ランチレシピ

子供たちはみんなハンバーガーが大好きですが、脂肪分やカロリー過多を気にせずに済むように、ヘルシーなハンバーガーを用意しましょう。これらのパティは、脂肪分の少ない七面鳥または牛肉のひき肉に、…を混ぜて作られています。

このランチボックスは、野菜、卵、そして食物繊維が豊富な玄米などの全粒穀物を重視する食事法であるマクロビオティック食をサポートするように作られています。

マヒマヒの切り身にオリーブオイルを塗り、片面5分ずつグリルします。ミックスグリーンの上に盛り付け、オリーブベースのモホソースを添えてお召し上がりください。

脂肪分の少ない七面鳥の胸肉の切り身は、詰め物をすると特にジューシーになります。詰め物には、細かく刻んだモッツァレラチーズと刻んだローストパプリカを使います。材料は以下の通りです…

この料理はたった20分で準備できるので、疲れた日の夕食や日曜日の家族ランチにぴったりです。ソースには缶詰の…

エアフライヤーを使えば、冷凍の鶏むね肉を数分でジューシーでこんがりとした焼き色にすることができます。解凍せずに鶏むね肉にオリーブオイル、塩、黒コショウをすり込み、エアフライヤーに入れます。

このレシピで焼いたラムシャンクは、特にジューシーでスパイシー、そして香ばしい皮で覆われています。調理工程は2日間に分かれています。1日目は、マリネしてから…

イングリッシュ・シェパーズパイは、日曜日の家族ランチや平日の夕食にぴったりの、ボリューム満点の家庭料理の一つです。オーブンで焼いて作ります...

オーブンで焼いたシチューやラグーに、黄金色に輝くサクサクのビスケットを添えて、ボリューム満点のランチを作りましょう。細かく裂いた鶏むね肉をクリーミーなソースで和え、ニンジンなどを加えます。

この美味しいチャウダーは、季節に応じて生のトウモロコシまたは冷凍トウモロコシを使って一年中作ることができ、柔らかいジャガイモ、甘くてジューシーなトウモロコシがたっぷり入ったシチューの美味しい風味を楽しめます。

自家製チキンスープに、トマト、スパイシーなハラペーニョ、クミン、香り高いコリアンダーをたっぷり加えて、メキシコの風味をたっぷりと染み込ませましょう。コーントルティーヤの細切りを加えると、スープにとろみがつき、さらに…

このメキシコ料理チリコンカーンの簡略版では、赤身肉と赤豆の代わりに白身鶏肉と白豆を使用しています。その他の材料には、玉ねぎ、ニンニク、そしてたくさんの…

このジューシーで美味しいサラダには、カリフラワー、ニンジン、ピーマン、タマネギが入っています。すべての野菜はサラダボウルに入れる前にグリルされており、独特の豊かな風味が染み込んでいます。

このポテトスープは、揚げたベーコンとケイジャンシーズニングの鮮やかな風味がたっぷり詰まっています。ベーコンの脂で野菜を炒め、ジャガイモ、ブイヨン、そして…

チーズスープは、大人にも子供にも愛される、間違いのないランチメニューです。より濃厚な味わいにするには、1種類だけでなく、例えば3種類のチーズを加えてみてください。リー・ドラモンド…

ポテトニョッキとパルメザンチーズを添えたイタリア風チキンスープを作りましょう。家族みんなが喜ぶ夕食です。まず、鶏肉とニンジンを鍋で柔らかくなるまで煮込みます。

美味しい冬のスープを作るのに肉は必要ありません。天然ソーセージでも十分美味しく作れます。この濃厚でコクのあるシチューは、ジャガイモ、ニンジン、パースニップで作られています。

ベーコンとハラペーニョペッパーが、クリーミーなベースに温かくスパイシーな風味を添えるチャウダーです。まずはベーコンを炒め、その脂を使ってチャウダーを煮込みます。

黄金色に焼き上げたカリフラワーは、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、塩、タイムのおかげで、調和のとれた豊かな風味が詰まっています。焼く前に、...

この香り豊かなミートボールスープは、美味しくて濃厚でとろみがあり、しかもヘルシーです。何より、準備に時間がかからないのが魅力です。ソテーをしている間、ひき肉とすりおろした…

この料理では、骨なしラムロインを8～10枚のカツレツに切り分け、オレガノ、ローズマリー、タイムを混ぜたスパイスミックスを擦り込んでから揚げます。柔らかい肉はすぐに火が通り…

このグラタンは伝統的なポテトキャセロールに似ていますが、ジャガイモの代わりにカブを使っています。カブは味も食感もジャガイモと遜色なく、栄養も豊富です。

フェンネルの根とジューシーなオレンジが絶妙に調和し、素晴らしい風味の組み合わせを生み出します。肉料理や魚介料理の前菜としてお召し上がりいただける、爽やかで軽いサラダです。オレンジ…

