グリルチキンウィングとスパイシーハニーディップソース
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
1食あたりの栄養価：
カロリー 1092、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 227 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 83 mg、 ナトリウム 1299 mg、 砂糖 211 G.
カロリー 1092、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 227 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 83 mg、 ナトリウム 1299 mg、 砂糖 211 G.
鶏の手羽先に特製のスパイスミックスをたっぷりと擦り込み、グリルで焼き上げ、最後にとろりとしたソースを塗りつけてお召し上がりください。スモークパプリカ、ガーリックソルト、オニオンパウダーなどのスパイスをブレンドすることで、一口ごとに風味豊かな味わいが楽しめます。甘辛いディップソースを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
スパイスミックス
- ニンニク塩大さじ1
- 玉ねぎパウダー大さじ0.5
- スモークパプリカ 大さじ0.5
- カイエンペッパー小さじ1/4
- 鶏の手羽先3本を半分に切る（先端部分は捨てる）
- グリルに塗るキャノーラ油
- 振りかけるためのブラウンシュガー（約1/4カップ）
ハニーホットソース
- 蜂蜜 0.5カップ＋大さじ2杯
- スリラチャソース大さじ3
- みりん大さじ2
- ディジョンマスタード大さじ0.5
- 刻んだタイム大さじ0.5
- 皮をむいた生姜1cmを細かく刻む
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 手羽先、 挽いたカイエンペッパー、 パプリカ、 ガーリックソルト、 シラチャソース、 ハニー、 みりん（米酒）、 ディジョンマスタード、 タイム、 生姜の根
レシピ通りに料理を作る：
- スパイスミックス:
ボウルにガーリックソルト、オニオンパウダー、スモークパプリカを混ぜ合わせ、その混合物を手羽先にすり込む。 - グリル網に油を塗り、ボウルで蓋をして中火で手羽を焼きます。両面に焼き色がつき、中まで火が通るまで、片面10～12分、中心温度が74℃になるまで焼きます。焼き上がりの数分前にボウルを外し、手羽にブラウンシュガーを振りかけます。
- ソース:
ボウルに蜂蜜、シラチャソース、みりん、ディジョンマスタード、タイム、生姜を入れて混ぜ合わせる。手羽先にソースを少量塗り、残りのソースを添えていただく。
カテゴリー:
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