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心温まる家庭料理レシピ - ボリューム満点の食事


カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理 野菜
著者: 有名シェフ
3種類の豆を使った、栄養満点でヘルシーなミネストローネ閲覧数: 6,902

イタリアのミネストローネスープは、冷蔵庫にある野菜を何でも使って作れる、いわば野菜の寄せ集めのようなもので、作るたびに新しい味が楽しめます。このミネストローネは3種類の野菜で作られています...

プロシュート、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ニンニク、唐辛子、ジャガイモ、白インゲン豆、ひよこ豆、インゲン豆、エンダイブ、スイスチャード、レモンの皮、パルメザンチーズ、ライ麦パン、タイム、パセリ、ローズマリー、レモン、ローリエ、ブイヨン...
時間: 2時間。 複雑: 平均 分量: 4 カロリー含有量: 531
著者: 料理ライター
カリカリの熱々チーズサンドイッチ閲覧数: 5 132

これらのホットサンドイッチは、内側も外側もチーズで覆われているため、様々なチーズの鮮やかな風味がたっぷり詰まっています。外側をカリッと香ばしく仕上げるために、パンにはバターが塗られ、すりおろしたチーズがトッピングされています。

サワードウブレッド、バター、パルメザンチーズ、チェダーチーズ、フォンティーナチーズ、グリュイエールチーズ...
時間: 16分 複雑: 簡単に 分量: 1
著者:
完璧なホットチーズサンドイッチ閲覧数: 13,732

ホットチーズサンドイッチを作るのに必要な材料は、チーズ、パン、そしてパンに塗る油脂の3つだけです。しかし、こうしたシンプルで定番のサンドイッチにも、さまざまな風味を加えることができます。

チェダーチーズ、ミュンスターチーズ、ハヴァルティチーズ、スイスチーズ、フォンティーナチーズ、白パン、マヨネーズ、全粒粉パン、サワードウブレッド、バター...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 1
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品 ベーカリー パイ
完璧な朝食パイ閲覧数: 20,578

西洋式のブランチは、我が国でもますます人気が高まっている。日曜日の遅い時間帯や祝日に、大切な人たちと集まり、リラックスした気取らない雰囲気の中で時間を過ごすのが習慣となっているのだ。

フィロ生地、フェタチーズ、チェダーチーズ、オリーブ、アーティチョーク、バジル、卵、牛乳...
時間: 2時間10分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者:
スロークッカーで作る豚肉のシチュー閲覧数: 9 361

肉と野菜のシチューは、シンプルながらもボリューム満点の料理で、家族の夕食にもお祝いの席にもぴったりです。また、材料のバリエーションも豊富です。

ジャガイモ、ニンジン、セロリ、ニンニク、ショウガ、小麦粉、ローリエ、豚肉、タイム、オールスパイス、トマト...
時間: 8時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 634
カテゴリー: 前菜 詰め合わせ ソース付き
著者: - シェフ
前菜:焼きピーマン、ピンツィモニオ、マリネしたオリーブ閲覧数: 4,453

アンティパスト(イタリア語:anti – 前、pasto – 食べ物)は、イタリアのあらゆる食事に欠かせない前菜です。アンティパストは、それぞれ異なる料理を個別に盛り付けた大皿料理ですが、...

カラマタオリーブ、オリーブ、サラミ、ピーマン、パルメザンチーズ、ケッパー、バジル...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: グリル 野菜、果物
著者: 有名シェフ
グリーンバターを添えた完璧な焼きとうもろこし閲覧数: 10,938

これまでとうもろこしを焼いたことがないなら、このレシピに出会えてラッキーです。このレシピでは、とうもろこしを皮から外さずに焼きます。まず…

コーン、バター、カイエンペッパー(粉末)、クミン、アンチョペッパー、バジル、チャイブ、タラゴン、ウスターソース、パプリカ...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者: レストランの共同オーナー
マリネした鶏肉とほうれん草とアーティチョークのスプレッドを挟んだフォカッチャサンドイッチ閲覧数: 3,878

このイタリアのレシピを使って自家製フォカッチャを作れば、グリルチキンとほうれん草とマリネしたアーティチョークのスプレッドを挟んだイタリア風サンドイッチができます。フォカッチャはイタリアの…

鶏むね肉、ほうれん草、ジャルディニエラ、フォカッチャ、バルサミコ酢、エシャロット、ドライトマト、モッツァレラチーズ、ルッコラ、バジル、タイム...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: ファーストフード ハンバーガー
著者: 有名シェフ
フィラデルフィアバーガー閲覧数: 8 204