アメリカでハルシュキと呼ばれるものは、東ヨーロッパの伝統料理を簡略化したもの。新鮮な生地の代わりに、幅広の卵麺が使われる。麺は…

美味しくてヘルシーなカボチャを、驚くほど簡単に調理する方法。付け合わせや前菜に最適です。どんな種類のカボチャでも使えます。カボチャの甘みは特に美味しく…

豚ロース肉を丸ごとオーブンで焼き、野菜のコブラーを添えてお召し上がりください。焼く前に、フライパンで豚肉の全面を焼き、穀物ミックスを塗ります。

このベジタリアンラザニアのレシピでは、ミートソースの代わりに、最も風味豊かで肉厚なキノコである揚げたポートベローマッシュルームを使用しています。その風味は、少量の…を加えたベシャメルソースと完璧に調和します。

ローストポークは、様々な付け合わせと共にメインディッシュとして、あるいはサンドイッチやシャワルマの具材としてお召し上がりいただけます。このレシピでは、骨なしの豚肩肉を丸ごと1枚使用します。

イギリス料理のフィッシュ・アンド・チップスよりもヘルシーな選択肢として、衣をつけて揚げた魚にポテトを添えた料理があります。伝統的なフライドポテトの代わりに、マッシュポテトを試してみてください。

伝統的なイタリアのパンザネッラサラダは夏の定番料理とされていますが、トマトを季節の野菜（焼きカボチャや…）に置き換えることで、冬の食卓にも簡単に取り入れることができます。

七面鳥の脚は、焼く前に、塩、メープルシロップ、バーボンを同量ずつ混ぜ合わせた塩水に24時間漬け込みます。この塩水には、粒マスタード、黒コショウ、赤コショウ、クローブなどを加えます。

この濃厚で美味しく栄養満点のスープは、祝日のディナーだけでなく、冬の間中いつでも、その温かく香ばしい香りを楽しみながら作ることができます。スープには…

地中海風の贅沢な一品でゲストを喜ばせましょう。魚とジューシーなオレンジとフェンネルのサラダが完璧に調和し、風味豊かなハーモニーを生み出します。フィレは…

自分と大切な人に、手軽で簡単なモロッコ風料理をプレゼントしましょう。茹でたひよこ豆のシェルパスタを牛ひき肉のシチューと混ぜ合わせます。レーズン、ラス・エル・ハヌート、...

シンプルながらも美味しいこの前菜は、鮮やかな色彩でどんなホリデーテーブルも華やかに彩ります。黄色と赤のピーマンをオーブンで焼き、香り高いガーリックオリーブオイルとフレッシュバジルを添えてお召し上がりください。

新鮮なトマト、マッシュルーム、ハーブ、モッツァレラチーズを使ったサラダに、クルトン、揚げたパンチェッタ、そして絶品のシーザードレッシングを加えると、鮮やかな風味が弾ける。

アメリカのホットルーベンサンドイッチは、黒パン、肉、ザワークラウト、とろけるスイスチーズの独特な組み合わせです。このレシピでは、伝統的なコンビーフの代わりに…

この巨大でジューシー、そしてボリューム満点のサンドイッチは、一口ごとに最高の味を求める人にきっと喜ばれるでしょう。ローストビーフ、コンビーフ、ターキーブレスト、パストラミの4種類の肉はすべて極薄にスライスされています。

美味しいパスタを楽しみながら栄養もしっかり摂りたいなら、全粒粉スパゲッティを選びましょう。野菜と組み合わせれば、美味しくて栄養満点の食事が完成します。

このマカロニチーズは、ミュンスター、チェダー、パルメザンの3種類のチーズが入った、まさに特別な一品です。焼き上げると、チーズが溶け合って濃厚でクリーミーなソースになり、その上に…

エビとホタテをバターでとろみをつけた軽い白ワインソースで和えたリングイネパスタは、特別な日にぴったりの一品です。きっとご満足いただけるでしょう。

中国の担々麺は、茹でた卵麺をスープに浸し、野菜や肉をトッピングしたものです。非常に辛く、風味豊かで、あらゆる人に愛されています。

このベジタリアンピザは、ローストしたピーマン、甘いチェリートマト、香り高いバジル、ニンニク、そしてモッツァレラ、プロヴォローネ、ヤギのチーズの3種類のチーズがたっぷり入った、濃厚な味わいであなたを魅了するでしょう。

このドイツ料理の名前は文字通り「酸っぱいロースト」を意味し、それにはもっともな理由があります。オーブンで焼く前に、肉はワインとワインで作った酸っぱいマリネ液に数日間漬け込まれるのです。

ゲストを驚かせるような珍しい前菜をお探しなら、骨髄をオーブンで焼いてみてください。骨髄は精肉店で手に入ります。これは仔牛の脚の骨で、肉を取り除いてから切り分けたものです。

ハム、チーズ、ジャガイモ、唐辛子がたっぷり入ったこのボリューム満点のスフレは、朝食にも夕食にもぴったりです。スフレのベースは、すりおろしたチーズを混ぜた卵で作られており、さらに…

魚の味が苦手な子供でもこのサーモンレシピは気に入るでしょうが、子供向けのイベントに配慮する必要があります。魚の切り身を数時間（長ければ長いほど良い）水に浸してください。

このイーストパンは作るのに少し時間がかかりますが、あまり早く焼いておかないでください。焼きたてでぬるい状態が一番美味しいです。ネギ、タイム、そして…

このフランス風シチューは、オーブンで焼いたナス、ズッキーニ、トマトなどの野菜をスライスし、フライパンで炒めたピーマン、玉ねぎ、そして…