ホリデーレシピ

メリッサ・デ・アラビアンの簡単クッキーレシピは、砂糖、小麦粉、チョコレートチップなど豊富な材料を使用し、乾燥ローズマリーで風味豊かなアクセントを加えています。

ジェフ・マウロのホリデークッキーは、アイスクリーム（チェリー、ピスタチオ、

イナ・ガーテンのこのしっとりとした美味しいクッキーは、生姜だけではありません。シナモン、クローブ、ナツメグ、刻んだ砂糖漬け生姜が絶妙な組み合わせで、あなたの心を虜にします。

アン・バレルの定番オートミールクッキーにチョコレートチップを加えると、全く新しい味わいになります。ダークチョコレートがお好きなら（セミスイートでもOK）、チョコレートチップと一緒に加えてください。

ロン・ベン・イスラエルのレシピによる、クリームチーズを詰めた生地で作るデーツ入りベーグル…。

このお菓子は、誰もが大好きなピーナッツバタークッキーを彷彿とさせます。より複雑な味わいでありながら、同じくらい美味しく、まさに抗いがたい魅力があります。冷蔵庫で保存すれば、クッキーは新鮮さと風味を保ちます。

ロン・ベン＝イスラエルによる、ユダヤ教の伝統的な祝祭日用パン、ハラのレシピ。

シナモン、クローブ、カルダモンを使った、お祝いにぴったりのジンジャークッキーのレシピ。

チェダーチーズ、クランベリー、ピスタチオ、カイエンペッパーを使った、風味豊かなクッキーのレシピ。

スポンジケーキの土台に、お好みのフレーバーのアイスクリームを3種類重ね、たっぷりのスイスメレンゲをのせます。オーブンのブロイラーで焼き上げれば、外側は温かく、内側はひんやりとした、見た目も美しいケーキの出来上がりです。

このグルテンフリーのメレンゲレシピは、表面はサクサクとつややかで、中は柔らかくてもちもちとした食感です。小麦粉を使わないため、メレンゲは濃厚なチョコレートの風味と香りを楽しめます。

ロン・ベン・イスラエルのラズベリージャムベーグルのレシピ。クリームチーズ生地をベースに作られています。

ロン・ベン・イスラエルによるチョコレートチップクッキー3種類のレシピ。

レイチェルのシェパーズパイは、ホリデーディナーの残り物を使い切って、一食分の食事を作るのに最適な方法です。このレシピでは、メインコースとデザートの両方が、以下の材料で作られています。

野菜と3種類の肉を使ったレイチェルの濃厚なパスタソースは、ボリューム満点で、お祝いムードも盛り上がります。この料理は彼女の家ではクリスマスの定番料理です。

皮はパリッと黄金色に輝き、肉は柔らかくジューシーなレイチェルの評判の良い七面鳥は、砂糖とハーブのマリネ液に一晩漬け込み、オーブンでじっくりとローストされ、そして…

レイチェル・レイのチリチーズホットドッグの作り方。

定番のほうれん草とアーティチョークのディップをアレンジしたこの斬新な一品は、どんなホリデーディナーやパーティーでも主役になること間違いなし。レイチェルはこれをブレッドスティック、セロリの茎、そして…と一緒に提供しています。

挽きたてのナツメグがクリーミーなカボチャスープに温かみのある風味を加え、レイチェル特製のクランベリーとリンゴのタルトドレッシングが爽やかな酸味を添えています。

レイチェルはこの定番の前菜を、風味豊かな鶏ひき肉とほうれん草を混ぜ合わせたものをマッシュルームに詰め、チーズをトッピングして作ります。

マフィンはサクサクしていて、焼くのにそれほど時間はかかりません…。

どんな祝日や家族の集まりにもぴったりの、甘みと塩味のバランスが絶妙な素晴らしい前菜です。

サツマイモを早く火を通したい場合は、小さく切るだけでOKです。レイチェルは、ピューレに彼女の秘密の材料、油で揚げたバナナのスライスも加えます。

1時間以内に七面鳥を食卓に並べる素晴らしい方法は、七面鳥の丸ごと一羽ではなく、胸肉を使うことです。

カサテデは、シチリア発祥の三日月形のペイストリーで、甘いフィリングが入っており、揚げても焼いても食べられます。基本的には、カルツォーネのミニチュア版のスイーツです。

フランスのクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」は、19世紀初頭から当然の人気を博してきました。このレシピは、パリの有名なパティスリー「ラデュレ」が考案したものです。フランスでは…

このしっとりクリーミーなパイは、あっという間に作れて、あっという間に完食されてしまいます！指まで舐めたくなるほど美味しいこのパイは、夕食や休日のティーパーティーにぴったりです。

熟した洋梨を使った、夏から秋にかけて楽しめる美味しいフランス風タルト。普段の食事にも、特別な日の食事にもぴったりです。

ヤギのチーズをドライキュアハムで包んだ、シャンパンに合う前菜のレシピ。

「トマトスープ」「ガスパチョ」とも呼ばれ、ハロウィンの定番冷製料理としても人気です。スープを作ったら、あとは盛り付けのルールをきちんと守るだけ。そうすれば、パーティーのゲストもきっとあなたの心遣いに感謝してくれるでしょう。

グラタンとは文字通り、黄金色になるまで焼いた料理のことです。グラタンは甘いものもあれば肉入りのものもあり、ジャガイモ、米、その他の野菜で作られます。グラタンを作る際には…

デンマークのクリスマスに飲むアルコール飲料「グロッグ」のレシピです。

ノルウェーの祝祭酒「グロッグ」のレシピです。

パネトーネは、イースターによく食べられる甘いイースト発酵のケーキで、イタリアでは伝統的にクリスマスに食べられています。パネトーネの生地は、小麦粉の他にバターと卵も含まれており、非常に薄く繊細な食感が特徴です。

シナモンとクローブの香りが漂う、この美味しいギリシャのナッツパイ「カリドピタ」のレシピは、驚くほど簡単に作れます。ぜひ試してみてください。その濃厚な風味と独特の味わいにきっと驚かれるでしょう。

ベリー入りスターフォールナッツタルトのレシピ。焼き上げたナッツケーキの層にカスタードクリームを挟み、パイ生地で作った星形をケーキの上に飾り、新鮮なラズベリーを散らします。

定番のレッドベルベットケーキに新たなひねりを加えたレシピ。砕いたカップケーキを赤い食用色素に浸して作ったクラストを使用。クラストの上にバニラアイスクリームを乗せ、さらにその上にシャーベットを重ねる…。

テリーヌと呼ばれるフランスのデザートのレシピ。白いミルク状の層と、スイカとラズベリーの果肉をゼラチンでピューレ状にした赤い層から構成されています。テリーヌはスライスに切り分けられ…

ピーチコブラーアイスクリームケーキのレシピ。スポンジケーキ、アイスクリーム、桃のピューレ、ナッツミックスを重ね、全粒粉グラハムクラッカーをトッピングしたケーキです。

ケフィアをベースにしたブルーベリーマフィンのレシピ。中央に穴の開いた丸い型で焼き上げます。ブルーベリーマフィンには砂糖のアイシングをかけ、イチゴを添えてお召し上がりください。

タイム、シナモン、そしてピリッと辛い唐辛子をブレンドした甘くて香り高いスパイスで下味をつけた、スモークバーベキューチキンウィングのレシピ。調理後は、たっぷりのソースを添えてお召し上がりください。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

イタリアの祝祭料理「ポルケッタ」の手順を写真付きで解説したレシピです。ポルケッタは、皮付きの豚バラ肉を、まずスパイス入りの液体塩水に漬け込み、次にハーブ入りのドライブラインに漬け込んで作ります。

写真付きの詳しいレシピ。

キュウリのスライスにエビのフライとホイップクリームを添えた、洗練された前菜。このカナッペは、カクテルパーティーの前菜テーブルにちょっとした新鮮さを添えてくれるでしょう。

有名なフランスのデザート、クロカンブッシュとは異なり、このバリエーションはチーズプロフィットロールを大皿に高く積み上げ、細かくすりおろしたパルメザンチーズとタイムの小枝で飾り付けたものです。

ホリデーシーズンの食卓にぴったりの、簡単に作れるオリジナル前菜です。

祝日の食卓にぴったりの、マヨネーズを使ったマグノリアのレイヤーサラダ。缶詰の鮭、卵、じゃがいも、りんごで作ります。