鶏肉、ピーマン、ブロッコリーニの炒め物
投票数： 2
時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 351、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 34 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 66 mg、 ナトリウム 254 mg、 砂糖 - G.
カロリー 351、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 34 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 66 mg、 ナトリウム 254 mg、 砂糖 - G.
鶏肉、ピーマン、ブロッコリーニの炒め物 ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 鶏むね肉450gを角切りにする。
- ブロッコリーニ2束を刻む
- 小ぶりのピーマン4～5個を薄い輪切りにする。
- 赤ハラペーニョ1～2個（種を取り除き、薄い輪切りにする）
- 大さじ1杯の卵白
- 大さじ1杯の日本酒または辛口シェリー
- コーンスターチまたはポテトスターチ大さじ3
- 1/4カップ オイスターソース
- オリーブオイル大さじ2
- ニンニク3かけ（みじん切り）
- 刻んだ皮むき生姜大さじ1
- ネギ1束を輪切りにする
- スライスアーモンドまたは刻んだカシューナッツ1/4カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： チキン、 ブロッコリーニ、 ニンニク、 生姜の根、 ネギ、 唐辛子、 ハラペーニョ、 スイートペッパー、 ナッツ、 アーモンド、 カシューナッツ、 スターチ、 卵、 オイスターソース、 シェリー、 酒
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに卵白、日本酒、コーンスターチ大さじ1を入れ、混ぜ合わせる。鶏肉を加えて混ぜる。別のボウルにコーンスターチ大さじ2、オイスターソース、水1/2カップを入れ、混ぜ合わせる。
- ブロッコリーニを沸騰したお湯で1～2分茹で、湯を切って冷水で洗い流す。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱する。鶏肉を加え、かき混ぜながら約4分間炒める。皿に盛り付ける。
火力を強め、オリーブオイル大さじ1を加えます。ニンニクとショウガを加え、強火で絶えずかき混ぜながら30秒間炒めます。ネギとピーマンを加え、さらに1分間炒めます。鶏肉、ブロッコリーニ、ナッツを加え、さらに2分間炒めます。 - 火力を中火に落とし、 炒める オイスターソースの混合液を加え、とろみがつくまで約3分間、かき混ぜながら加熱する。
カテゴリー:
レシピ / 食物繊維が豊富な料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / 手軽なメイン料理 / 簡単チキンレシピ / メインコース / 野菜とキノコ / 鳥 / / フードネットワーク - レシピ / アジア料理 / 中華料理
類似レシピ
