ホリデーレシピ

繊細なクリームほうれん草は、肉料理や鶏肉料理にぴったりの付け合わせで、祝日の食事にも普段の食事にもよく合います。ニンニク、黒コショウ、ナツメグで味付けされており、…

これらのミニクッキーは簡単に作れて、ふんわりとしていて見た目も華やかです。お子さんと一緒に作ってみてください。生地を丸めてココナッツをまぶし、それから…

この付け合わせには、インゲン豆を軽くフライパンで炒めます。インゲン豆はシャキシャキとした食感と鮮やかな緑色を保つようにし、ニンニクとローズマリーでソテーしたマッシュルームが素晴らしいアクセントになります。

この可愛らしいホリデーミニタルトを作るには、丸型とツリー型のクッキー型、市販のパイ生地、そしてチェリーフィリングが必要です。

この贅沢なシナモンロールは、濃厚なクリームチーズフロスティングがトッピングされ、ナッツと黒糖を使った風味豊かなスパイス入りのフィリングが詰まっています。きっと虜になるでしょう！このロールは簡単に作れます…

パイのような形をしたこの巨大なシナモンロールは、8人分で、美味しくて食欲をそそります。パーティーのゲストをきっと驚かせるでしょう。リンゴはとても...

このシンプルなレシピは、シナモンロールの定番の温かい風味に、意外な柑橘系のひねりを加えます。生地とアイシングの両方にオレンジの皮と絞りたての果汁を加えることで、

「この料理を作っていると、まるで子供の頃に母の台所にいたような気分になるんです」とサニー・アンダーソンは語る。「一番楽しいのは、オーブンの中でマシュマロが泡立ってこんがり焼けていくのを見ることですね」。

アリゴは、フランス中部オーブラック地方発祥の、繊細なマッシュポテトとチーズのピューレです。伝統的に、アリゴはナッツのような風味と優れた味わいを持つ若いチーズ、トム・ドーヴェルニュを使って作られます。

この風味豊かなインドのマッシュポテト料理は美味しく、簡単に作れます。地域によって様々なバリエーションがあります。ベンガル地方では、この料理はボルタ（マッシュポテト）と呼ばれ、北インドではバルタと呼ばれています。

この付け合わせは、ホリデーシーズンの七面鳥料理にぴったりの一品です。見た目も華やかで、準備も簡単、そして口の中でとろけるような美味しさです。厚切りにしたサツマイモをバターをひいたフライパンで炒め、沸騰させます…

スクランブルエッグで作る自家製エッグノッグを一度味わったら、もう市販のエッグノッグは飲みたくなくなるでしょう。これは、クリスマスにぴったりの、安心して飲めるドリンクレシピです。とても華やかで、とても…

モスコミュールがお好きなら、このお祝いムード満点のアレンジをぜひお試しください。甘いイチジクと松の香りが漂うフレッシュなローズマリーが、定番カクテルを格別な味わいに引き上げます。

「1970年代の子供時代に大好きだった食べ物を思い出すと、まず最初にビーフストロガノフが頭に浮かびます」とリー・ドラモンドは語る。「本当に美味しいんです！ビーフストロガノフは完璧な組み合わせです…」

クリスマスデザートの準備は、家庭料理人にとってまさに創造的なプロセスです。そこで、レシピの著者であるヘザー・ベアードは、細部に至るまで、そしてシンプルさにおいても、あなたの創造性を存分に発揮できるようにしてくれました。

「ブロートカーケは、ホイップクリームと新鮮なベリーをトッピングしたノルウェーの祝祭用のケーキです。初めて食べたのはノルウェー憲法記念日のお祝いのパーティーで、その後クリスマスにも食べました…」

デビルドエッグは、どんなお祝いの席にも華やかさを添える定番の前菜です。作り方は簡単で、材料も手に入りやすく安価です。特にフィリングを絞り出すと、見た目も華やかになります。

「トップシェフ：キッズ」に出場している12歳のジェフリーにとって、料理は冒険だ。だからこそ、彼はハワイアンバンズをワッフルメーカーで焼くことにしたのだ。このバンズは、彼が…

新鮮なミントの風味が効いたこの魅力的なカップケーキは、チョコレートとミントの組み合わせが好きな方、そして軽やかで爽やかな味わいの焼き菓子が好きな方ならきっと喜んでいただけるでしょう。生地は、ミントを練り込んだクリームで作られています。

この鮮やかで爽やかなパンチは、ウォッカ、クランベリージュース、パイナップルジュースに、オレンジリキュールとジンジャーエールを加えて作られています。ベリー入りの冷凍レモネードキューブがアクセントになっています。

この爽やかなクランベリーパンチは、甘くてスパイシーな味だけでなく、その色彩の美しさでも人々を魅了します。ルビーレッドのクランベリーがドリンクの表面全体を覆い、凍った氷が…

シナモンとカイエンペッパーのピリッとした風味が効いたレッドベルベットチョコレートカップケーキは、一風変わった味の組み合わせが好きな方にぴったりです。カップケーキの中はしっとりとしていて、上には…

大きなエビを醤油、蜂蜜、カレー粉、ニンニクを混ぜ合わせた風味豊かなマリネ液に数分間漬け込み、さっとフライパンで炒めると、美味しく甘辛い一品になります。

「普通の炭酸飲料の代わりに、本物のフルーツジュースを使ったこの爽やかなスプリッツァーを冷蔵庫に常備しているの」とジャダ・デ・ラウレンティスは言う。「ザクロとクランベリーのドリンクよ…」

