閲覧数: 7,428この人気レシピでは、タイラー・フローレンスが天然豚カツを素早く焼き付けてカリッとした黄金色の皮を作り、その後バターミルクのグレービーソースで肉が柔らかくなるまで煮込みます。
閲覧数: 5,377ポーラ・ディーンのハムは、どんな祝日の食卓にも欠かせない定番料理です。パイナップルのスライスと砂糖漬けのチェリーが添えられ、クローブで肉に留められています。グレーズは…
閲覧数: 8 232タイラー・フローレンスは、鮮やかな風味をブレンドしてハムを調理します。まず、塩、コショウ、フレッシュセージ、オリーブオイルをハムにすり込みます。焼く過程で、ハムにグレーズを塗ります。
閲覧数: 26,787パトリックとジーナ・ニーリーは、「燻製と間接加熱で、とろけるように柔らかいリブが作れます。コーラを加えることで、思いがけない甘みが加わります」と語っています。このレシピの秘訣は…
閲覧数: 8 337このレシピの素晴らしいところは、好みに合わせて様々なアレンジができることです。ステーキをマスタードマリネに漬けたり、鶏肉を柑橘系のマリネに漬けたり、エビをニンニクマリネに漬けたりして、お好みに合わせてアレンジできます。
閲覧数: 14,487美味しくて簡単に作れるこの柔らかいシチューは、パプリカとクミンを加えたトマトソースで煮込み、サワークリームを添えています。パスタやお好みのポテト料理と一緒にどうぞ。
閲覧数: 7,992アン・バレルは、ニンニクとハーブで調理した豚ヒレ肉と柔らかく煮込んだ玉ねぎにソースを添えて提供するため、彼女自身が「甘みと旨味のあるアップルソース」と呼ぶものを作り出している。それは…
閲覧数: 9 361ロバート・アーバインのボリューム満点のラザニアは、一皿で完結する完全な食事であり、一見するととても簡単に作れる。各層は、ひき肉と赤ワインを加えたトマトソースでできており、...
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閲覧数: 5,960豚肉とリンゴ――この2つの食材はまさに最高の組み合わせです。そしてこのレシピでは、それらが見事に調和しています。アイダ・モレンカンプは、ジューシーな豚ヒレ肉に風味豊かで甘いソースを絡め、…
閲覧数: 8 302よりヘルシーな夕食にするために、この風味豊かな料理では、伝統的な米の代わりに全粒粉クスクスを使用し、さらにアジアーゴチーズを少し加えることで、柔らかくチーズ風味豊かな皮を作っています。
閲覧数: 9911ビーフストロガノフに洗練された風味を加えるため、タイラー・フローレンスのレシピでは、牛肉を煮込んでいる間にソースにコニャックを加え、最後にニンニクを加える。
閲覧数: 25,880伝統的なビーフストロガノフを、サーロインやテンダーロインの代わりにひき肉で作ってみたり、低脂肪サワークリームと全粒粉パスタを加えたりして、より美味しくアレンジしてみましょう。
閲覧数: 30,391クレア・ロビンソンのこのレシピでは、牛ヒレ肉を非常に薄く切るので、準備から完成までわずか30分で調理できます。まず肉を焼き色をつけ、次に…
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閲覧数: 26,801圧力鍋のような万能調理器具のおかげで、ビーフストロガノフをわずか40分で作ることができます。この調理器具は、肉だけでなく野菜も白ワインと一緒に素早く調理してくれます。
閲覧数: 12,667リー・ドラモンドのレシピは、薄切りにしたジャガイモにハムとクリームチーズを重ねることで、基本的なポテトキャセロールを格上げしている。
閲覧数: 9,435材料はブラウンシュガーとハチミツのたった2つだけ。トリシャ・イヤーウッドのレシピに基づいたこのシンプルなグレーズは、焼いている間に豚肉に美しく付着し、ハムを焼いている間に砂糖が焦げるのを防ぎます。
閲覧数: 7,938アメリカの雑誌「フードネットワーク」は、肉を焼いて甘いマスタードソースで照りつける前に、冷やした生姜とスパイスの漬け汁に少なくとも24時間しっかりと漬け込むことを推奨している。
