ソーセージカツ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ソーセージカツレツ - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮をむいたジャガイモ1個
- 350グラム ソーセージミンチ
- 小玉ねぎ1個、粗みじん切り（約1/3カップ）
- 新鮮なパセリを数枝
- 粉末タイム小さじ1杯（ひとつかみ分）
- 塩と挽きたての黒胡椒
- オリーブオイル大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもをまな板の上ですりおろし、塩を加えてから、タオルを敷いたボウルに移し、余分な水分を絞り出す。
じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、パセリ、タイム、塩、こしょうをフードプロセッサーに入れます。ソーセージのように細かく挽けるまでパルス運転します。大きめの焦げ付き防止フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを加えます。
油が温まったら、直径8cm、厚さ1cmのジャガイモと肉のパティを8個作り、フライパンに並べます。パティを両面それぞれ6～7分ずつ、こんがりと黄金色になるまで焼きます。
カテゴリー:
レシピ / メインコース / 肉 / レイチェル・レイ / 30分で食事ができます
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