心温まる家庭料理レシピ - ボリューム満点の食事
この秋のキャセロールは、旬の野菜と果物で作られており、その風味と香りは体を温め、食欲をそそる見た目はいつでも気分を高揚させてくれます。甘酸っぱいソースで煮込んだバターナッツスクワッシュが特徴です。
この驚くほどシンプルなキャセロールは、オーブン対応のフライパンで作ります。まず卵を焼き、その上に茹でたスパゲッティを乗せ、すりおろしたモッツァレラチーズを振りかけ、そして…
この料理の素晴らしいところは、ご飯を炊いたり野菜を焼いたりする必要がないことです。すべてを天板に並べて焼くだけです。仕事帰りの夕食にぴったり。美味しくてヘルシーで、しかも…
アメリカのレストランチェーン、クラッカーバレルでハッシュブラウンを食べたことがある人は皆、その美味しさに魅了され、自宅で再現しようと試みます。このレシピは、その中でも最も成功したレシピの一つです。
イナ・ガーテンが最新の料理本に取り掛かったとき、私たちが家でどれほどコンフォートフードを欲しがるか、彼女は想像もしていなかったでしょう。「モダン...
クリームチーズフィリング入りの定番レッドベルベットケーキが、冬のホリデーシーズンにぴったりの、より手軽なバー状に生まれ変わりました。その美味しさだけでなく、
このお祝いムード満点のチョコレートチップクッキーは、たった4つの材料で作られており、外はサクサク、中はしっとりとした食感で、チョコレートチップがたっぷり入っています。クッキー好きの方や…
このギリシャのレモンスープはアヴゴレモノとも呼ばれます。爽やかで心地よい風味があり、スープに卵を注意深く加えると、完璧なとろみになります。レモン果汁と卵の他に、鶏肉も使います。
表面は美味しくひび割れ、中は(冷めても!)柔らかいミニサイズのチョコレートチップクッキーは、冬のホリデーシーズンにぴったりのスイーツです。濃厚な風味と…
シナモン、トフィー、ピーカンナッツを詰めたスニッカードゥードルクッキーを焼きます。特徴的なのは、カリッとしたひび割れた縁と、柔らかい中心部です。このクッキーは、フードブロガーが紹介する人気のレシピで作られています。
ポットパイは、クリーミーなソースで煮込んだ美味しいポットローストに、カリッとしたパン生地をのせた料理です。毎日食べたくなる、体を温め、気分を高揚させてくれる最高のコンフォートフードです。このベジタリアン向けの…
このクッキーを作るのに、固めの塩キャラメルを探す必要はありません。キャラメル入りのチョコレートバーを買って冷凍し、細かく切ります。それを粗塩と一緒にクッキー生地に加え、
定番のレッドベルベットケーキは特別な日のために取っておきましょう。でも、特別な日に大切な人に美味しいデザートをプレゼントしたいなら、アイスボックスケーキが最適です。焼く必要がないので(…
定番のレッドベルベットカップケーキは、クリームチーズフロスティングで焼くと、特にしっとりとして美味しくなります。このデザートブレッドプディングを作るには、市販のケーキミックスを使ってカップケーキを焼くことができます。
このドーナツの生地は全卵と卵黄の両方から作られており、非常に濃厚でコクのある食感に仕上がっています。揚げたドーナツにはジャムが詰められ、砂糖のグレーズがかけられています。ポーランドでは、これらは一般的に…
塩漬けレモンは、どんな料理にも鮮やかで酸味のある塩味を加えます。スライスしたレモンに塩をすり込み、香りの良いハーブと一緒に瓶にぎっしり詰め込み、しばらく置いておきます。
日曜日の朝ののんびりとした心配事は、オーブンから温かい朝食を取り出すと、すっかり消え去ってしまうでしょう。甘いパンとクリームを使ったこのキャセロールは、濃厚でクリーミー、ほどよい甘さで、軽い味わいです。
少量のスパイスとバターを加えるだけで、普通のバゲットが驚くほど美味しいハーブガーリックブレッドに変身します。サクサクとした食感、美味しく香り高い味わいは、誰もが虜になるでしょう。
このトマトソースのジティキャセロールは、伝統的なひき肉の代わりに、きのこ、みずみずしいほうれん草、そしてたっぷりの爽やかなパセリとバジルが入っています。すべての材料は…に従って調理されています。
