スロークッカーのボタン一つで、このシンプルで心温まる料理が作れます。お肉以外に必要な材料は、入手しやすく、おそらくご家庭のパントリーに既にあるようなシンプルなものばかりです。
心温まる家庭料理レシピ - ボリューム満点の食事
チョコレート、キャラメル、トーストしたココナッツ――最高に美味しいデザートの組み合わせの一つ!このオーブンを使わないデザートは冷蔵庫で作ります。ミニタルトのようなケーキはチョコレートでできており、…
「スープは私にとって最高のコンフォートフードなので、これは私のお気に入りのスープの一つです」とリー・ドラモンドは認める。「だから、私はトスカーナ風チキンスープを作ります。これは素晴らしい定番スープで、…
この美味しくてヘルシーなトスカーナ風パール麦スープは、ズッキーニ、スイスチャード、パースニップなどの様々な野菜と、低脂肪のターキーソーセージがたっぷり入っています。栄養満点で体を温めてくれるこのスープは、とても簡単に作れます。
粉砂糖をまぶしたこの上品な洋梨とクランベリーのシュトゥルーデルは、少人数の家族のお祝いにぴったりの素敵な一品です。酸味のあるクランベリーと甘い洋梨の組み合わせが、絶妙な味わいを生み出します。
ピーナッツバターとジャム(またはPB&J)サンドイッチ好きにはたまらないパイ。パイのフィリングにはお好みのジャム、コンポート、または保存食を使えますが、ピーナッツバターは…
甘味と塩味、ピーナッツバターとチョコレートの組み合わせが好きなら、ぜひこのクッキーを試してみてください。ちょっと変わった工夫がされています。チョコレートグレーズにサワークリームを加えることで、風味がさらに引き立ちます。
市販のパイ生地を使えば、これらのパイは手軽に素早く作ることができます。必要なのは、新鮮な桃のフィリングを茹でて、パイ生地を組み立てて焼くだけです。
サクサクとした崩れやすいパイ生地と、もっちりとしたオートミールレーズンクッキー風味のフィリングが特徴のこのパイは、少し温かい状態でバニラアイスクリームを添えたり、ホイップクリームを添えたりしていただくのがおすすめです。
「このレシピは祖父のペップから教わったんです。子供の頃は、お正月に豚肉とキャベツの煮込みを食べていましたが、今ではしょっちゅう作っています」とマイケル・サイモンは語る。キャベツは…
二日酔いの時でも、栄養満点で美味しい朝食を作ることができます。このレシピでは、ホットチーズサンドイッチとパンに挟んだ卵という2つの要素が一度に楽しめます。まずはチーズサンドイッチを作り、…
ベルギーワッフルはシロップをかけて食べるだけではありません。サンドイッチにも最適です。チョコレートスプレッド、新鮮なイチゴ、バナナを挟んだこの甘いサンドイッチは、朝食にぴったりです。
「子供の頃に食べた美味しい料理を思い出すと、真っ先に思い浮かぶのがこの米を詰めたトマトです」とジャダ・デ・ラウレンティスは語る。「これは母ベロニカの得意料理なんです。シンプルだけど、…」
コルビージャックチーズとチェダーチーズの組み合わせにより、ソースは非常に香りが高く、とろみがあり、なめらかな口当たりになります。少量のディジョンマスタード、パプリカ、そして数滴のホットソースが、チーズの風味を完璧に引き立てます。
このレシピは、家庭的で心温まるマカロニチーズを、休日や特別な日にぴったりの洗練された一品に変身させます。ソースは…
マカロニチーズを作る時、キャシー・リーは色々なチーズを試してみるのが好きだ。たいていはチーズボードに残っているチーズを使う。タレッジョは特に濃厚で美味しいので、よく使う。
昨晩の夕食の残りなど、すでに茹でたパスタがあれば、このマカロニチーズはたった10分で作れます。手軽でボリューム満点の朝食にぴったりです。パスタを…
「究極のコンフォートフードはキャンディーだと思う」とイナ・ガーテンは言う。「市販のスニッカーズから手作りのチョコレートトリュフまで、どんな種類のキャンディーでも。それに、私たちは…