チーズと焼きピーマン、玉ねぎを添えたハンバーガーのレシピ。フィラデルフィアバーガーは、お腹が空いていて、柔らかいバンズに挟んだパティを手に取りたい人にぴったりの軽食です。

牛ひき肉、プロヴォローネチーズ、ピーマン、玉ねぎ、ハンバーガーバンズ、ジャルディニエラ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: ハンバーガー1個
著者:
パティメルトサンドイッチ閲覧数: 6,528

パティメルトは、チーズバーガーに似た、シンプルながらも美味しいアメリカのサンドイッチです。バンズの代わりに、ライ麦パンやマルチグレインパンなどのスライスパンを使用します。

全粒粉パン、七面鳥のひき肉、牛ひき肉、スイスチーズ、マッシュルーム、バルサミコ酢、ウスターソース...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 534
著者:
フルーツピューレ入りのハンバーガー閲覧数: 3 194

ちょっと変わったパティを使ったシンプルなハンバーガーを作ってみましょう。その変わったところは、柔らかくジューシーな肉と風味豊かな味わい。肉と甘いものが組み合わされていた時代を彷彿とさせます。伝統を大切にしましょう。

豚ひき肉、牛ひき肉、仔牛肉ひき肉、パン粉、トマトソース、ダックソース、ハンバーガーバンズ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 444
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ビールで煮込んだ鶏肉閲覧数: 18 259

この鶏肉の調理法はヨーロッパ発祥です。黒ビールが柔らかい鶏肉にピリッとした風味を加え、このシチューの主役となっています。もう一度言いますが…

ベーコン、鶏もも肉、小麦粉、黒ビール、玉ねぎの種、ジャガイモ、粒マスタード、ブラウンシュガー、タイム、パセリ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 543
著者:
ザワークラウトとビーツを挟んだルーベンサンドイッチ閲覧数: 2,522

ルーベンサンドイッチは、考案者の名にちなんで名付けられたアメリカ料理の定番だが、ロシア料理の定番食材であるザワークラウトも含まれている。他の人気サンドイッチと同様に…

ライ麦パン、ザワークラウト、ビーツ、スイスチーズ、ピクルス、マスタードパウダー、コリアンダー、パプリカ、オールスパイス、ケチャップ、マヨネーズ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 2
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者:
鶏肉入りホワイトチリ閲覧数: 2,965

写真付きの詳しいレシピ。

鶏ひき肉、白インゲン豆、玉ねぎ、ニンニク、ハラペーニョ、クミン、オレガノ、コリアンダー、オールスパイス、パクチー、チェダーチーズ、ライム、サワークリーム、トルティーヤ…
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: 前菜 ソース スプレッド
著者: 有名シェフ
サーモンベーグルサンドイッチ閲覧数: 10,960

写真付きの詳しいレシピ。

ベーグル、クリームチーズ、フィラデルフィアチーズ、マスカルポーネチーズ、ケッパー、トマト、ピクルス、野菜レリッシュ、レモン汁、ワインビネガー、赤玉ねぎ、白胡椒、パセリ、ディル...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
キューバサンドイッチと赤キャベツサラダ閲覧数: 7,631

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、赤キャベツ、黒糖、生姜、オールスパイス、エシャロット、ニンニク、ワインビネガー、マスタード、サンドイッチ用パン、グリュイエールチーズ、ピクルス、唐辛子、ラム酒...
時間: 2時間。
著者: - シェフ
モヨパスタ入りキューバサンドイッチ閲覧数: 10,347

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、サンドイッチ用パン、ハム、グリュイエールチーズ、ピクルス、粒マスタード、マヨネーズ、ライムジュース、ニンニク、コリアンダー...
時間: --
キャラメル風味の豚肉入りキューバサンドイッチ閲覧数: 6,007

写真付きの詳しいレシピ。

きゅうり、豚肉、焼き肉用調味料、サンドイッチ用パン、ハム、グリュイエールチーズ、きゅうりのピクルス、マヨネーズ、粒マスタード、ニンニク、オレンジジュース、ライムジュース、ワインビネガー、コリアンダー、蜂蜜...
時間: 1時間。 豚肉のロースト時間も加える 複雑: 平均 分量: 4
著者: レストラン経営者
キューバ風モヨポークサンドイッチ閲覧数: 11,405

