閲覧数: 726マーク・マーフィーが言うように、「スパゲッティ・カルボナーラは誰でも作れる料理です」。卵にコショウとパルメザンチーズを混ぜ、熱々のスパゲッティを加えて、卵が完全に火が通るまでかき混ぜます。
閲覧数: 716ポートベローマッシュルームがこのリゾットに豊かな香りと風味を与え、グリーンピースが春らしい爽やかさとジューシーさを添えます。このリゾットは簡単に作れて、柔らかくクリーミーで、完璧な仕上がりです。
閲覧数: 944カリフラワーピカタは、ホリデーシーズンにぴったりのベジタリアン料理でありながら、平日の夕食にも簡単に作れる一品です。食卓に彩りを添えるのに最適です。
閲覧数: 1 108鶏肉とパルメザンチーズをクリーミーなアルフレッドソースで和えたフェットチーネは、家族みんなが喜ぶ手軽でおいしい一品です。たった30分で完成するので、午前中の軽食にぴったりです。
閲覧数: 2,520信じてください、これは定番のBLT（ベーコン、レタス、トマト）サンドイッチではありません！ケルシー・ニクソンは、ベーコンの代わりにパンチェッタ、レタスの代わりにルッコラ、そして通常の材料の代わりに…
閲覧数: 713「イタリアのエミリア・ロマーニャ地方発祥のこのラザニアは、ここアメリカで多くの悩みを抱えた人々の心を癒してきました。オリジナルのラザニアも美味しいですが、私が作った野菜たっぷりの層状のラザニアは…
閲覧数: 731甘いパスタは朝食にぴったりです。甘いものが好きな人にも子供にも喜ばれるでしょう。ジャダ・デ・ラウレンティスのレシピに従って新鮮なフェットチーネパスタを茹で、甘くてクリーミーなソースと和えてください。
閲覧数: 645イタリアでは、「スピエディーニ」とは串に刺したケバブ全般を指します。メカジキの切り身をオリーブオイルとプロヴァンスハーブでマリネし、それぞれの串に薄切りのパンチェッタを巻き付けて作ります。
閲覧数: 568ニョッキはお好きですか？それなら、ニョッキによく似た繊細なイタリアの団子、グヌディを試してみてはいかがでしょう。グヌディの生地にスイスチャードを加えてみてください。
閲覧数: 708ピエモンテ風のアニョロッティパスタは、柔らかいグリーンピースとリコッタチーズを詰め、パルメザンチーズ、薄切りにしたスナップエンドウ、フレッシュバジル、オールスパイスを加えた繊細なエビソースでいただきます。
閲覧数: 1 145スライスした食材、フルーツ、ナッツを美しく盛り付けたボードは、見た目も華やかで、準備の手間も省けるので、とても便利な一品です。完璧なデザインのボードを作るには、…
閲覧数: 662鶏胸肉の側面に深い切り込みを入れ、チーズとドライトマトを詰め、鶏肉に小麦粉をまぶして揚げます。詰め物をした鶏胸肉をトマトソースで煮込み、
閲覧数: 438柔らかいズッキーニの花にチーズを詰めて、衣をつけてカリッと黄金色になるまで軽く揚げた料理は、イタリア風の素晴らしい夏の味覚です。詰め物には、次のものをお試しください。
閲覧数: 479その洒落た名前とは裏腹に、これはエレガントな祝日のディナーに用意できる非常にシンプルな料理です。薄切りの仔牛肉をフライパンでさっと焼きます（数分で、そして…
閲覧数: 630仔牛肉のマルサラソース煮込みマッシュルーム添えは、家庭でも簡単に作れる伝統的なイタリア料理です。長年愛され続けている定番料理で、ほとんどすべてのイタリアンレストランで人気があります。
閲覧数: 398口の中でとろけるチーズと、コッポッコラ、ソプレッサータ、プロシュートなどのイタリアの珍味を詰めた柔らかい仔牛肉のロールをフライパンで焼き、仕上げます。
閲覧数: 549このデザートは、サクサクとした食感のノルウェーのクルムカーケ（通常は中身が入っていない）と、クリーミーなリコッタチーズのフィリングが入ったイタリアのカンノーリを掛け合わせたものです。もし…
閲覧数: 560この美味しく爽やかなデザートは、濃厚なイチゴの風味に、バルサミコ酢とバジルの爽やかな香りが調和し、ベリーの甘さを引き立てます。砂糖の量は…