この濃厚で温まる牛肉と野菜のシチューは、冬の日曜日の夜にぴったりの一品です。このレシピの素晴らしいところは、スロークッカーで数時間じっくり煮込むことです。
イナ・ガーテンは、牛肉、豚肉、仔牛肉の3種類のひき肉をブレンドしてパティを作ります。出来上がったパティはとてもジューシーで、風味豊かで、揚げ玉ねぎとタイムの風味と完璧に調和します。
このシンプルながらも上品なプロヴァンス料理は、鋳鉄製のフライパン一つで全て調理されます。骨なし豚ロース肉のカツレツ、ジャガイモ、そして軽いチェリートマトソースを添えて…
このレシピは、冷凍ポテトニョッキを、ありふれた便利な食品から、ボリューム満点で健康的、食物繊維が豊富な、手軽に作れて家族みんなで楽しめる食事へと変身させます。
ボリューム満点のベジタリアンレシピ
これらの居心地が良く、美味しく、お腹も満たされるベジタリアン料理は、「コンフォートフード」に肉は必ずしも含まれていないことを証明しています。
ニューオーリンズの伝統的なポーボーイサンドイッチは、海岸で獲れた新鮮なシーフードをたっぷり挟んだ、大きくて柔らかいフランスパンです。このベジタリアンバージョンは、その特徴をそのままに、
「チャナマサラは私のお気に入りのひよこ豆料理です」とレシピの著者であるニディ・ジャランは言います。「このカレーにはたくさんのバリエーションがあります。ひよこ豆がとろりとした美味しいソースで完全に覆われているのが大好きです…」
このレシピは、牛肉と野菜を煮込んだフランスの定番料理、ブフ・ブルギニョンを、贅沢なベジタリアン料理へと変身させます。数種類のキノコを組み合わせることで、ソースにさらに豊かな風味が加わります。
この料理は、スロークッカーの手軽さを好む人々の間でオンラインで非常に人気がありますが、ソースが水っぽすぎたり、分離してしまったりすることがよくあります。このレシピでは…
チキンマルサラは、風味豊かなワインとマッシュルームのソースでじっくりと焼き上げた、食欲をそそるローストチキンです。このレシピでは、骨なし皮なしの鶏もも肉を使用し、ロースト後に細かくほぐします。
このチキンレシピは、揚げたチキンのように驚くほどサクサクで美味しく仕上がります。しかし、オーブンで焼くので皮がなく、はるかにヘルシーです。皮を作るには…
このビーフストロガノフは牛ショートリブで作ります。あまり一般的ではありませんが、適切に調理すれば、驚くほど風味豊かでジューシーになります。この肉厚なショートリブをオーブンで焼き、...
「ミートローフは私の心を掴む最高の料理です。特にスパイシーでポテトが添えられていると最高です」とサニー・アンダーソンは語る。このミートローフは牛ひき肉と七面鳥のひき肉を混ぜて作られている。サニーは…
サニー・アンダーソンは、牛ひき肉と豚ひき肉を混ぜ合わせ、すりおろしたパルメザンチーズと香り高いハーブをトッピングした大きなミートボールを作る。この巨大なミートボールはまずフライパンで黄金色になるまで焼き、それから…
美味しいドイツ風ディナーを用意しましょう。ザウアーブラーテンはドイツ語で文字通り「酸っぱいロースト」という意味で、その名の通り酸っぱい料理ですが、驚くほど美味しいです。
ボリューム満点のキャセロールレシピ
定番のキャセロール料理に勝るものはありません。温かくて、心地よくて、お腹いっぱいになります。これらのレシピはきっとご満足いただけるでしょう。麺類などの伝統的な料理から
このボリューム満点のビーフキャセロールは、濃厚なチリと牛肉を風味豊かなコーンブレッドで覆って焼き上げたものです。作り方は、ひき肉をトマトサルサ、コーン、スパイスで煮込み、さらに…
朝、しっかりとした朝食を作る時間がないときは、スロークッカーが大活躍します。一晩中調理してくれるので、朝起きたらすぐに食卓につくことができ、時間を無駄にすることはありません。






















































