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肉料理のメインディッシュレシピ


カテゴリー: メインコース パスタ
著者: - シェフ
パスティツィオ(ギリシャ風肉とパスタのキャセロール)閲覧数: 6 104
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピ。

卵麺、ラムひき肉、玉ねぎ、ニンニク、トマトソース、牛乳、クリーム、ヨーグルト、パルメザンチーズ、クミン、コリアンダー、シナモン、オールスパイス、ミント...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
ナスとジャガイモのムサカ閲覧数: 4,010

写真付きの詳しいレシピ。

牛ひき肉、ラムひき肉、ナス、ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、赤ワイン、トマト、卵、牛乳、ペコリーノ・ロマーノチーズ、オレガノ、パセリ...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: メインコース
著者:
ギリシャのムサカ閲覧数: 6,927

写真付きの詳しいレシピ。

ナス、牛ひき肉、ペコリーノ・ロマーノチーズ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、オールスパイス、クローブ、シナモン、ローリエ、ナツメグ、卵...
時間: 2時間35分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース 前菜 ソース ディップ
著者: 有名シェフ
ギリシャ風ミートボールのザジキソース添え閲覧数: 5,624

ミートボールとディップソースは、パーティーの前菜として使えます。

ラムひき肉、牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、白パン、卵、牛乳、キュウリ、レモン汁、オレガノ、シナモン、クミン、ヨーグルト、ピタパン、ディル、ミント...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース グリル ソース バーベキュー用
著者: 料理ライター
ハニーグレーズで味付けした燻製ポークリブ閲覧数: 16,140

スモーカーをお持ちでないなら、これはリブをグリルするのに最適な方法です。このテクニックを最初に知ったのはアダム・ペリー・ラング氏からでした。彼は優れたバーベキュー料理人であるだけでなく、素晴らしい…

豚肉、レモン汁、ワインビネガー、赤玉ねぎ、ニンニク、フレーク状の海塩、ガーリックソルト、パプリカ、コリアンダー、オレガノ、タイム、蜂蜜...
時間: 5時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ 卵、乳製品
著者: 料理ライター
パスティツィオ(ひき肉とパスタを使ったギリシャ風キャセロール)閲覧数: 11,722

写真付きの詳しいレシピ。

パスタ、牛ひき肉、ラムひき肉、赤ワイン、玉ねぎ、ニンニク、シナモン、オレガノ、タイム、カイエンペッパー、ナツメグ、トマト、パルメザンチーズ、ヨーグルト、牛乳、クリーム、卵...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース
著者:
日本のパン粉をまぶした豚肉閲覧数: 8,991

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、紹興酒、日本酒、シェリー酒、生姜、きゅうり、米酢、唐辛子フレーク、パン粉、卵、でんぷん、ピーナッツオイル、醤油、ウスターソース、ケチャップ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 419
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
すき焼き閲覧数: 12,633

写真付きの詳しいレシピ。

牛肉、醤油、みりん、玉ねぎ、セロリ、椎茸、白菜、ネギ、豆腐…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース ソース ディップ
著者:
子羊のコフタの串焼き ザジキソース添え閲覧数: 8,404
レシピの内容:

インドネシアのソテー、フランスのブロシェット、トルコのケバブなど、串焼き料理はどれも絶品です。「クフタ」は、角切り肉ではなく、ひき肉を使ったケバブです。

ラムひき肉、牛ひき肉、ヨーグルト、キュウリ、レモン汁、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダー、クミン、シナモン、オールスパイス、カイエンペッパー、ショウガ、ピタパン、パセリ、ミント...
時間: 1時間5分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
肉とエビのパエリア閲覧数: 6,034

写真付きの詳しいレシピ。

バスマティライス、牛肉、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、プラムトマト、スパゲッティパスタ、グリーンピース、エビ、オリーブ、サフラン、コリアンダー...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 370
カテゴリー: メインコース 前菜
著者: レストラン経営者
自家製チョリソーソーセージ閲覧数: 21,041

