世界各国の料理レシピ
中東風の料理で、風味も見た目も鮮やか。20分以内に完成し、複合炭水化物、炭水化物、ビタミンC、ビタミンB群など、必要な栄養素がバランスよく含まれています。
椎茸、柔らかいスナップエンドウ、ご飯を添えたアジア風チキンフィンガーを作り、美味しいアジア風ソースをかけます。ソースには醤油、...
骨付き天然豚カツは、ベトナムの多くのレストランで人気の肉料理で、伝統的な甘塩味にレモングラスの香りがほんのり効いています。
この料理は、縦半分に切ったガーキンチキンを使って作ります。これらのチキンの半分は、食卓でとても華やかで豪華に見えます。さらに、各ゲストは...
自宅で手軽にジューシーで自然な豚カツを揚げれば、まるで炭火で焼いたばかりのような味わいが楽しめます。豚肉に衣をつけるためのグリルパンが必要です。
韓国の伝統的なスナックであるキムチから、独特のソースを作ることができます。キムチのピリッとした酸味は、どんな味気ない副菜も引き立ててくれます。作り方は、キムチをミキサーでピューレ状にし、さらに…
エスパニョールソースは、フランス料理の定番ソース5種のうちの1つです。肉料理に添えたり、他のデミグラスソースの材料として使われたりします。エスパニョールソースは…
このイタリア風リゾットは、よりシンプルな方法で調理されます。伝統的なレシピのように、コンロの前に立ち、米を少しずつ液体に浸す必要はありません。しかし、出来上がりはとても…
このレシピでは、骨なしのロースステーキなど、天然の豚カツを使用します。柔らかくジューシーに仕上げるには、豚肉を厚めにスライスしてください。
栄養満点でヘルシーなこのキヌアサラダは、新鮮な野菜とグリルチキンが添えられており、アジア風ドレッシングと組み合わせることで全く新しい味わいになります。このドレッシングは手軽に作れます。
バター、ビール、チポトレソース、スパイスで作ったスパイシーなソースで、美味しくてヘルシーなグリルシュリンプを作りましょう。エビとソースを丈夫なアルミホイルで包み、炭火で焼きます。
この野菜ソースのパスタは、通常のトマトの代わりにローストしたピーマンを使っているのが特徴です。ピーマンがパスタに驚くほど独特の風味を与え、フェタチーズがさらに美味しさを引き立てます。
たった30分で、美味しくてボリューム満点の肉シチューが作れます。チリパウダーとチポトレペッパーが煮込みの風味を出し、濃厚でスパイシー、そしてスモーキーな香りを添えます。
このレシピでは、グリッツの代わりにカリフラワーを使用し、食事中の穀物を置き換えています。この料理は、伝統的な料理であるコーングリッツをより洗練させたものです。
肌寒い日に体を温めるのにぴったりの、スパイシーで濃厚なトマトスープ。トマトの風味とハラペーニョのほのかな辛味、ライムの爽やかな柑橘系の香りが絶妙に調和しています。調理方法…
この濃厚で風味豊かなスープは、きのこ、スパイス、レモン、フムス、そして酒精強化ワインから豊かな風味を得ています。きのこはまず玉ねぎ、ニンニク、ワインと一緒に炒め、それから…
この前菜は、アメリカで人気のポテトコロッケ「テイタートッツ」のヘルシー版です。ジャガイモの代わりに、カリフラワーをすりおろして滑らかなペースト状にしたものを使用しています。
このミートローフは、赤身の牛肉と七面鳥肉を混ぜて作られていますが、驚くほどジューシーで、食欲をそそり、風味豊かです。その秘密は、ひき肉に混ぜ込まれたほうれん草にあります。
パンケーキとワッフルのレシピ50選
シェフが考案したアメリカンパンケーキ、クレープ、フリッター、ベルギーワッフル、フレンチトーストのレシピで、日曜日のブランチをもっと楽しく彩りましょう。
この軽くてビタミンたっぷりのサラダは、アメリカで有名なバッファローウィングの材料を取り入れ、何百万人もの人々に愛されるその風味を再現しています。しかし、カリカリのウィングとは異なり、鶏肉のピースは...
ピカタは、レモン汁、バター、ケッパーで作ったソースをかけた、揚げたパン粉付きのカツレツを使った人気のイタリア料理です。このレシピは、伝統的なピカタとは以下の点で異なります。
ラタトゥイユは、ズッキーニ、ナス、トマトといった旬の夏野菜の風味が楽しめる、プロヴァンス地方の美味しい煮込み料理です。伝統的なラタトゥイユはコンロで作りますが、同じくらい美味しく作ることができます。
低糖質・低カロリーの麺の興味深いレシピ。作り方は、アスパラガスの茎を野菜ピーラーでフェットチーネのようなリボン状になるまで剥くだけ。あとは炒めるだけ…
平日の夜に、手間のかからない美味しい夕食ほど満足できるものがあるでしょうか?このワンシート準備の夕食は数分で作ることができ、美味しくて健康的で、しかも…
最高のハンバーガーレシピ
お気に入りのスナックを、当店自慢のハンバーガーレシピで新しいバリエーションでお楽しみください。ビーフ、ターキー、ツナ、チーズバーガーなど、種類豊富に取り揃えています。
シンプルでおいしいハンバーガーのトッピング
シェフたちが、卵やフライドポテトなど、簡単に作れるハンバーガーのトッピングアイデアを紹介します。ハンバーガーバンズのレシピも掲載。
美味しくてボリューム満点のイタリア料理を、ヘルシーで低カロリーにアレンジしました。マッシュルームとマルサラソースをかけたチキンカツレツです。鶏むね肉は叩いて薄く伸ばし、…
この料理は、パスタ由来の炭水化物とエビ由来のタンパク質のバランスが絶妙で、野菜は食物繊維を、トマト、ニンニク、バジルは風味と香りを添えています。
この軽くてふんわりとした「エンジェルフード」スポンジケーキは、真っ白な生地が特徴で、脂肪分と乳製品を一切使用せずに焼き上げます。このケーキを作るには卵白が必要です。まず、卵白をワインと一緒に泡立てます...
エビとグリッツは、アメリカ南部で人気の料理です。朝食として食べられることが多いですが、一日中いつでも作ることができ、柔らかいエビとグリッツの絶妙な組み合わせが楽しめます。
伝統的なアメリカ料理であるシュリンプスカンピは、バター、ニンニク、白ワインでソテーしたエビで作られます。このレシピでは、より軽いソースを作ることができ、...
ギリシャヨーグルトを使った、軽くて美味しいパフェ。伝統的なホイップクリームパフェよりもヘルシーな選択肢です。イチジクのコンポートとフルーツ&ナッツのフィリングは事前に準備しておきましょう。
アメリカのハッシュブラウンは、細かく刻んだジャガイモを揚げたもので、朝食によく食べられます。しかし、サツマイモで作ることもできます。サツマイモは基本的にジャガイモと同じものです。





















































