、しょっぱい食べ物、例えば塩味のポテト、ポテトチップス、チーズとクラッカーなどに目がありません。でも、ドーナツがどうしても食べたくなる時もあるんです…。

菓子職人たちはこれを単なるファッジとは呼ばないだろうと私は信じたい。なぜなら、これは実に絶品で、キャラメル温度計や恐ろしいテストも必要なく作れるからだ。

毎年ディワリ（ヒンドゥー教の新年）になると、父はドライフルーツの箱を受け取ります。ある感謝祭にオーガニックのデーツをもらったとき、私はこの習慣を思い出し、こう決めました…。

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