写真付きの詳しいレシピ。

豚の腸、豚肉、アドボソース漬けのチポトレペッパー、ニンニク、クミン、アンチョペッパー、カイエンペッパー、オニオンパウダー、パプリカ、オレガノ、白コショウ、チョリソーソーセージ、ワインビネガー、テキーラ...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 20
カテゴリー: メインコース
スペイン風ピーマンの肉詰め閲覧数: 7,419

写真付きの詳しいレシピ。

長粒米、仔牛肉のひき肉、グリーンピース、トマト、パン粉、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、カレー粉、生姜の粉末、オレガノ、カイエンペッパーの粉末、レモン汁、コリアンダー...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者: - シェフ
完璧なパエリア閲覧数: 11 142

鶏肉、チョリソー、シーフードを使ったスペイン風ライスパエリアのレシピ。底に敷かれた炒飯はソカラットと呼ばれます。

丸粒米、エビ、ロブスター、鶏肉、チョリソーソーセージ、トマト、グリーンピース、玉ねぎ、ニンニク、パプリカ、オレガノ、サフラン、レモン、パセリ...
時間: 2時間30分 複雑: 平均 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース
ウサギのシチュー閲覧数: 8 146

写真付きの詳しいレシピ。

ジャガイモ、トマト、唐辛子、タマネギ、ニンニク、エンドウ豆、パプリカ、ローリエ、オレガノ、パセリ、ドライチェリー、シェリー酒、ケッパー...
時間: 2時間40分 複雑: 平均 分量: 4
著者: - シェフ
モヨパスタ入りキューバサンドイッチ閲覧数: 10,348

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、サンドイッチ用パン、ハム、グリュイエールチーズ、ピクルス、粒マスタード、マヨネーズ、ライムジュース、ニンニク、コリアンダー...
時間: --
カテゴリー: メインコース
キューバ産ハム閲覧数: 6,949

写真付きの詳しいレシピ。

ハム、豚肉、オレンジジュース、レモンジュース、ライムジュース、オレガノ、クミン、ニンニク...
時間: -- 分量: 12 - 14
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理本の著者
ルドルフ・パイ(クリスマス・シェパーズパイ)閲覧数: 5,538

これは、一見シンプルな家庭料理ですが、実は準備にかなり手間がかかる料理の一つです。複雑な料理ではありませんが、いくつかの手順が必要です。結局のところ、このような料理はごく一般的です...

豚肉、マッシュルーム、ポルチーニ茸、赤ワイン、牛乳、トマト、トマトペースト、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、ウスターソース、ナツメグ、パースニップの根、ジャガイモ...
時間: 1時間35分 複雑: 平均 分量: 14 - 16
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 ソース 調味料
ラムビリヤニ閲覧数: 10 259

米と肉の煮込み料理であるビリヤニのレシピは、16世紀から18世紀にかけてインドを支配したモンゴル人によって中央アジアからインドにもたらされました。今日に至るまで、ビリヤニは最も絶品の料理の一つとされています。

バスマティライス、卵、唐辛子、ブラウンバター、ポピーシード、カレー、生姜、コリアンダー、クミン、パクチー、ミント、カシューナッツ、レーズン、ヨーグルト、ライムジュース、スターアニス、フェンネルシード、シナモン、クローブ、ラム肉、ナツメグ、ココナッツフレーク、カルダモン...
時間: -- 分量: 8 - 10
焼き豚を挟んだキューバ風サンドイッチ「パン・コン・レチョン」閲覧数: 7,617

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、バゲット、玉ねぎ、ニンニク、ラード、ローリエ、オレガノ、クミン、コリアンダー、ライムジュース...
時間: 3時間47分 漬け込み時間も加える 複雑: 平均 分量: 4
著者: 有名シェフ
自家製ピクルス入りキューバサンドイッチ閲覧数: 4 158

