インド料理のレシピ

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

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写真付きのグリル野菜の詳しいレシピ…

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インドのヨーグルトベースの飲み物、ラッシーの作り方レシピ...

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玉ねぎと絶品ドレッシングを使ったキャベツサラダのレシピ。マリネ、パスタソース、炒め物、グレービーソースなど、様々な料理に美味しく加えることができます。ドレッシングは他にも…

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これは、爽やかでシャキシャキとした食感が楽しめる、素晴らしいインド風サラダです。スパイシーなラム肉との相性も抜群です。ニンジンとドレッシングだけでも美味しくいただけますし、リンゴなどを加えても美味しくいただけます。

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このパヤサムプディングは、ギーで炒めた細い麺を使います。インドのバーミセリは日本のものより細いので、エンジェルヘアパスタを使ってください。このデザートは時間が経つにつれて味が良くなります。

本物の「ラブリ」は、牛乳を沸騰させてから、ほとんど水分が蒸発してとろみがついてクリーミーになるまで弱火で煮詰めたものです。砂糖やナッツ（例えば…）を混ぜ合わせます。

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