インド料理のレシピ

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

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今週のチョップドディナーチャレンジのテーマは、パンケーキミックス（通常は朝食に使われる）をランチやディナーのベースとして使うことでした。

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アーティ・セケイラは自身の料理チャンネルで、インド風のサンデーディナーを紹介している。「焼きチキンの秘訣は、開いて中まで火を通すこと。もちろん、必要なのは…」

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毎年ディワリ（ヒンドゥー教の新年）になると、父はドライフルーツの箱を受け取ります。ある感謝祭にオーガニックのデーツをもらったとき、私はこの習慣を思い出し、こう決めました…。

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このスパイシーなシチューは、インドのパンジャブ州で人気の料理です。スパイシーだからといって、必ずしも辛いとは限りませんよ！

米と肉の煮込み料理であるビリヤニのレシピは、16世紀から18世紀にかけてインドを支配したモンゴル人によって中央アジアからインドにもたらされました。今日に至るまで、ビリヤニは最も絶品の料理の一つとされています。

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自宅でヨーグルトを作るレシピ…

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プリンを作り始める前に、マフィンを味見してみてください。甘さが足りない場合は、糖蜜を大さじ2杯加えてください。

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サグをフラットブレッド、豆、ヨーグルトレリッシュと一緒に召し上がってください。

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