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、オレンジジュース、ライムジュース、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、サンドイッチ用パン、ピクルス、グリュイエールチーズ、ディジョンマスタード、ハム、クミン、オレガノ、コリアンダー、キューバパン...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: - シェフ
定番のキューバサンドイッチ閲覧数: 8 287

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、ハム、グリュイエールチーズ、クミン、オレガノ、唐辛子、ローリエ、ライムジュース、オレンジジュース、ピクルス、ディジョンマスタード、玉ねぎ、ニンニク...
時間: 1時間24分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者: 有名シェフ
自家製キューバ風サンドイッチバンズ閲覧数: 5 125
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、ハム、パイ生地、スイスチーズ、ピクルス、オレンジジュース、ライムジュース、オレガノ、玉ねぎ、ガーリックパウダー、クミン、マスタード、パセリ...
時間: 3時間20分 複雑: 平均 分量: 4
著者: 有名シェフ
豚ヒレ肉とハムを挟んだキューバサンドイッチ、バナナチップスとモヒート添え閲覧数: 4,568

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、ハム、スイスチーズ、サンドイッチ用パン、バナナチップス、ライムの皮、オレンジの皮、オレガノ、ピクルス、野菜のレリッシュ、玉ねぎ、ネギ、ニンニク、シャーベット、ラム酒、ミント、プランテン...
時間: 40分 複雑: 平均 分量: 8
カテゴリー: 前菜 詰め合わせ サラダ 葉っぱ
シェフ特製レタスと肉の炒め物閲覧数: 15,995

3種類のコールドカットに、クリーミーなスイスチーズ、ひんやりとしたアボカド、ジューシーなチェリートマトを新鮮なハーブの上にのせ、お好みのドレッシングで和えます。いかがですか?

アイスバーグレタス、ボストンレタス、ミックスレタス、キュウリ、牛肉、七面鳥、豚肉、スイスチーズ、ランチドレッシング、ミニトマト、卵、アボカド、クルトン...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
ベジタリアン・シェパーズパイ閲覧数: 18,436

肉好きの方でもきっと気に入る、ベジタリアン向けのキャセロールです。カブ、ニンジン、ベジタリアンカツレツがたっぷり入っているので、ボリューム満点です。

ジャガイモ、カブ、ニンジン、セロリ、タマネギ、ニンニク、牛乳、クリーム、ウスターソース、パルメザンチーズ、パセリ...
時間: 1時間5分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 558
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: - シェフ
牛肉とバターナッツスクワッシュのシチュー閲覧数: 14,674

このボリューム満点の料理は、肌寒い秋の日にぴったりです。たっぷりの野菜が肉を引き立て、栄養バランスの良い一品に仕上がっています。カリッとしたパンを添えてお召し上がりください。

牛肉、バターナッツスクワッシュ、ドライトマト、玉ねぎ、ニンニク、ローズマリー、タイム、パセリ、赤ワイン、小麦粉、白パン...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜 ソース付き ソース ディップ
ホーギーサンドイッチディップ閲覧数: 6,884

伝統的なホーギーサンドイッチの具材(様々な肉やチーズ、玉ねぎ、レタス、ドレッシング)を使って、絶品の前菜を作りましょう。パンを取り除いたバンズにディップソースを添えて提供すれば完成です。

ホットドッグバンズ、イタリアパン、プロシュート、ハム、プロヴォローネチーズ、オレガノ、バジル、ペペロンチーニ、玉ねぎ、赤唐辛子フレーク、アイスバーグレタス、トマト、サラミ、ターキー...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース
著者: 料理ライター
レモンソースで焼いた鶏むね肉閲覧数: 29,318

イナ・ガーテンは、レモン汁、白ワイン、ハーブをブレンドしたジューシーなソースで鶏むね肉をローストします。何より素晴らしいのは、この料理がヘルシーなだけでなく、調理時間も1時間以内という点です。

ニンニク、白ワイン、レモン、オレガノ、タイム、鶏むね肉…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 393
カテゴリー: ファーストフード ホットドッグ
著者: レストランの共同オーナー
自家製ピクルス添えシカゴ風ホットドッグ閲覧数: 15,685

この定番のシカゴホットドッグは、レシピ考案者のジェフ・マウロ氏の自慢の一品で、屋外で調理して食べることを勧めています。ピクルスとフライドポテトを添えてお召し上がりください。

