ホリデーレシピ

甘く熟したトマトにニンニク、バジル、オリーブ、パルメザンチーズを加えた軽いサラダに、カリカリのプロシュートスライスを添えたガーリックトーストを添えた、美味しいイタリア風前菜です。

ミチェラーダは、ビール、トマトジュース、ホットソース、そして様々なスパイスで作られた爽やかなメキシコのカクテルです。ミチェラーダは二日酔いの時に特に美味しく感じられます。カクテルを作るには…

このトマトカクテルがブラッディマリーと同じレベルだと思っているなら、それは間違いです。トマトマティーニは、ジン、...の組み合わせのおかげで、複雑な風味を持つ軽やかなドリンクです。

トランス脂肪酸や香料、複雑な原材料表示のないポテトチップスをお探しなら、自分で作るのが一番です！リー・ドラモンドのこのレシピを使えば、完璧なポテトチップスが作れます。

このレシピのタイトルには「パーティー」という言葉が入っているので、このミートボールが次のパーティーで一番人気の前菜になることは間違いありません。70年代には何百万人もの人々がそれを知っていました…

ソーセージロールを焼く前に、卵黄を塗り、パルメザンチーズと角切りにしたパンチェッタを振りかけます。こうすることで、前菜の塩味と旨味が引き立ち、より美味しくなります。

この繊細なチョコレートディップは、バレンタインデーのディナーの締めくくりに最適です。ロマンチックな二人きりのディナーでも、家族みんなでお祝いするディナーでも、ぴったりです。ダークココアパウダー…

本物のソーセージ、パルメザンチーズ、ほうれん草を詰めたミニサイズの渦巻きパンは、ホームパーティーの前菜に最適です。市販の生地を使えば簡単に作れます。

この洗練されたキャラメルとカスタードのデザート、キャラメルプリン（またはスペイン風フラン）は、休日、家族の集まり、パーティーなどで人気のデザートです。繊細でクリーミーで、とても…

ジャダ・デ・ラウレンティスのレシピは、定番のコーンマフィンにピザのような風味を加えています。ニンニクとドライトマトが、美味しく甘辛い味わいを生み出します。召し上がれ…

この七面鳥の形をしたパンは、感謝祭をはじめとする秋の祝日の食卓を華やかに彩ります。この七面鳥の形をしたパンは、本物のローストチキンよりもゲストをきっと感動させるでしょう。

ドライクランベリー入りのこのお祝いパンは、オレンジの柑橘系の風味が効いていて、作り方も簡単で、きっとみんなに喜ばれるでしょう。このレシピでは、オレンジのスライスだけでなく、オレンジも使います。

詰め物に本物のカニ肉、マンチェゴチーズ、新鮮なハーブを使用していることを考えると、この前菜はテーブルに長く残ることはないでしょう。自家製ソースをかけて…

クリーミーで塩味の効いたゴルゴンゾーラチーズは、ジャダ・デ・ラウレンティスのエレガントなデザート風ブルスケッタでハチミツと見事に調和します。チーズを乗せたブルスケッタを軽く焼いてゴルゴンゾーラチーズを柔らかくし、ハチミツをかけます。

ジェフリー・ザカリアンのシュリンプブルスケッタは、どんな祝日、独身最後のパーティー、ビュッフェにもぴったりのエレガントな前菜です。彼は、ポーチドシュリンプをミニョネットソースに加え、…

トリシャ・イヤーウッドは、ブルスケッタを加熱せずに出すのが好きだ。つまり、具材をボウルに入れ、トーストしたパンを添えるのだ。これは前菜を事前に準備できる便利な方法で、トーストが柔らかくなりすぎるのを防ぐことができる。

余ったホットドッグのパンを使って、自宅でのパーティーにぴったりの、手軽で安価な前菜、ブルスケッタを作ってみましょう。ダフ・ゴールドマンは、パンに柔らかいハーブチーズを塗り、トッピングを振りかけます。

ヴァレリー・ベルティネリは、ニューオーリンズの定番サンドイッチであるムッフレッタにヒントを得たブルスケッタを作っています。ムッフレッタは、サラミやモルタデッラなどのイタリア産チーズやデリミートをトッピングしたものです。一人分あたり…

クリスマスや新年の映画を観て夜を過ごす予定なら、お祝いムードに浸るためにテーマに合わせたおやつを用意することをおすすめします。

タイラー・フローレンスは、定番のミモザカクテルを、普通のオレンジジュースの代わりに手軽に作れる自家製オレンジアイスクリームを使うことで、さらにレベルアップさせています。彼はジュースにクリームと砂糖を加えて混ぜ合わせ、…

ありきたりなチーズ盛り合わせの代わりに、この見栄えのする（そして美味しい）チーズツリーを振る舞ってみませんか。お祝いの席にぴったりのこのチーズ前菜は、熟練シェフしか作れないような見た目ですが、実際は…

ソーセージロールにケイジャン風のアレンジを加えましょう。チーズを詰めたアンドゥイユポークソーセージを、ケイジャンシーズニングをまぶしたコーンミール生地で包み、丸ごと焼き上げます。ソーセージロールが焼き上がったら…

このレシピのように、いくつかのガイドラインに従えば、ソーセージロールのような軽食でも体型を気にせずに食べることができます。低脂肪ソーセージロールは、低脂肪のパイ生地で包まれています。

この美味しいソーセージロールは、あっという間にテーブルから消えてしまうでしょう。ミニクロワッサンのような新しい製法で焼き上げられ、香ばしいイタリアンソーセージの塊がたっぷり入っています。味は「カチョ・エ・ペペ」を彷彿とさせます。

これらのソーセージロールはプレッツェルのように作られ、沸騰したお湯と重曹でさっと茹でることで独特の風味と香ばしい焼き色がつきます。通常の生地ではなく、市販の生地が使われています。

モリー・イェーは、ソーセージロールを特別なものに仕上げます。普通のソーセージの代わりにチキンソーセージを使い、それぞれのパンに溶き卵を塗り、ケシの実、ゴマ、乾燥玉ねぎなどを混ぜ合わせたものを振りかけます。

このソーセージロールはペパロニピザの風味がぎっしり詰まっており、大人にも子供にも喜ばれます。持ち運びに便利な形状なので、ビュッフェ、パーティー、子供向けイベントに最適です。1食分あたり…

このふわふわのマフィンは、ピーナッツバター＆ジャムサンドイッチを最高に贅沢にアレンジしたものです！アーモンド粉の生地にピーナッツバターとブラウンバターを加え、さらに…

これらのチョコレートトリュフはまるでパン屋さんから出てきたように見えますが、実は自宅で簡単に作ることができます。まずはラズベリーエキス入りのチョコレートガナッシュを作り、…

洋梨はイタリアのブドウブランデーであるグラッパで煮込まれ、ピリッとした甘みが引き出され、爽やかなルッコラと塩味の効いたイタリア産スペックハムと絶妙に調和します。前菜…

スパイスの効いたワインに漬け込んだイチジクをセラーノハムで包み、タパス風のカクテルパーティーを演出しましょう。それぞれのイチジクには、クリーミーなブルーチーズディップを添えてお召し上がりください。