閲覧数: 541この甘いイタリアンサンドイッチは、デザートにも朝食にもぴったりです。中には、クリームチーズとイチゴの柔らかいフィリングが詰まっており、トーストしたサンドイッチの上には、カリカリのキャラメルがトッピングされています。
閲覧数: 684チョコレートチップ入りのストラッチャテッラアイスクリームに、新鮮なイチゴとヴィン・サントデザートワインを添えた、洗練されたイタリアンデザート。トスカーナの太陽の下で過ごす夏を彷彿とさせます。
閲覧数: 949この冷たいデザートは、2種類のイタリアンアイスクリームを組み合わせたものです。軽くてふんわりとしたセミフレッドをクッキー生地の上にのせ、ストラッチャテッラにはチョコレートチップが散りばめられています。イタリア好きにはたまらない一品です。
閲覧数: 436サクサクとした食感のビスコッティは、紅茶やコーヒーのお供にぴったりで、カラフルなスプリンクルが華やかな印象を与えます。ビスコッティは二度焼きされます。まず生地を焼き、次に…
閲覧数: 1,028オルゾパスタはペコリーノチーズで作られており、クリーミーでなめらかな口当たりです。レモン果汁、オリーブオイル、ニンニク、新鮮なハーブで作られた南イタリアのソース、サルモリッリオを添えてお召し上がりください。ミント…
閲覧数: 513大きなボウルいっぱいのイタリアンパスタに赤いソースがかかっていたら、誰が抵抗できるでしょうか？柔らかいチキンと塩味の効いたオリーブを添えれば、さらに美味しい一品料理になります。材料をすべてボウルに入れて混ぜるだけで…
閲覧数: 606この簡単レシピを試せば、まるでイタリアの海岸沿いの素朴なトラットリアにいるような気分になれます！しかも、30分もかからずに作れるのが嬉しいポイント。材料を茹でるだけで…
閲覧数: 800きのこのラビオリをクリーミーなアルフレッドソースで煮込み、アーティチョークとグリーンピースを加えた、家族みんなが喜ぶ美味しいベジタリアンディナーです。独特の風味は…
閲覧数: 711ふわふわで外はカリッと、中はしっとりとしたドーナツは、イーストを使わない生地で簡単に作れます。材料はほとんどどの家庭のキッチンにもあるシンプルなものばかりです。熱々の…
閲覧数: 731ベネチアのカーニバルで最も人気のあるお菓子は、様々な種類のドーナツと砂糖をまぶした小枝です。ジャダ・デ・ラウレンティスは、お祭りの雰囲気に浸りながら、自分だけの小枝を作ってみるよう皆さんを誘います。
閲覧数: 2 137このリゾットは、残ったご飯で手軽に作れるのに、ソテーしたきのこがまるで何時間もかけて作ったかのような、濃厚で鮮やかな風味を与えてくれます。アスパラガスも入っていますし…
閲覧数: 605盛大なお祝いにぴったりの前菜。トーストしたバゲットのスライスに、薄切りのビーフステーキ、ゴルゴンゾーラムース、ピクルスにした大根、キャラメリゼした玉ねぎ、マイクログリーンなどを添えて提供します。
閲覧数: 546「このレシピはエビだけでなく、他の魚介類にも使えます。サフランが料理にクラシックで食欲をそそる風味を加えます。パセリは最後に加えなくても構いませんが、加えると料理が…」
閲覧数: 713詰め物をしたマッシュルームをカリッとしたパン粉で揚げれば、風味が格段にアップします。手早く作れるトマトマリナーラソースを添えて、カリッと揚げたパン粉と一緒に召し上がれ。
閲覧数: 417イタリアンソーセージとパンチェッタを詰めたこの詰め物マッシュルームは、濃厚で肉厚な味わいに、ローズマリーとニンニクの素晴らしいスパイシーな香りが加わっています。この詰め物マッシュルームを作るには…
閲覧数: 448この美味しいミニデザートは、ホームパーティーにぴったりです。バニラジェラート（または普通のアイスクリーム）を小さなボール状に丸めてスティックに刺し、溶かしたチョコレートに浸します。
閲覧数: 678繊細なパンナコッタはとても簡単に作ることができ、上品なホリデーデザートに最適です。型の中でゼリーのように固まったら、ひっくり返して皿に盛り付けるだけです。
閲覧数: 481バゲットの代わりにトルティーヤチップスを使って、カリカリのブルスケッタを作りましょう。各皿にリコッタチーズを塗り、新鮮なルッコラ、イチゴ、バジルを乗せ、バルサミコグレーズをかけ、松の実を散らします。