ヴュー・カレは、1930年代に誕生したニューオーリンズの定番カクテルです。その複雑な味わいは、ほぼ1世紀前と変わらず、今もなお人々を魅了し続けています。このカクテルの名前は、

バイオレット・クレーム・ド・ヴィオレット、エルダーフラワー・サンジェルマン、ラベンダービターズが、このスパークリングシャンパンカクテルに洗練されたフローラルな香りを添え、柑橘系の爽やかさがアクセントになっています。

鮮やかなクリスマスリースのような形をした、新鮮な葉野菜をたっぷり使ったこの大きなサラダは、ホリデーシーズンの食卓を華やかに彩ります。見た目と同じくらい、味も絶品です。葉野菜がぎっしり詰まったサラダ…

このシンプルなホリデービーフレシピは、料理をする時間はないけれど、ゲストを豪華なディナーで喜ばせたいという夢を持つ人にとって、まさに必携のレシピです。お肉は…

このパンが美味しい理由は、熱々の生地に染み込む粘り気のあるバター風味のグレーズです。これにより、パンは格別にしっとりとして甘くなります。パンはグレーズの中で焼き上げられます。その後…

このパンは、意外な材料のおかげでとても甘くてしっとりしています。それは、フィリングにオレンジコンフィが入っていること！グレーズもオレンジの皮と絞りたての果汁で作られています。

これらのパンが小さく見えるかもしれませんが、信じてください、どれもまさに味の爆弾です！市販のイースト生地を使うのが一番簡単に作れます。生地にたっぷりと油を塗れば…

この甘いシナモンロールは一年中いつでも焼くことができますが、クリスマスの朝に焼くと格別においしいです。何がそんなに特別なのでしょうか？それは、素晴らしいレーズンフィリングと…

この美味しいシナモンロールは、朝食にぴったりです。ふわふわでしっとりとした食感で、イースト生地を使用し、コーヒーとメープルエキスを練り込んだシュガーグレーズで仕上げています。

サクサクしたクッキーが好きな人もいれば、柔らかいクッキーに夢中な人もいます。もしあなたが後者なら、この驚くほど柔らかく、もちもちとした食感のシュガークッキーをぜひ試してみてください。中には…

パーティーでサラダを出すかディップを出すか迷っているなら、この鮮やかでシャキシャキとした食感のクリーミーなドレッシングがかかった前菜サラダはいかがでしょう。フォークではなくチップスと一緒に食べるのがおすすめです。

フォークでサラダを食べる代わりに、ピタチップスですくって食べればいいじゃないですか？これが、細かく刻んだ色鮮やかな夏野菜をたっぷり使った、このシャキシャキとした前菜風サラダのコンセプトです。

ポンガルは南インドで祝われる収穫祭で、このデザートが振る舞われます。伝統的には、収穫したばかりの米と緑豆で作られ、インドのジャガリーで甘みがつけられます。

質の高い自家製チョコレートケーキを作るのはかなり手間がかかりますが、市販のケーキとは比べ物になりません。二人分のケーキを探しているなら、このレシピはきっと役に立つでしょう。絶品です…

この料理は、あなたとパートナーがバランスの取れた夕食に必要とするすべてを完璧に組み合わせたものです。レモンとハーブでソテーした鶏胸肉に、焼き赤じゃがいもを添えてお出しします。

イタリアのティラミスの定番であるコーヒー風味は、アマレットリキュールのアーモンドの香りと見事に調和します。このレシピは2人分なので、手早く上品なデザートを作りたい時にぴったりです。

このエビとレモンのリゾットは、シンプルながらも洗練された味わいであなたを魅了するでしょう。伝統的にリゾットは家族や友人に振る舞うために大量に作られますが、こちらは…

大勢の人にタコスを作る代わりに、リー・ドラモンドはタコスバーを設置することを勧めている。タコスバーでは、すべての材料がテーブルに個別に並べられ、ゲストは好きなものをトルティーヤにのせることができる。

印象的なレイヤードカクテルは、ドリンクの美しいプレゼンテーションだけでなく、フレーバーの組み合わせでもゲストを感動させるのに最適な方法です。ドリンクをレイヤードするテクニックは非常に古くからありますが、...

自家製ガーネットバルサミコドレッシングのほのかな酸味と、ベルモットと黒胡椒のスパイシーな風味が、このジンベースのカクテルのイチゴのフルーティーな味わいを完璧に引き立てます。きっとご満足いただけるでしょう。

オレンジ、マンゴー、ライムの素晴らしいトロピカルな組み合わせを楽しめる、爽やかなテキーラベースのカクテルです。材料の一つであるスイートライムジュースは、絞りたてのライムをブレンドして作られています。

これらの風味豊かなパイは、感謝祭の定番料理の残り物、つまりローストターキー、マッシュスイートポテト、パン詰め、クランベリーソースを使って作られています。翌日の食事に最適です。

角切りにした七面鳥とドライクランベリーを詰めたこの伝統的なインドのサモサは、感謝祭をイメージした味わいです。祝日の翌日に作っても美味しくいただけます。

美味しいアジア風チキンウィングを作るには、オーブンで半分火が通るまで焼き、市販の照り焼きソースを塗って完全に火が通るまで焼きます。照り焼きソースには…

この豪華なチョコレートケーキを8等分に切り分け、お皿に盛り付けましょう。それぞれのケーキにサンタのトナカイが描かれているので、ゲストはきっと喜んでくれるはずです。ケーキの飾り付けにはM&M'sチョコレートが必要です。