ソーセージ、ホットドッグバンズ、玉ねぎ、唐辛子、野菜のレリッシュ、ジャガイモ、セロリ、塩、フライドポテト、マスタード...
時間: 55分 複雑: 平均 分量: 4
著者: レストランの共同オーナー
プレッツェルバンズに挟んだホットドッグ、グリルソーセージ、ホットチーズソース添え閲覧数: 13,845

サンドイッチの王様、ジェフ・マウロは、プレッツェルに似た風味と食感のカリカリのホットドッグバンズを作っています。彼はホットドッグにグリルしたソーセージとスパイシーなソースを詰めています。

加工チーズ、牛乳、唐辛子、ハラペーニョ、ソーセージ、黒糖、蜂蜜、ニンニク、高級小麦粉、パン用小麦粉、フレーク状の海塩...
時間: 2時間10分 複雑: 平均 分量: 8
カテゴリー: ファーストフード サンドイッチ
著者: レストラン経営者
ビールでマリネしたローストターキーのサンドイッチ、赤ピーマンペーストソース添え閲覧数: 6,530

ビールとマスタードに漬け込んだローストターキーを使った冷製サンドイッチのレシピ。サンドイッチにはハーブ入りの赤ピーマンペーストソースを添えて提供します。

ライトビール、ディジョンマスタード、ターキー、ピーマン、バジル、ニンニク、パルメザンチーズ、松の実、アンチョビ、チーズ、レタス、ジャルディニエラ...
時間: 2時間40分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース
ジャック・イモのフライドチキン閲覧数: 10,028

ルイジアナ州ニューオーリンズにある「ジャック・イモズ・フライドチキン」のオーナー、ジャック・イモ氏によるフライドチキンのレシピ。このレストランはクレオール料理で有名で、…

鶏肉、卵、エバミルク、小麦粉、ウスターソース、ニンニク、パセリ、ピクルスきゅうり…
時間: 8時間50分 複雑: 平均 分量: 4
著者:
アニマルスタイルハンバーガー閲覧数: 7,476

写真付きの詳しいレシピ。

玉ねぎ、マヨネーズ、ケチャップ、野菜レリッシュ、牛ひき肉、仔牛肉ひき肉、ハンバーガーバンズ、きゅうりのピクルス、レタス、トマト、マスタード、アメリカンチーズ、ロシアンチーズ...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 4
ミートボールサンドイッチ閲覧数: 8 204
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピ。

玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ミニトマト、ローリエ、バジル、ジャガイモ、仔牛のひき肉、パルメザンチーズ、牛乳、ニンニク、タイム、バゲット...
時間: 1時間5分 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ4~6個
ミートボールとヤギのチーズを挟んだミニチーズバーガー閲覧数: 5 287

写真付きの詳しいレシピ。

玉ねぎ、ニンニク、コリアンダー、フェンネルシード、ローズマリー、ヤギのチーズ、仔牛肉のひき肉、パン粉、卵、ミニトマト、赤唐辛子フレーク、オレガノ、マスカルポーネチーズ、牛乳、タイム、ディル、ハンバーガーバンズ...
時間: 1時間10分 複雑: 平均 量: ミニハンバーガー24個
著者: 有名シェフ
ミートソースの焼きカペリーニ閲覧数: 12,937

写真付きの詳しいレシピ。

牛ひき肉、カペリーニパスタ、スパゲッティパスタ、チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、ケチャップ、チーズ、パセリ、トマト、塩とスパイス、イタリアンシーズニング、ガーリックパウダー、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン...
時間: 2時間10分 複雑: 平均 分量: 10
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理 野菜
著者: レストラン経営者
豆と七面鳥のチリ閲覧数: 6 148

写真付きの詳しいレシピ。

七面鳥のひき肉、鶏のひき肉、唐辛子、ハラペーニョ、パシージャ唐辛子、ピーマン、赤玉ねぎ、ニンニク、カイエンペッパー、チェダーチーズ、ケチャップ、トマトペースト、ピント豆、キドニービーンズ、黒豆...
時間: 1時間50分 複雑: 平均 分量: 10 - 15
カテゴリー: メインコース パスタ 卵、乳製品
著者:
エンゼルフィッシュのパスタ、チキンカツとモッツァレラチーズ添え閲覧数: 7,699

写真付きの詳しいレシピ。

鶏ひき肉、カペリーニパスタ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、卵、パン粉、トマトペースト、バジル、パセリ、ニンニク...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 698

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レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位