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、キュウリ、ビーツ、野菜のレリッシュ、サンドイッチ用パン、シェリービネガー、クミン、ローリエ、オレガノ、ディルシード、マスタードシード、コリアンダー、タマネギ、ニンニク、ハチミツ...
時間: -- 分量: パーティー用に8~10人分
著者: レストラン経営者
キューバ風モヨポークサンドイッチ閲覧数: 11,406

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、オレンジジュース、ライムジュース、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、サンドイッチ用パン、ピクルス、グリュイエールチーズ、ディジョンマスタード、ハム、クミン、オレガノ、コリアンダー、キューバパン...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース
キューバ料理「ピカディージョ」閲覧数: 7,960

この人気のキューバの家庭料理は、ひき肉を風味豊かなトマトソースで煮込んだものです。キューバチリと呼ばれることもありますが、アメリカのチリとは味がかなり異なります。また、辛くはありません。

チョリソーソーセージ、チェリートマト、トマトペースト、白ワイン、シェリー酒、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、オレガノ、クミン、カイエンペッパー、レーズン、オリーブ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: 大さじ6杯 カロリー含有量: 248
カテゴリー: メインコース ソース グレービーソース
著者: レストラン経営者
モヨソース添え豚ロースカツ閲覧数: 5,664

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、プラムトマト、白ワイン、オレンジジュース、ライムジュース、クミン、オレガノ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、クレソン、アボカド...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 前菜
牛肉のシチュー「ロパ・ビエハ」閲覧数: 5 326

写真付きの詳しいレシピ。

牛肉、玉ねぎ、ニンニク、アンチョペッパー、赤ワイン、ライムジュース、ブラウンシュガー、クミン、トマト...
時間: 4時間25分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース
チョリソーとハムを詰めたボリチェステーキ閲覧数: 5 312
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピ。

牛肉、ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、クミン、ローリエ、オレンジジュース、白ワイン、トマトソース、バナナチップス、フライドポテト、チョリソーソーセージ、ハム、プランテン...
時間: 7時。 複雑: 平均 分量: 12
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
プルーンを詰めたキューバ・リブレ風豚ヒレ肉閲覧数: 6 259

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、ハム、ベーコン、卵、プルーン、ニンジン、ピーマン、ブラウンシュガー、黒ビール、オレンジジュース、ニンニク、ローリエ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー、オレガノ、タイム、パプリカ...
時間: 2時間30分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 10
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者: 有名シェフ
キューバ産ポークテンダーロインとソフリットライス閲覧数: 6 133

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、ベーコン、米、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、アニスシード、コリアンダー、クミン、グリル用調味料、サフラン、パクチー、ライムの皮、マンゴー...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース
豚肩肉の煮込み閲覧数: 10,524

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、黒胡椒、ニンニク、クローブ…
時間: 5時間45分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
骨付きラムロイン、ルタバガの煮込みとコルカノン添え閲覧数: 7 175

写真付きの詳しいレシピ。

ラム肉、マッシュポテト、ケール、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ナツメグ、タイム、ミント、パセリ、牛乳、ルタバガ、ソーダブレッド...
時間: 40分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: メインコース
シェパーズパイキャセロール閲覧数: 5,375

写真付きの詳しいレシピ。

ラム肉、赤ワイン、ジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆、トウモロコシ、タマネギ、ニンニク、トマトソース、タラゴン、パルメザンチーズ、牛乳...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース 前菜
自家製アイリッシュブラックプディングソーセージ閲覧数: 16,557

アイルランド人だけでなく、世界中の人々が昔からブラッドソーセージを食べてきました。ブラッドソーセージは世界中の文化で一般的な食品です。そして、アイルランドのポテト料理には、黒または白のブラッドソーセージのスライスが欠かせません。

豚肉、オートミール、玉ねぎ、オールスパイス、牛乳...
時間: --

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位