閲覧数: 7,497メリッサ・デ・アラビアンは、ハムをシナモンとチェリージャムの混合物にホースラディッシュを加えてピリッとした風味を添えて焼くだけでなく、残ったグレーズをソースとしてハムに添えて提供する。
閲覧数: 11 126イナ・ガーテンは、あらかじめ調理済みのらせん状にスライスされたハムを使用し、ニンニクと柑橘類を混ぜ合わせたソースを塗ります。濃厚なソースが肉の隅々まで染み込み、素晴らしい風味を与えます。
閲覧数: 11,072この素晴らしいホリデー料理は、2段階で焼くのが最適です。まず高温で短時間焼き、次に低温で焼きます。こうすることで、ハムに最高においしいカリカリの皮ができ、
閲覧数: 19,918タイラー・フローレンスのレシピでは、新鮮なタイムとカリカリで塩味の効いたベーコンが、シンプルなキャセロールを一品に変身させます。
閲覧数: 30,984この料理を一目見ただけで判断しないでください。これはパスタではなく、トマトとバジルのソースで和えた揚げスパゲッティスクワッシュに、牛ひき肉と豚肉のミートボールを添えたものです。
閲覧数: 10,787軽くソテーしたピーマンと玉ねぎと一緒に調理したこのシンプルなスパゲッティスクワッシュ料理は、一食分の食事として十分です。野菜とローストしたスパイシーなイタリアンソースを添えてお召し上がりください。
閲覧数: 12,470この料理は、コーンタコスをベースにして上に乗せ、クミンで味付けした牛ひき肉とピント豆をたっぷり詰めた、いわば分解したタコスの盛り合わせと考えてください。
閲覧数: 9 881トリシャの簡単キャセロールの秘訣は、あらかじめ茹でておいたジャガイモとチーズ入りのひき肉です。トリシャ・イヤーウッドは、「調理中の材料がまだ熱いうちに…」とアドバイスしています。
閲覧数: 6,026サニー・アンダーソンは、エンチラーダを包む代わりに、コーン・トルティーヤに定番のエンチラーダソースを重ね、ひき肉、野菜、ダブルの…をトッピングしたキャセロールを作る。
閲覧数: 5,495このミートキャセロールの比類なき風味を確実にするために、茹でたての麺にサワークリームとパルメザンチーズを混ぜ合わせ、味付けしたトマトを加え、最後に…
閲覧数: 4,756準備は簡単でありながら、お客様にお出しするのにふさわしい上品さも兼ね備えた、ジャダ・デ・ラウレンティスのローストミートは、スパイシーなトマトソースとパセリを添えて提供されます。
閲覧数: 6,023トリシャ・イヤーウッドの最高のディナーに必要な材料はたった5つ。牛肉をローストした後、その肉汁を使って美味しいグレービーソースを作るのだ。
閲覧数: 12,597サニー・アンダーソンは、ローストビーフにマスタードとハーブのペーストを塗り、ジューシーになるまでグリルして調理します。彼女は、次のような材料で作ったグレービーソースを添えて食べることを勧めています。
閲覧数: 11,883レイチェルは、ねじりパスタ、牛ひき肉、野菜を使ったチリを作り、独自の燻製ペッパーシーズニングブレンドで味付けしました。たった15分で出来上がります…。
閲覧数: 129,648ハーブクラストをまとったジューシーで美味しい豚ヒレ肉を作る秘訣は、高温でたった20分間焼くことです。この方法なら、豚肉の中は柔らかく、外はジューシーに仕上がります。
閲覧数: 8 312シェパーズパイはイギリス発祥の料理で、もともとは日曜日の昼食の残り物（ラム肉とジャガイモ）を使い切る方法として考案されました。ロースト肉が含まれていた場合は、残り物をオーブンで焼いて…
閲覧数: 6 115ベーコン、リーキ、新鮮なトマトを添えたジャガイモは、ジューシーで柔らかい牛肉にぴったりの、レイチェルの定番付け合わせです。
閲覧数: 7,516グラタンとは文字通り、黄金色になるまで焼いた料理のことです。グラタンは甘いものもあれば肉入りのものもあり、ジャガイモ、米、その他の野菜で作られます。グラタンを作る際には…
閲覧数: 9,536豚肉ソーセージと玉ねぎソースを使ったキャセロールのレシピ…