美味しくて皮がパリパリのホリデーチキンを作るには、たった3つの材料を追加するだけでいいのです。風味付けにレモンとローズマリー、そしてバターです。バターは…
大切な豚ヒレ肉を台無しにすることなく特別な方法で調理したいなら、イナ・ガーテンのレシピを試してみてください。この美味しい豚ヒレ肉は、ホリデーシーズンのごちそうにぴったりです。マリネ液は…
このレシピは、2つの美味しいイタリア料理、詰め物パスタシェルと「チキンパルミジャーナ」を組み合わせたものです。シェルの中には、トマトソースの下にリコッタクリームとパン粉をまぶして揚げた鶏肉が詰められています。
トマトソースを使わないボロネーゼパスタは奇妙に思えるかもしれませんが、この「ホワイト」バージョンも負けず劣らず美味しいです。ミートソースはクリームで煮込まれ、白ワインと香り高いハーブのおかげで、
トマトソースで調理する伝統的なアメリカのジティパスタキャセロールとは異なり、このパスタはすりおろしたパルメザンチーズを加えたクラシックなベシャメルソースで覆われ、中に詰め物が入っています。
この美味しいキャセロールは、人気のバッファローウィングの風味がたっぷり詰まっていますが、肉は使わず、カリフラワーに含まれる健康的な食物繊維がたっぷりです。カリフラワーをローストして…
このカリカリのフライドチキンは揚げたてのように見えますが、実はオーブンで焼いてあるため、よりヘルシーで風味豊かなチキンに仕上がっています。焼く前に…
この料理では、伝統的な鶏むね肉の代わりに、骨付き皮付きの鶏もも肉を丸ごと使います。もも肉にパン粉をまぶし、油でカリッとするまで揚げ、その後…
この素晴らしいスープの出汁は鶏の手羽元から作られています。鶏を丸ごと茹でるよりも手早く簡単に作れますが、もも肉の旨味のおかげで味は劣らず素晴らしいです。
カチョ・エ・ペペ(イタリア語: cacio e pepe – チーズとコショウ)は、ローマ料理で人気のパスタで、ほとんどどの家庭のキッチンにもある4つのシンプルな材料だけで簡単に作れます。マカロニ、...
鶏むね肉がたっぷり入ったこの定番の麺スープは、夏でも冬でも美味しくいただけます。特に、悪天候の時に体を温めたい時や、風邪から回復したい時に最適です。このレシピはぜひ覚えておきたい一品です。
このパスタのチーズソースは、エクストラシャープチェダーやハヴァルティなど数種類のチーズを使用し、ビールとバーベキューソースで風味付けされています。濃厚でシンプルながらも絶品で、
この素晴らしいレシピでマカロニチーズを作ってみましょう。クリーミーなチェダーチーズソースで和えたマカロニを、カリカリのチーズクラストで焼き上げます。チーズたっぷりで余計なものは一切なし。その秘密は驚くほど…
ダマリス・フィリップスは、人気のホットブラウンサンドイッチをとろとろのチーズソースで作ることを提案している。これは、チーズソースが本当に...
このハンバーガーを自宅で作ってみたら、もうファストフード店には行きたくなくなるでしょう。まるで高級ハンバーガー店で食べるような美味しさで、しかも30分もかからずに出来上がります。州スタイルのハンバーガー…
この絶品料理は、タリアテッレパスタを黒胡椒とペコリーノチーズを使った香り高いクリーミーなソースで和えたものです。黒胡椒はこの料理の主要な材料の一つなので、使う際には…
このレシピでは、イナ・ガーテンが人気の朝食であるブレッドプディングとフレンチトーストを組み合わせています。古くなったハラパンを使い切るのに最適な方法です。伝統的なブレッドプディングとは異なり、このレシピは…
詰め物をした焼きチキンは、盛大なお祝いにぴったりの料理です。カリッと香ばしい焼き色で、できるだけ美味しく仕上げるには、生の皮をしっかり乾かすことが重要です。鶏肉をオーブンに入れ、…
リングイネパスタを、アサリ入りのあっさりとした辛口白ワインソースで和えた一品。一流イタリアンレストランで出てくるような美味しさでありながら、驚くほど少ない材料で簡単に作れるのが魅力です。
























































