エンゼルフィッシュのパスタ、チキンカツとモッツァレラチーズ添え
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 698、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 46 G.、 炭水化物 59 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 145 mg、 ナトリウム 392 mg、 砂糖 G.
カロリー 698、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 46 G.、 炭水化物 59 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 145 mg、 ナトリウム 392 mg、 砂糖 G.
鶏肉のカツレツとモッツァレラチーズを添えたカペリーニパスタ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 底の厚い鍋を予熱し、ソースを準備します。 オリーブオイル大さじ1を加え、中火でニンニクを約1分間炒めます。トマトペースト、バジルの葉、水1カップを加えます。沸騰させてから弱火にし、とろみがつくまで約12分間煮込みます。
- 大きめの鍋でパスタを茹でます。 パスタを沸騰した塩水に入れ、パッケージに記載されている時間茹でます。湯を切ってから、トマトソースの半分と和えます。
- その間に、パン粉の材料を準備します。 浅いボウルに少量の小麦粉を入れる。別のボウルに卵1個と水1/4カップを入れてよく混ぜる。さらに別のボウルにパン粉、パセリ、パルメザンチーズ大さじ1を入れ、混ぜ合わせる。カツレツに小麦粉をまぶし、次に卵液とパン粉をまぶし、皿に並べておく。
- 予熱したフライパンにオリーブオイルをひき、カツレツを両面がきつね色になるまで、片面3分ずつ焼く。
- パティを天板に並べ、残りのソースをかけます。モッツァレラチーズをのせ、残りのパルメザンチーズを振りかけます。予熱したオーブンに入れ、チーズが溶けるまで焼きます。
- パスタとカツレツをそれぞれ一口大に切り分け、バジルを振りかける。
カテゴリー:
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